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猪脸识别技术?带你去参观扬州最大的现代化养猪场

扬州网讯(记者周涵)记者昨天从市农业和农村事务局获悉,我市5个5万头养猪场已全部恢复生产。其中,汉十围集团投资的汉十围营循环农业园区养猪场,每年可供应30万头仔猪,是扬州最大的能养殖母猪的现代化养殖场。这个养猪场现代在哪?3月12日至13日,记者前往韩石威宝营养猪场了解情况。

看猪不容易,指甲太长就要剪

从扬州报业传媒集团大厦到宝应黄城镇徐店村韩世伟宝应养猪场的路上,用了近三个小时。经过村口防疫检查站,接受扫码登记后,记者又转了7圈避开汽车20多分钟,才看到农村田野里站着一个建筑群体。

“这是我们的养猪场,占地670亩,分为养殖、种植、粪便集中处理和生活四大区域。”扬州汉世威食品有限公司行政经理姜宝军介绍,整个养猪场采用分级管理模式,每个地区的生物安全管理要求不同。越深入要求越高。临时访客和记者一样,通常只能看监控,短时间内连养猪场的生活区都进不去。

猪脸识别技术?带你去参观扬州最大的现代化养猪场

远远望去,养猪场是封闭的,四周是铁丝网围栏,围栏外有一条水沟,偶尔有水鸟飞过。

“欢迎来到我们养猪场,请先签署生物安全承诺书,稍后我会给你样品检测……”门卫董秀龙一到养猪场门口就礼貌地告诉记者。董秀龙,山东人,说话带着胶东口音,语速稍慢,但动作很熟练。董秀龙手里拿着一小瓶药水和棉签,开始从头到脚“采样”记者,并要求伸出手掌。记者正纳闷时,董秀龙说:“还不错,你的指甲不长。”本来生物安全承诺书详细规定了录取流程,里面提到指甲太长一定要修剪。

生物安全直接关系到人民生命健康、经济社会发展和国家战略安全。特别是目前,建立系统的管理措施,预防和控制重大突发传染病和动植物疫情,显得越来越重要和紧迫。

记者了解到,2018年起草了《韩石围保营猪场生物安全操作规范》,经过几轮修订完善,在控制传染源、切断传播途径、降低疾病传播风险等方面形成了一套系统的管理措施。,对人员、物资、车辆的进出有详细、严格的规范。

人可以住在猪圈里,卫生按照“食物等级”

进入养猪场一号门,记者看到广场一侧停着几辆车,据说已经消毒;再往里走一点,看到一排铁栅栏和关着的电动门后,有几排整齐的简易房屋。董秀龙说,有生活区;生活区后面的一排排猪舍对防疫要求较高,普通人生物安检后不能进入,特殊人员除外。

"养猪这件事不能马虎。"汉十味宝应养猪场行政主管居表示,为了确保母猪的生长安全,防止外来病毒和细菌的传入,养猪场生产区的工作人员通常在内部进食和生活,每月换班一次,并在进入生产区前洗澡和消毒。为了解决员工吃饭问题,公司设立了异地中央厨房。煮熟的肉类和蔬菜后,通过高温杀菌传递窗口进入。

“我们猪舍的卫生防控安全要求和食品生产车间一样。猪饲料由集团公司统一配送,从饲料厂到养殖场到猪盘,全程封闭。”例如,姜宝军说,从盐城天邦饲料厂向宝应养猪场运送猪饲料至少需要两个半小时。根据公司的规定,司机、乘客和车辆在出厂前需要经过全面的消毒和防疫处理,中途不得开放停车。

记者等了两个小时,测试结果终于出来了。“测试结果合格。接下来,请先洗澡。”董秀龙告诉记者。

“我们集团总部的高层来了,我们还是要按程序等两个小时达到防疫要求才能洗澡换衣服。”菊瑞把记者带进全封闭洗浴更衣室,告诉他怎么洗澡。“先用热水淋浴五分钟,然后按1:200的比例加入维克消毒粉和水,擦拭全身五分钟,洗头五分钟……”在韩石威宝营养猪场,两个主要生产区有90名员工,每个人都洗这种风格化的澡是很常见的。

居海瑞,也是行政和生产部门的主管,每天巡视两个生产区和一个生活区。“在一个小区洗澡,就这么来来回回,每天洗澡少则4次,多则6次。”顾对说道。

应用“IOT”技术跟上育种形势

“养猪是个技术活。单纯让猪吃饱养足是不够的。科学的育种方法是决定母猪质量的关键。”据居介绍,韩世伟旗下的猪场拥有世界上最好的种猪基因,采用田间、自动饲养、自动环境控制、全粪漏地的养殖模式,分阶段、多点、全出,为母猪提供最精准的生长需求。

"现代养猪的一个重要特点是智能管理系统的介入."居带领记者来到猪场监控录像,并通过鼠标调出猪舍内部环境的图像。记者注意到,猪圈是一个一个划分的,每只大猪都有自己的空房间,一只猪吃饱喝足,其余活动互不打扰。红外测温系统接在每个格子的前面,挂一个二维码。工人路过,用手机一个个扫码。当天每头猪增重多少,健康程度如何,可以第一时间传到后台大数据信息库。

一个大型养猪场有几千头猪,人力无法统计,更不能及时掌握每头猪的生长进度和健康状况。韩石威宝营养猪场采用了“IOT”养猪信息技术系统,实时监控饮食、日常生活、清粪和防疫。即使库存有一万头猪,也可以通过“猪脸识别”技术实时掌握情况。

“母猪的生长阶段不同,繁殖方式也不同。有的阶段是自由进食,有的阶段是定点进食。”居海瑞表示,汉斯威集团拥有高致病性蓝耳病细胞悬浮培养耐热保护剂活疫苗、禽流感(H9)细胞悬浮培养灭活疫苗等产品,为母猪的生长保驾护航。

在猪圈封闭区的北门,记者注意到一套环保设备正在运行。通过先进的处理技术,可以将猪粪、猪尿等粪便干湿分离,利用微生物发酵和作物吸收,变废为宝,将粪肥“污染”变成粪肥“肥料”。

“我们在项目规划中注重技术创新和资源利用,引进国内顶尖技术项目,建设粪便集中处理区,培育沼气生物能源和有机肥生产等产业。此外,作为一揽子计划,该项目还规划了种植区,建造了农业温室,种植了绿色蔬菜,并发展了标准化的现代农业种植。”据扬州汉世威食品有限公司总经理李海波介绍,汉世威的计划是在扬州选址,养殖母猪和育肥猪,同时带动屠宰加工、肉制品加工、冷链物流、饲料生产等项目,推动一、二、三级生产一体化。

■记者笔记

“可持续性”有生命力

“经济发展一定不能以破坏环境为代价”,这是我们常说的。但是过去有农民不认同,环保不够,所以大家意见很大。如何在扩大和加强现代水产养殖的同时做好生物安全防控工作,既能化解动物疾病风险,增加收入,又能减少环境污染,实现可持续发展?汉十味宝应猪场的生物安全、绿色循环等一整套做法,让我们看到了一个“可持续”的样本。

事实上,只有坚持可持续发展,才能给水产养殖业的发展带来持久的活力。记者在采访中了解到,我市新增和扩建的5个猪场全部提前通过了环评,完全符合现代养猪业的理念,显示出可持续的生命力。

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