> 养殖技术 > 很多淡水鱼品种涨价了,黑鱼经销商也保守的点了鱼!你敢在春运市场赌博吗?

很多淡水鱼品种涨价了,黑鱼经销商也保守的点了鱼!你敢在春运市场赌博吗?

上周以来,多个淡水鱼养殖品种出现价格上涨:

多地统鲩已经突破6元/斤,有的地区草鱼突破7元/斤,大草鱼存塘量告急,呈现有价无市状态;(涨!涨!涨!最高再涨0.4元/斤,大草鱼存塘告急,即将全线破8元/斤时代?)

加州鲈上涨0.5元/斤,目前全国各产区加州鲈塘头价在10-12元/斤区间;(再涨0.5元/斤!这条国民网红鱼又逆势进入牛市时代?)

即便是多年低迷的罗非鱼,也在近期普遍上调0.1-0.2元/斤。(这条“国际鱼”又涨0.2元/斤!大量鱼被冻死,罗非鱼迎来牛市?)

不过,也有部分水产品受疫情影响几个出现下跌,如花虾、白虾、石斑鱼、鳜鱼、笋壳鱼等。

与其他水产品相比,黑鱼行情在最近半个月整体保持稳定,但是,中小鱼和大鱼的需求在不同时间段表现不同。从12月开始,广东加工厂就进入备货春节状态,刚开始备货时拉高了中鱼价格,最高时达到6元/斤;随着缺口缩小,中鱼价格随之下滑,目前广东产区1-2斤中鱼加工厂收购价在5.5-5.8元/斤。现在广东2斤上大鱼价格基本趋于稳定,新鱼和老鱼价格相差1元/斤左右。

1月22日,中山地区6斤头老鱼2斤上装车价8元/斤;4.5斤头的棚鱼2斤上装车价7-7.1元/斤,2斤下装车5.5-5.6元/斤。整体而言,老鱼统货价在7.2-7.6元/斤,新鱼统货价在5.8-6.3元/斤。浙江湖州地区3斤上2成多的鱼塘头价7.7-7.8元/斤,3斤上硬三成的鱼塘头价达到8.2-8.3元/斤,多数在8-8.3元/斤。受疫情影响,消费减弱,后市行情不可预测,有业内人士担心鱼价还会微跌。

很多淡水鱼品种涨价了,黑鱼经销商也保守的点了鱼!你敢在春运市场赌博吗?
不过,广东产区也有流通商开始订购小年前的鱼,广东顺德一塘2斤上8.5成左右的老鱼,塘头订购价达到7.5元/斤,也有流通商统货价只有7.3元/斤。相比于往年春节前赌价操作,今年流通商和养殖户都“收敛”了,操作都较为谨慎。很多人表示,鱼价涨跌“关键看疫情发展”。

另外值得注意的是,由于近期寒潮天气反复,广东产区换水站出现换水死鱼问题,而且死亡量较大,这可能与冷应激、冻伤、亚硝酸盐和氨氮指标超高有关系,建议出鱼前处理好水质问题,做好抗应激工作;加换水时,鱼车不能图方便直接加冷水,除了做好鱼车上鱼的抗应激工作(如泼免疫多糖类、VC葡萄糖等)外,最好测一下水温,用水温差异不大的水进行换水,如果有水质良好的深井水也可以。从上周开始,几个淡水鱼品种价格上涨:

很多草鱼超过了6元/公斤,有的地区草鱼超过了7元/公斤,大草鱼的储存比较匆忙,呈现出价高无市的状态;(起来!起来!起来!最高涨幅0.4元/公斤,大草鱼着急,全线即将突破8元/公斤时代?)

加州蟑螂涨了0.5元/公斤。目前全国各产区加州蟑螂价格在10-12元/公斤范围内;(再增加0.5元/公斤!这个全国网红鱼逆势进入牛市时代?)

就连压抑多年的罗非鱼,最近也普遍涨了0.1-0.2元/公斤。(这个“国际鱼”涨了0.2元/斤!很多鱼冻死了,罗非鱼迎来牛市?)

但是,一些水产品,如花虾、白虾、石斑鱼、鳜鱼、竹筒鱼等,由于疫情的影响,都有所下降。

与其他水产品相比,黑鱼市场整体上在后半个月保持稳定,但不同时间段对中小鱼和大鱼的需求不同。从12月份开始,广东加工厂进入了春节备货状态。刚开始放养的时候,它把中国鱼的价格提高了,达到最高的6元/公斤;随着差距的缩小,中国鱼的价格下降。目前,广东产区1-2公斤中国鱼加工厂的收购价格为5.5-5.8元/公斤。目前广东2斤的大鱼价格基本稳定,新鱼和老鱼价格相差1元/斤左右。

1月22日中山地区6斤老鱼价格2斤,8元/斤;4.5公斤棚鱼,2公斤装7-7.1元/公斤,2公斤装5.5-5.6元/公斤。总体来说,老鱼统一价格为7.2-7.6元/公斤,新鱼统一价格为5.8-6.3元/公斤。浙江湖州地区,3公斤20%以上的鱼塘价格为7.7-7.8元/公斤,而3公斤30%以上的鱼塘价格为8.2-8.3元/公斤,大部分为8-8.3元/公斤。受疫情影响,消费疲软,市场前景不可预测。业内有人担心鱼的价格会略有下降。

不过广东产区也有经销商几年前就开始点鱼了。老鱼85%左右装在广东顺德一个池塘里,池塘头订货价格达到7.5元/公斤。还有经销商统一价格只有7.3元/公斤。与往年春节前的赌博操作相比,今年的经销商和农民已经“趋同”,操作更加谨慎。很多人说,鱼价的涨跌“取决于疫情的发展”。

另外,值得注意的是,由于近期寒潮天气反复出现,广东产区换水站出现死鱼问题,死亡率较大,可能与冷应激、冻伤、亚硝酸盐、氨氮指标有关。建议鱼产前处理好水质问题,做好抗应激工作;在加水换水时,鱼车为了方便不能直接加冷水。除了鱼在鱼车上的抗应激工作(比如投免疫多糖和VC葡萄糖等。),最好测量水温,用水温差不大的水换。如果有水质好的深井水,也可以。

很多淡水鱼品种涨价了,黑鱼经销商也保守的点了鱼!你敢在春运市场赌博吗?