生猪价格连续8周下跌。今年下跌超过30%。专家预测短期波动和长期看跌

研究生毕业的陆如(化名)于2020年7月选择回国创业。当时他选择了养猪行业，并于当年年底在北京郊区成功建成了一个存栏6000头母猪的养殖基地。看着四月中旬的屠场，最近猪肉价格好像在走低。他表示希望等基地里的猪放出来，猪肉价格再涨一点。

数据显示，生猪价格已连续8周下跌，今年跌幅超过30%。分析师普遍认为，随着生猪生产逐渐缓慢复苏，生猪整体价格将会下跌，可能受非洲猪瘟疫情等因素影响，猪肉价格将反复出现，6-8月份生猪价格出现小幅峰值。

农民很乐观

“现在唯一的希望就是，4月15日前后，猪价能涨一点，我们就能赚更多。”陆如告诉记者，公司成立后，母猪于2020年底引进，开始繁殖和养活自己。按照北京的消费习惯，育肥到130斤左右的猪收入比较高，也就是说4月中旬会放出一批育肥的猪。

然而，生猪价格已经下跌了8周。据卓创信息监测，3月30日全国生猪均价25.30元/公斤，比1月1日下降31.73%。

尽管如此，朱利安对未来市场趋势充满乐观预期。他说:“我们预测下半年猪价会很高，因为现在肥猪和小猪价格倒挂，肥猪价格很低，但是小猪价格特别高。换句话说，整个市场都预测下半年会出现猪荒。现在母猪杀多了，所以生猪价格下降了，而仔猪价格还在高位。”

据陆如介绍，他的公司目前购买的一只小猪的价格为1550元，明显高于2020年每只小猪1200元的峰值价格。

卓创资讯数据显示，3月30日全国仔猪均价为1593.82元/头，比1月1日上涨35.58%。

据陆如介绍，受“养猪热”的影响，他基地的6000头母猪已投入约3500万元，共购买了2000-3000头小猪。全年计划购买仔猪量3万头左右，最终达到育肥的目的。“按照北京的计划，本地供应率应该达到10%。换句话说，北京人需要消费1000万头猪，其中100万头是北京本地生产的。我们几乎占到北京本地生产的八分之一。”

小猪决定短期利润

值得一提的是，不仅生猪价格一跌再跌，仔猪价格也跌了。卓创资讯的数据显示，3月30日，我国仔猪均价比3月1日下降了5.41%。

卓创资讯的分析师张丽丽告诉《中国证券报》，小猪价格下跌有两个主要原因:第一，小猪的供应量增加了，第二，买家3月份的购买计划减少了。2020年10月仔猪采购价格开始上涨，主要是由于大型集团公司的采购计划。但今年1-3月，受非洲猪瘟影响，大型集团公司采购热情较差。

“目前企业压力不大，但主要看长远。真正影响价格波动的是小散户对未来预期的判断不足，频繁的退出和进入造成了较大的价格波动。”蒋欣说，他的团队判断，该行业的红利期至少应为3-5年。

他表示，当育肥猪价格下跌时，原本使用三元母猪作为种猪的企业，由于效率问题，会对二元母猪和原种猪有较大的需求，因此种猪置换会有2-3年的红利期。

陆如说，小猪的短期利润是最确定的。基于猪肉价格的预测，只要有小猪，下半年就能赚钱。种猪平均需要8-10年才能找到突破口，但从长远来看，只有掌握种猪的养殖技术，企业才能立于不败之地。

长期趋势下跌

至于未来猪肉价格的走势，分析师的预测相对一致。

“长期看跌。”张丽丽表示，随着生猪生产逐渐缓慢复苏，生猪整体价格将会下跌，可能会受到非洲猪瘟疫情等因素影响，猪肉价格会反复出现，但不会影响整体大势和整体复产大势。“会有波动。和2020年一样，基本上是一个‘W’型趋势。事实上，这种趋势在2021年会持续下去，但波动性没那么大。”

"目前，整个市场仍处于恐慌之中."布雷克农业大数据研究主管林国法告诉《中国证券报》，恐慌导致屠宰价格承压。随着前期口岸承诺的冻肉逐渐清出仓库，市场供应增加，季节性猪肉需求处于淡季，部分地区出现了影响生猪的偶发性疾病，所以很多因素会加速生猪价格的下跌。

林国发判断，随着整个生猪产能的逐步恢复，猪肉整体价格会下降，但在这个过程中会上升。从7月到8月，猪肉价格可能会回到34元-36元/公斤。

张丽丽进一步指出，从季节性来看，从2月到5月，生猪价格呈下降趋势，因为春节后，大家都不消费猪肉；6-9月生猪价格上涨缓慢，6月份出现小高潮，但涨幅空不算太大。

近日，农业和农村事务部发布了《加强非洲猪瘟防控工作指导意见》，将从2021年4月1日起逐步限制生猪运输。除种猪、仔猪外，其他生猪原则上不出区，严禁使用未经登记的车辆运输生猪。提到严格执行生猪运输车辆备案制度，不备案不准运输生猪；记录已存档，以便动态管理。一旦发现违规，记录将被立即取消，并且不会被容忍。

对此，张丽丽表示，这将在短期内对猪肉价格产生影响。由于交通运输的限制，各省之间的供需匹配度较低，容易导致主要生产和销售地区的价格差异。然而，从长远来看，这一政策不太可能继续实施。比如广东和山东的猪肉价差足够大的时候，就会有相应的运输。