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规模化养猪成为大势,散户该何去何从?

这两年由于非洲猪瘟的影响,生猪价格一直在高位运行,不少养猪户也赚了不少钱,尤其是养猪企业,沐源2020年将获得300亿元的巨额利润。但是,随着国家推动生猪产业规模化,中国养猪主力军散户该何去何从?

1“腾飞”的生猪企业

2020年上市生猪企业的扩张,带动了全国生猪产能的恢复。2020年,上市生猪企业销售生猪1811.5万亩,正邦955.97万头,文954.55万头,新希望829.25万头,天邦307.78万头。,大北农民185.04万,敖农134.63万,金80.36万,31.85万,罗牛山15.39万,科技7.19万。13家上市生猪企业共屠宰生猪5550.45万头。官方数据显示,2020年全国将有5.2704亿头猪,仅这13家猪企就占全国猪的10.53%。

至于2021年生猪屠宰目标,沐源股份计划屠宰5000万头,新希望和正邦科技计划屠宰2500万头。两年前,温的股票还设定了3000万头的销售目标。但据文证券部消息人士透露,这是此前计划的目标。“现在情况已经改变,预计今年很难完成目标。”可见,生猪企业在不断扩大规模,都想站在生猪产业的风口浪尖,抢占市场份额。

2养猪利润高,但散户开始退出

据统计,我国生猪零售农户数量从2010年的6170万下降到2019年的2600万,下降57.86%。

近两年来,由于非洲猪瘟的影响,我国生猪生产能力受到严重破坏,生猪价格一再上涨,养猪利润也有所上升。现在猪的价格维持在30元/公斤左右,每头猪的利润接近2000。但是养猪利润这么高的时候,散户越来越少。这是为什么?

首先是养猪成本高。低生产成本和数量优势是大型生猪企业的生存之道。如今,随着生猪产能的恢复,对饲料的需求不断扩大,供不应求,饲料价格不断上涨。此外,经过最近的“猪战”,仔猪价格也在上涨,共同支撑了养猪成本。

其次,变幻莫测的政策也让农民望而却步。大多数散户都是小农,养的猪大多在几头到几十头之间。近年来,为了扶持生猪产业,国家出台了许多补贴生猪的政策。但是这些小农户很少得到补贴,真正得到补贴的大多是大型养猪场和生猪企业。加上环保政策的变化,一些不符合环保要求的小农场可能面临整改或拆除,这就是小散户不敢轻易入市的原因。

第三,非洲猪瘟近两年走在前列,对防控条件差的小农场造成了毁灭性的影响。现在非疫苗还没有开发出来,非疫苗也不能完全消灭,只能靠养猪场自己采取防控措施。

在各种因素的影响下,养猪已经成为一个高风险行业,导致零售养猪户只能退出的局面。

3规模化养猪是大势所趋

散户人数减少一半以上,生猪规模养殖比例从2010年的34.5%上升到2019年的52.3%。根据天眼查的企业数据,2020年注册生猪养殖企业数量创新高,全年新增生猪养殖相关企业16.9万家,同比增长85%。这代表着资本开始涌入养猪业,很多人喜欢养猪这块大蛋糕,但也提醒我们,养猪业要变了。

由于中国幅员辽阔,人口众多,中小农户一直是养猪的主力军。到2019年底,中国散养农民的比例已经达到40%以上,占据了非常大的份额。但随着时代的变迁,经过两年的无疫影响,国家开始鼓励规模化养殖,希望能推动养猪业的改革。很多养猪企业也在寻找升级转型的途径,比如“养猪”、自繁自养、“公司+农户”模式等等。

规模化养猪不同于传统养猪模式,主要体现在技术水平、饲养管理、生物安全等方面,有利于降低养殖成本,增加效益。农民很难改变生猪价格的走势,但可以主动从养猪成本入手,提高养猪利润。所以规模化养猪不是好的出路。

为了大规模养猪,未来的中小散户可以尝试联合成立养殖合作社,学习前沿养猪技术,引进科学设施,逐步走向规模化,探索适合散户的养猪模式,降低成本,提高效率。或者与产业平台或龙头企业合作,加入“农户+平台+公司”或“公司+农户(或家庭农场)”的模式。在瞬息万变的时代,只有顺应时代潮流的农民才能赚钱。

4淡季将至,生猪价格难以大幅上涨

据电力网观察,近一个月国外三元生猪均价最高为16.73元/公斤,最低为13.77元/公斤,相差2.96元/公斤。虽然在经历了“九连败”后,猪价最近开始了新一轮的上涨,但猪价的总体趋势主要是下跌。

近期生猪价格反弹,主要是北方雨雪天气,农民不愿意出售,各地复工开学导致需求增加,推高了生猪价格。

生猪生产能力的恢复仍在继续。接下来,随着气温上升,疫情稳定,生猪市场将迎来消费淡季,生猪价格难以大幅上涨。但目前低仔猪和母猪还是受损,三元母猪较多,预计十个月后会影响猪的供应。

综上所述,2021年生猪价格下跌的总趋势将保持不变,但仍会跑上一个更高的水平,生猪仍能赚钱,农民应合理安排屠宰节奏。

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