盲目跟风！生猪价格再次下跌3-4元，专业育肥户还是亏损

近日，农业和农村事务部发布了中国生猪生产和市场运作的最新数据。农业和农村事务部畜牧兽医局负责人告诉记者，10月份，能养殖的生猪和母猪存栏量持续增长，前期陆续释放新增产能，生猪出栏量逐月增加。近期猪肉市场供应明显改善，价格向下波动。随着冬季消费旺季的到来，猪肉消费将继续增加，但复产将带动猪肉供应大幅增加，猪肉市场供应形势有望进一步改善。

目前，可育母猪和猪的数量迅速增长，种猪和仔猪的生产和销售蓬勃发展。据监测，10月份母猪3950万头，连续13个月增加，比去年同期增加32%；存栏生猪3.87亿头，连续9个月增长，同比增长27%。目前，生猪产能已于2017年底恢复到88%左右。按照这个趋势，明年第二季度，我国生猪存栏量将基本回到正常年份的水平。

农户积极补充和扩大自己的农场。10月，728个新规模猪场投入生产。今年以来，新规模猪场总数已达1.3万个，去年空栏又有1.5万个规模猪场开始恢复。母猪供种能力明显增强，前三季度生猪养殖企业二元母猪销量同比增长102.6%。新生仔猪数量持续增加，供应逐渐松动，价格大幅下降。在一些省份，仔猪的价格已经从每头猪2000元的峰值下降到1000元以下。

“生猪供应大幅增加，猪肉价格连续两个多月大幅下跌。”负责人说，小猪到肥猪的育肥周期一般是6个月。前期逐步释放新增产能，市场上肥猪供应明显增加。今年9月生猪屠宰量首次由下降转为上升，这是25个月下降后的首次同比增长。10月份同比增长38.5%，增速继续扩大，猪肉市场供给明显改善。自9月份以来，猪肉价格已连续两个多月下跌。11月第二周，全国市场猪肉价格降至每公斤46.47元，同比下降18.0%，远低于2月第三周13元的最高价格。

随着冬季消费旺季的到来，尤其是元旦和春节，猪肉消费将继续增加，但生产的恢复将带动猪肉供应的大幅增加。预计猪肉市场供应形势将进一步改善。供应方面，随着新增产能的逐步释放，上市肥猪数量将进一步扩大。预计明年元旦春节(2020年12月至2021年2月)猪肉供应量将比去年同期增长30%左右。需求方面，元旦春节期间消费增加，可能会导致猪肉价格一波上涨(正常年份平均上涨6%-10%)，但会低于去年同期。

值得注意的是，随着生猪成本刚性的增加，前期高价购买仔猪的育肥户的市场风险增大。农业和农村事务部的数据显示，10月份屠宰一头商品肥猪的成本为1850元，比非洲猪瘟爆发前增加了260元。其中玉米价格上涨，饲料成本增加80元，防疫成本增加130元，粪便处理成本增加50元。

“需要注意的是，前期高价购买仔猪的专业育肥户利润大幅收窄。11月的第二周，全国生猪平均价格已降至每公斤29.74元。如果降到3元到4元，专业育肥户可能会亏损。”负责人警告。