不同时期鹌鹑的饲养管理技术

繁殖鹌鹑和商品产蛋鹌鹑的饲养管理原则基本相似。然而蛋型和肉型鹌鹑的饲养管理各有特点。

1)转牧:母鹌鹑繁殖至35 ~ 40日龄，临产时应转牧2%左右，以熟悉新环境。晚上最好换群，及时供应饮用水和鹌鹑饲料，保持安静。同时，根据鹌鹑的要求进行了严格的选择。

2)产蛋规律和利用年限:产蛋鹌鹑的产蛋时间主要在下午至晚上8点，以下午3点和4点最多。

在笼养中，母鹌鹑的使用寿命为1 ~ 2年，但一般是“逐年清场”，养殖场可以使用2 ~ 3年，但在实践中，采种时间只有8 ~ 10个月，以保证蛋的质量。商品鹌鹑只能使用10 ~ 12个月。生产应主要考虑鸡蛋产量、鸡蛋合格率、受精率及其经济效益和育种价值。

3)强制蜕皮:如果使用第二个产卵周期，需要人工强制蜕皮。一般自然蜕皮时间长，但蜕皮慢，产卵少且不集中。实施方法:黑暗中停止投喂4 ~ 7天，迫使产蛋鹌鹑迅速停止生产，然后褪去羽毛，再逐渐投喂，使其迅速恢复产蛋。从停止喂养到恢复分娩只需要20天。喝水不能中断。我们必须消灭生病和虚弱的个体。

4)日常管理要点:①维持饲料和饮用水的正常供应，根据产蛋率和温度调整饮食。②预防子宫外翻，注意控制体重和体重。(3)早晚各收集一次鸡蛋，用蛋托分开，防止堆积损伤。(4)防止各种应激，防止动物损伤。⑤做好日常记录和统计报告。

2.生长期如何饲养管理鹌鹑

指15-35日龄(蛋鹌鹑)或40日龄(肉鹌鹑)鹌鹑的饲养管理。所有繁殖的鹌鹑都被限制喂食。肉鹌鹑(包括淘汰的种子鹌鹑)在生长期(有时是育肥后)结果时会投放市场。公鹌鹑比母鹌鹑提前10 ~ 14天成熟，但体重低于母鹌鹑。它们在40日龄左右有求偶和交配行为，也以泄殖腔腺发达和泡沫分泌为标志。养殖鹌鹑大多在5 ~ 6周龄时选择，登记后转入养殖鹌鹑舍。

肉鹌鹑基本采用蛋鹌鹑的管理原则，但其饲养标准较高，部分单位采用幼火鸡的饮食，效果尚可。欧美国家采用“平笼”组合方式，即平养前期，20日龄后笼养，25日龄后部分转为育肥笼。笼子12 cm高，80只动物/m2，黑暗中照明。笼子的顶部由纱布或塑料网制成。能量和油脂饲料可以适当添加到饮食中。

在管理上，要注意保暖和安静，防止各种压力造成恐慌，公母鹌鹑都要关在笼子里。定时喂食，喂食后保持黑暗。为此，可采用间歇光照系统，即光照1小时，黑暗3小时，可获得较高的活重和成活率，降低料肉比。

及时上市可以获得较低的料肉比。同时应选择高产品种，改进日粮配方和管理，提高成活率，增加活重，减少物耗，以取得良好的经济效益。

3.孵卵期如何饲养和管理鹌鹑

1)开水和食用:新鲜鹌鹑应在24小时内食用温水，以补充体内消耗的水分。长途引进，饮水加5% ~ 8%葡萄糖，第三天饮水加0.01%高锰酸钾。喝完水就可以开始吃饭了。粉中加入0.1%土霉素粉，防止白痢。一般一天喂6 ~ 8次，也可以自由喂，不要无故断水断料。每只动物平均日采食量3 ~ 4 g，5日龄5 ~ 7 g，7日龄9 ~ 11 g，11日龄13 ~ 15 g，15日龄16 ~ 18 g。

2)日常管理:① 0 ~ 4日龄常表现出逃的野性，喂料喂水要小心。(2)饲料和饮用水供应。防止饲料因食用而溅出和丢失，防止饮用水弄湿绒毛。③勤于检查和调节室内温度、湿度、通风和照明。(4)观察幼鹌鹑的动态和排便情况，检查调整密度，防止啄癖。⑤做好防鼠、防动物、防煤气中毒工作。⑥定期称重检查羽毛生长情况。⑦做好记录和统计

4.如何饲养鹌鹑

鹌鹑已经失去了筑巢能力，需要人工孵化来繁殖后代。目前，由于缺乏专门的养殖场，往往采用外观和体重相结合的选择方法。

1)鹌鹑的选择鹌鹑应有血统或来源，符合品种或品系的外貌和生长标准。羽毛符合品种或品系的特点，完整、丰满、有光泽，体格健壮。雄性鹌鹑要求有明显的性特征，阴沟腺发达，头大，两颊鲜红棕色(栗色羽毛型)，喙黑而有光泽，胸部发达，腿壮，脚趾爪伸得很好，爪子锋利，叫声清脆响亮。母鹌鹑要求个头大，个头小，长得帅，眼睛明亮，活泼好动，脖子细长，身材匀称，羽毛颜色鲜艳。随着产蛋高峰的到来，羽毛颜色由栗褐色变为淡褐色。

2)自然交配时，小群体雌雄比例为1: 2 ~ 1: 3，大群体为10: 20 ~ 10: 30。

3)鹌鹑年龄与受精率、孵化率的关系；鹌鹑的繁殖期最长，直接影响蛋的受精率和孵化率。所以一定要注意年龄结构。