在过去的两个月里，一磅后腿的猪肉价格下降了五块多

经常逛菜市场的人会发现，徘徊在30-40元价格区间的猪肉价格有所下降，20多元已经成为市场上猪肉的主流价格。有的蔬菜店甚至长期有10元以上的促销价格。今年1月底以来，大连市场猪肉价格一路下跌，尤其是春节过后，几乎一天一价。

十多块钱一磅的肉“还田”

“五花肉22元钱，排骨25元钱，瘦肉22元钱...便宜。”在沙河口区华北路市场的肉类销售区，一个猪肉摊的老板娘巧妙地报出了价格。她告诉记者，猪肉价格下调已经有一段时间了。"那是大约20年前的事了，每隔一段时间就一点点下降."屠夫说春节后降价明显，连续几天天天一个价。

在西岗区一家鲜菜店，猪肉的特价标签贴在显眼的位置，猪腿肉15.99元一斤，十几块钱的肉，沉寂了很久才“回市”。

猪腿肉两个月比5块钱便宜多了

此前，受非洲猪瘟影响，中国生猪产能和猪肉供应受到较大冲击，猪肉价格进入飙升的“猪周期”。从2018年11月开始，10元钱不到一公斤的猪肉平均涨到30元钱一公斤左右。在零售市场，30-40元的猪肉很常见。去年10月份，猪肉价格一度下跌后波动上涨，一直持续到去年年底。这两个月来，猪肉价格终于“低头弯腰”，一路下跌。

根据农业和农村事务部的监测，中国生猪价格已经连续六周下跌。国家统计局大连调查组3月11日发布的报告显示，2月份大连CPI同比小幅上涨0.2%，其中猪肉价格同比下跌，当月猪肉价格同比下跌9.2%。

自3月以来，猪肉价格加速下跌。市发改委研究中心对我市主要农贸市场的监测显示，猪肉价格同比回落的“分割线”大致在今年1月的第三周。以猪后腿价格为例，1月11日至1月17日，监测的主要农贸市场平均价格为27.36元，较上月上涨0.84%，较上年下跌2.64%。1月18日至1月24日，猪后腿均价27.36元。此后，猪后腿肉价格保持了逐年“双下降”的趋势。截至3月15日，统计数据显示，猪后腿肉的平均价格已降至每斤21.4元。算了算，和今年1月份相比，一斤猪肉后腿肉能比5块钱便宜很多。

猪肉还能继续降吗？

“其实对我们农民来说，不要把生猪价格跑得太高，不要靠短期暴利，只要在合理范围内就行。”锦州某养猪企业负责人告诉记者，2019年春节后，他做了大量补货。目前，他的养猪场有800多头母猪，年产量约为1.5万头，收入可观。在他看来，这轮降价是正常现象，而之前的暴涨是不合理的。

综合分析猪肉价格下滑原因，大连市养猪协会相关负责人表示，近期农副产品价格普遍下降，猪肉因两年上涨，在本轮价格下跌中受到更多关注。此外，国家在2月份投放了8万吨储备猪肉，对稳定肉价起到了更大的作用。猪肉价格下跌更关键的因素是生猪供应逐渐恢复，库存不断增加。全国1月份生猪存栏量同比增长35.3%，可育母猪存栏量同比增长35%，环比增长1.1%。到去年年底，中国生猪存栏量已全年回升到92%。2019年底以来，大连出台了12项促进生猪生产的措施，存栏量持续稳定增长，市场猪肉供应相对充足。

业内人士预计，随着气温的逐渐升高，猪肉价格将持续波动和下跌，但不会出现悬崖式的大幅下跌。