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貂皮剥制处理及加工技术 _动物养殖(养水貂的技巧)

貂皮素有“裘中之王”之称。貂皮属于细皮毛裘皮,皮板优良,轻柔结实,毛绒丰厚,色泽光润。用它制成的皮草服装,雍容华贵,是理想的裘皮制品。

貂皮剥制处理和加工技术

貂皮剥皮方式

1、设备用具:刀、木板等。

2、工艺流程:屠宰→开档→剥皮→装楦→搓洗→酒精擦洗→整理→成品。

3、杀貂方法:(1)折断颈椎法:一手抓住水貂颈部,一手抓头部,用力由后向前推折,将椎骨折断。注意鼻孔出血时,要立即涂掉。防止污染毛皮。(2)注入空气法:用注射器向水貂心脏内直接注射空气5~10毫升。(3)针剂毒死法:注射浓度为0.03% ~0.05%硝酸士的宁0.7~1毫升,注进胸腔内。注意此法杀死后,不要堆放在一起,以防掉毛。另外,剩余的貂肉不可饲喂其它动物。

4、剥皮方法:杀死貂后,接着是剥皮。剥皮技术亦很关键。通常方法是先开裆,即用刀尖(或剪刀),从一后肢趾心下刀,沿后肢内侧长短毛的分界线的中点,挑到另一后肢的趾心,再由尾腹面中线的中点,挑至肛门的后缘,再分别挑至两后爪掌,去掉一小块三角度。下刀要端正,不要把肛腺挑破,以防形成大小面或歪斜现象。首先剥离后肢,剥到膝关节时,用刀剥至趾骨,剪掉两节,第一趾骨连爪皮留在皮上,让皮包住,然后再剥尾根、生殖器周围及臀部,剔出尾骨,将一后肢倒挂,挂牢,用双手用劲均匀地将皮板往下拉,脱到前肢,将前肢剥离,再继续向前剥至耳根、眼眶时,用刀将耳壳基部、眼眶、鼻尖紧贴头骨割断,使耳、眼眶、鼻保持完整。

5、整理方法:采用毛朝里装楦板的方法,将皮装楦。再用刮刀刮净皮板上的油污、尾部、后肢及皮板边缘的残留物。在干燥处晾干,待干到六七成时,转板毛朝外晾干,含水量不得超过15%。再用筛过的细锯木,加适量洗涤剂搓洗晾干的貂皮板,将油脂、污物搓洗干净,直到皮板发干,沾不上锯末。再洗毛皮一遍,洗到毛绒干净并有光泽时为止。最后用小棒轻轻敲打毛皮,将锯末灰尘弹净。貂皮干燥后要加工整理,先用锯末搓洗一次,再用毛巾沾酒精或汽油擦洗毛被,使毛绒显得美观、清洁、有光泽。对部分弯毛,可用毛巾沾70℃~80℃的热水,拧干,顺手拣几次弯毛,有95%~98%的可变直毛。用梳子梳理缠结毛,缝补破洞。按公母分级,背对背、腹对腹叠放,用适当重量的平光木板压10~15小时后,即可出售。

貂皮剥制处理和加工技术(2)

水貂皮的初加工技术

包括刮油、修剪、洗皮、上楦、干燥等步骤。

1、刮油:目前,水貂皮刮油有手工刮油和机械刮油2种方法。

(1)手工刮油剥下的水貂皮经过几分钟冷却后,即可套在刮油棒或胶管上刮油。刮油的步骤是从尾部、后肢向前直至耳根。刮油时,右手平稳持刀,左手按住皮板,刀面与皮张角度要小,用力要均匀,边刮边用锯末搓洗皮板,以防油脂过多而污染毛皮。头部肌肉可以不刮,待下一步修剪。母貂乳房、公貂阴茎部分和前腋下最容易刮破,刮到这些部位时要特别小心。刮油的标准是去净油脂,不要用力过度,否则刮破刮毛根,会造成毛绒脱落。

(2)机械刮油用刮油机刮油,不仅速度快,而且皮张洁净,不易出现破口。一台刮油机由2人操作,其中1人将皮张套在一头大一头小的圆柱上,另1人站在刮油机的左后侧,左手固定皮筒,右手操纵刮刀使其紧靠皮板。工作时给以轻轻的压力,刮一下转动一下皮筒。从头部向后刮,刮至后部将刀离开皮张,再移至头部向后刮。严禁在一个部位刮2次,更不可在一个部位停留,否则会损坏毛皮。

2、修剪:刮油时,貂皮的边缘、尾部四肢和头部不易刮净,可用剪子将残留的肌肉和脂肪剪净。

3、洗皮:水貂皮洗皮有手工洗皮和机械洗皮2种方法。其目的是去除皮板和毛绒上的油脂,皮板和毛绒应分别洗,洗完皮板后再翻过来洗毛面。在此只介绍手工洗皮:手工洗皮是将修剪好的皮张(皮板向外)放在洗皮盘中,用锯末充分搓洗皮板。将板面油脂搓净后,翻过皮筒放在另一盘中再洗毛面,洗至无油脂、出现光泽时为止。洗好后,用手抖净附在毛面上的锯末,若貂皮毛绒污染严重,可在锯末中加一些酒精或中性洗衣粉洗涤。伤口、缺肢和断尾等各种损伤都要缝合、修补好。

4、上楦:在进行洗皮的同时,将楦板缠上干燥的旧报纸。其方法是,把报纸裁成一定宽度的纸条,以一定的角度缠绕在楦板上,把整个楦板全部包上。皮张一经洗完,就要尽快上楦。上楦前做好打尺板,板上划好公、母皮张各档号的长度尺寸,公、母皮要分别用公、母皮楦板。上楦时,要严格按要求操作。具体步骤如下:(1)套皮,将洗好的皮毛朝外套在缠好纸的楦板上,将头部及两前肢拉正,下颌翻入内侧,再将两前腿翻入里侧,使露出的腿口和全身毛面平齐。(2)固定背面,将两耳拉平,尽量拉长多部(可粒长约1厘米),再拉臀部,尽量使皮拉长到接近的档级刻度(但不要过分坤拉,以免毛稀板薄)。然后,用图钉在尾基部和臀边缘处固定。拉皮时,严禁拉皮张的躯干部,不许用手摸毛面。(3)固定尾部,两手按住尾部,从尾根开始横向抻展尾部皮板,将其折成许多小皱褶,直至尾尖部,使尾长缩短为原长的2/3~1/2,然后用纸板压住,再用图钉固定。(4)固定腹面,将腹部拉平,使之与背面长度平齐,展宽两后肢板面,使两腿平直紧靠,用图钉固定。通常3人配合,流水作业,比1个人完成整个工序的效率要高得多。

5、干燥:水貂皮干燥方法有烘干和风干2种,以风干法最简便,效率高,加工质量好。

(1)烘干法将上好楦的皮张放在晾皮架上,室温最好维持恒定(18~25℃),湿度为55%左右。要设专入看管,在烘干过程中要 不断倒换皮张方向和位置,以便尽快干燥。24小时后,毛皮中的大部分水分将会散发掉,因公貂楦板吸收水分较多。所以,此时必须更换干燥的楦板和纸,然后放回晾皮架上进一步干燥。母貂皮应干燥到36~38小时,而公貂皮更换楦板后还需再干燥48 ~60小时。所以,公貂皮到最后下楦板总共需要大约3天的干燥期。

(2)风干法将上好楦的貂皮插放在风干机的风嘴上,使风嘴管经貂嘴进入楦板和纸中间,以便于风自由穿过纸套并从楦板底部排出。风干室适宜温度为16~19℃,适宜湿度为55%。公貂皮干燥时所需风速为1219米/分钟,母貂皮为1158米/分钟。在上述条件下,公貂皮在3天内干燥,母貂皮在2天内干燥。干燥好的貂皮应感到轻柔,抖动时发出“劈啪”的响声。如有的皮张发软(特别是颈部),应将其重新上到干燥的楦板上再风干24小时。一般未风干好的皮张用手触摸会感到重、硬、僵挺。通常皮张僵挺 的原因有以下几点:一是刮油不彻底(特别是颈部的周围)。二是皮张插在风干机风嘴上的方式不对、风嘴管内部被异物堵塞、不正确的上楦阻碍了风的流动、下楦板过早或者鼓风机皮带松脱等因素影响,致使皮张干燥太慢。三是干燥间湿度太大。四是健壮的老公貂皮肤较硬,3月末的种公貂皮也趋于僵挺,这可能是由于适时取皮期已过,不易刮净脂肪所致。

下楦和整理:皮张下楦时要细心,以防撕裂其鼻部皮肤。下楦前一定要把图钉去除干净。下楦时,一人固定皮张,另一人用力拉楦板,即可脱下。下楦的皮张用细铁丝从眼孔穿过,每20张一串,在黑暗的房间内悬挂几天,室温应为13℃左右,相对湿度在65%~70%。皮张在验质分级之前,再用细锯末搓洗一遍,以除掉灰尘和油污,然后用小竹棍轻轻敲打,并用毛巾擦洗。也有用毛巾蘸酒精擦洗皮张的,以使毛光亮美观。

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