猪的价格突然变了，改变市场的不是冻肉。这些数据可能会戳穿猪企缺猪的谎言

导读：进入腊月后，全国多地农产品市场，多种农副产品价格大幅反弹，据官方数据显示，截止到1月14日，全国猪肉批发价格达到了47.2元/公斤，猪肉价格持续上涨，相比11月底，涨幅达到了8.1元/公斤！鸡蛋价格达到了9.44元/公斤，相比昨日大涨了3.1%，白条鸡价格达到了17元/公斤，涨幅维持在1.6%！而据笔者了解，在山东济宁本地农村市场，目前，鸡蛋价格已经达到了5.1元/斤，猪肉价格更是达到了28元/斤，白条鸡价格12元/斤，然而，大葱价格更是离谱，一斤大葱要价7元一斤……

　　当然，进入腊月后，受消费需求增强，多种农副产品价格上涨也更加的明显！而对于猪肉价格来说，近期受生猪价格持续反弹支撑，肉价相比11月初，多地涨幅也达到了6元/斤左右！据猪价行情系统分析，截止到1月15日，猪价迎来新变化，涨跌激化明显，而改变行情的走势，并非储备冻肉，价格反转或将成为定局！

　　据数据统计分析，目前，全国生猪价格维持在36.52元/公斤，猪价相比前一日上涨了0.21元一公斤，但是，南北地区，猪价涨跌激化，北方多地猪价走跌，而南方多地持续反弹，不过，华东地区猪价上涨也逐步收窄，多地猪价呈现稳中有降的行情！

具体来说，1月15日，在全国可监测的26个省市中，生猪价格2平7跌17涨，安徽、上海生猪价格企稳。下降区域主要集中在东北三省，北京、天津、河北和山东。生猪价格下跌0.05~0.2元/公斤。东北地区，辽宁生猪价格下跌0.2元，吉林生猪价格下跌0.1元，黑龙江生猪价格下跌0.05元/公斤，与华北相比，为17.5~18.2元/公斤，东北生猪价格明显倒挂！

　　而在南方各省市，猪价继续补涨，多地猪价上涨维持在0.05~0.3元/斤，福建、江西湖北、广西等地猪价涨幅普遍维持在0.25~0.3元一斤，其余多地猪价上涨维持在0.1~0.2元/斤之间！华南地区，猪价上涨维持在0.2~0.25元/斤，猪价涨幅明显，外三元猪价维持在18.8~20元/斤！与东北地区相比，猪价价差增大，有利于低价区猪价的调出！

　　据业内人士分析，此轮猪价南北涨跌激化，北方多地猪价陆续下跌，而目前，新一轮储备冻肉出库并非是抑制猪价强有力的因素，此前，2万吨储备冻肉出库，市场成交寥寥，而现阶段下，消费者对于冻肉的抵触情绪较高，冻肉对于猪价的调控明显不足！

　　而支撑猪价走跌的关键，一方面，是东北猪价过高，养殖户出栏积极性提振，生猪供给增多，支撑了猪价的下滑！另一方面，随着官方新数据的出炉，也戳穿了猪企缺猪的谎言！据官方数据显示，2020年12月份，全国规模以上生猪定点屠宰量达到了2060.35万头，环比上月1626.24万头，增长了26.7%，相比去年同期上涨了41.8%！

　　此数据一出，14日生猪期货LH2109合约由涨入跌，下跌1095元/吨，最新价格降至24890元/吨！而现货生猪价格也进一步承压，预期短期内猪价或将再次震荡下行！另外，2020年12月份，生猪屠宰量大幅增加，也意味着生猪供给在大幅增加，而且，相比去年同期增长了41.8%，但是，目前，猪价却与去年同期持平，可见，生猪行情被高估，究竟是哪方面因素支撑了猪价的如此豪横呢？