龙虾河蟹混养技术
池塘一般为长方形或不规则多边形土池，面积3-4亩，水深0.8-2米，坡度比为1: 1.5-2.5。池塘内有浅水区和深水区或深“井”形或“背”形沟渠，池塘内有微孔曝气设施。池塘两侧设置进排水管，池底水生植物覆盖面积约为60%。
龙虾逃脱预防设施
池塘四周设置逃生围栏，一般由网、塑料薄膜、玻璃钢瓦、钙塑板组成。围栏一般高60厘米，其中20厘米埋在泥里，用竹桩固定，间距1.2-1.5米。
龙虾油炸交货
龙虾苗采用去年池塘养亲虾培育虾苗的方法，平均亩产亲虾10-15公斤；2月左右放入规格120/kg的蟹种48万只，平均每亩480只，每亩10/kg重的鲢鳙30只，5月中旬放入体长5-7 cm的鳜鱼仔鱼1-2只。
龙虾饲料喂养
清明节前除了投放30万公斤活螺以保证小龙虾和河蟹的活饲料正常供应外，整个生产过程全程使用颗粒饲料。根据河蟹和小龙虾的不同生长期，适时喂食。4月中旬喂1号配方和2号配方，1个月后左右喂16毫米粒径的碎饲料。小龙虾和河蟹长大后，正常情况下可以每天喂两次河蟹配合饲料。6-7月，根据池塘蓄螺情况，每亩补螺100-150公斤。
龙虾水质管理
定期换水，养殖前期池塘水透明度保持在30 cm左右，中后期保持在40 cm左右，定期使用水质改良剂改善净化水体。适时启动增氧机。天气热的时候，可以在整个池子里洒上微生物剂，改善水质。如果池塘底部水生植物不足，可以每亩施用0.5-1公斤农业复合肥，促进水生植物的生长。
