【文化扶贫行动:湖北】访湖北房县“黄酒村”:“圈粉”游客致富村民

图为房县米酒博物馆刘建伟

中信。十堰10月29日讯:访湖北房县“黄酒村”:“圈粉”游客致富村民

作者吴轶力

房屋散发出古朴典雅的气息，米酒作坊溢出醇香浓郁的酒香……这就是湖北省十堰市房县土城镇土城村，这里有着悠久的米酒酿造历史。房县米酒酿造工艺是湖北省非遗文化保护品牌，是国家质检总局批准的地理标志保护产品。

图为房县黄酒博物馆酿酒器具吴宜丽

2018年，土城镇按照工业、文化、旅游“三位一体”的原则，将土城村改造成“中国黄酒民俗文化村”。现在，黄酒博物馆、文化广场、电子商务中心、工艺酒窖、特色民居等重大项目已经建成，来自世界各地的游客“闻香而至”。数据显示，自开村以来，共接待游客15万人，共售出5000万元用于赠送当地贫困农村农民酿造的黄酒和土特产等陪送礼品。景区雇佣了361名当地贫困村民。

漫步在乡村小路上，空空气中弥漫着淡淡的酒香。随着旅游业的发展，当地村民的黄酒也扩大了市场。

图为土城村村民酿造黄酒。刘建伟照片

2011年，外出打工创业的村民耿回到土城村成立黄酒专业合作社，组织100多名零散酒农，引进龙头企业，实行统一原料收购、统一生产工艺、统一产品包装、统一品牌销售、家庭酿造、家庭储存、股份分红，黄酒行业迅速发展。

图为黄酒民俗文化村刘建伟

“三碗不传岗”是这个村最早的制作米酒的作坊，也是这个村致富的龙头作坊。鲜艳，车间主任，49岁。他不仅因为酒而脱贫，还带领村民们一起酿酒致富。布莱特告诉记者，一公斤大米可以酿造0.6公斤的发酵酒，一般以每公斤16元出售。如果一年卖3000公斤，可以赚几万元。在亮色的带动下，村民们看到商机，纷纷效仿。

图为黄酒民俗文化村刘建伟

土城村42岁的酿酒师曲万江就是受益者。近日，记者走进曲万江的酿酒车间，看到他刚刚酿造了两桶黄酒，正准备装瓶交付。

图为房县米酒博物馆吴伊利

曲万江酿造的黄酒呈淡黄色，清澈透明。瓶盖一打开，持久的香气扑面而来，入口后又浓又醇，回味宜人。

回想四年前，曲万江还是一个典型的贫困户，在外打工，没有稳定的收入。在村干部的帮助下，曲万江学会了米酒的酿造技术，并去银行贷款购买酿造设备和原料。“我以前担心米酒卖不出去。现在随着土城村游客数量的增加，淘宝、微店等线上销售渠道越来越丰富。每天全国各地的订单络绎不绝，连越南游客都找我买酒。”他说，现在80%的订单来自在线平台。

图为万万江包装的自酿米酒吴伊利

2018年，曲万江成功脱贫，摘下帽子，盖了新楼，买了车。

图为阎万江酿造黄酒吴宜丽照片

图为阎万江自斟自饮黄酒。刘建伟照片

房县黄酒产业发展中心主任鲁阳成表示，土城镇现有6家黄酒专业合作社，1039户农民从事黄酒经营，带动313户贫困户。其中，黄煌民俗村专业合作社吸纳了107名成员，带动了57户贫困户，34户贫困户稳步走上了致富之路。土城村人均可支配收入从3800元增加到1.3万到1.5万元。