生猪价格下跌的根本原因是什么？产能发挥多大作用？

据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，今日全国各省外三元猪均价为30.66元/公斤，较昨日下跌0.05元/公斤，较上周同期猪价(11月3日)持平。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计19省份猪价上涨，8省份猪价下跌。全国最高价为四川，较昨日下跌0.03元/公斤于32.64元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.04元/公斤于28.26元/公斤。
今天一些地区的猪肉价格在四川为16.1-16.4元/公斤，河南为14.7-15.0元/公斤，江西为15.6-15.9元/公斤，广东为15.8-16.1元/公斤，湖南为15.9-16.2元/公斤，山东为14.7-15.0元/公斤

随着猪肉价格的持续下跌，居民对猪肉的消费需求逐渐恢复，但目前消费对市场的支撑力度仍然较弱，双疫导致的居民消费能力下降仍然是自产猪和猪肉供应不足背景下生猪价格持续下跌的根本原因；其次，在非鼠疫疫情已经正常化，负面影响明显缓解的背景下，养殖环节利润依然异常高，市场自然有被压榨的需求；第三，与正常年份相比，猪肉进口大幅增加，明显弥补了生猪和猪肉的供应缺口，在消费整体下降的背景下，猪肉供应短缺明显缓解。

因此，很多业内人士认为，由于屠宰供应增加，8月以来生猪价格持续下跌，部分机构对2021年严重供过于求持乐观或担忧态度，也是值得商榷的。虽然生猪总量已经逐步恢复，但目前的发展进程还没有转移到大型商品猪的供应上，在这个过程中发挥的作用非常小。