生猪产业转型升级要实现“四个现代化”

　　非洲猪瘟给生猪产业带来了巨大冲击，但从客观上也加快了生猪产业的转型升级。结合新希望自身在非洲猪瘟发生以来的创新与实践，综合国内外经验，我认为今后中国生猪产业的转型升级，应在以下方面着重发展：

　　第一，继续推进规模化、工业化的“两化”养殖格局。

　　一方面，从行业内看，国内对非洲猪瘟的防控成果显示，那些封闭式、一体化、工业化生产的规模养殖企业，受影响比例是最小的。另一方面，从外部来看，由于我国对生态环保日益重视，新建养殖场有了更严的环保约束，而人们的食品安全意识、消费能力都在提高，对猪肉产品也有了更高的品质要求，这让竞争进一步加剧，散养户陆续退出，规模化养殖企业的优势更加明显。伴随着规模化发展，整个行业的工业化水平，也就是专业化、标准化、自动化水平也在大幅度提升。相较于过去传统的零散养殖，规模化养殖可以提高土地资源、农村劳动力、运输物流、生物防疫等方面的运营效率，降低行业成本，实现产业资源匹配效率的最大化。
　　第二，上下游产业做到“4个结合”，实现全产业链协同发展。

　　在非洲猪瘟来袭之前，每三四年就会出现一个猪周期，价格波动大，养殖户缺乏组织，抗风险能力也不强。而现在的形势下，猪产业必须转型升级，打通上下游各个生产环节，形成全产业链一体化运营，从而更好地平抑周期、稳定物价，促进经济的高质量发展。

　　这条产业链上有“4个结合”：一是养殖产业可以和上游的饲料生产加工业结合起来，二是可以与下游的生猪屠宰、肉制品精深加工、仓储物流及零售业结合起来，三是在养殖过程中，为了更好地实现生态环保，可以实施种养结合的循环经济模式，把生态种植与养殖结合起来，四是循环经济模式可以与生态旅游、现代小镇建设结合起来，从而打造一二三产融合发展、全产业链协同发展的格局，为当地从事种植业的农民、养猪的产业工人、返乡大学生、电商从业者、家庭农场主、中小企业主等，不同层次的人才提供广阔的就业空间与创业机遇。

　　第三，以数字化、智能化“两化”引领，加快技术迭代。

　　养猪已经不是很多人印象中的低端产业，而是科技密集型产业。现代养猪场的规模化、工业化，催生了多种数字化、智能化的工艺改造与技术升级。在新希望的标准猪场中，应用了空气过滤系统、智能环境控制系统、自动供料系统、自动饮水系统、自动清粪系统，使养殖效率大幅度提升。5G时代，还将推动云计算、物联网、大数据、人工智能等数字技术与产业融合，构建数字化科学饲喂、智能猪只盘点、猪只异动智能报警等“数智养殖”体系，为养殖户提供养殖技术辅导、物料运输等地方全线上服务。

　　数字化、智能化是产业升级的技术主线，而规模化、工业化则是产业格局的必然方向。养猪有了这“四个现代化”的发展方向，还要与产业链上的四个结合协同发展、全面推进，让中国整个生猪产业从防疫、育种、养殖到加工、运输、零售的各个领域，都发生翻天覆地的变化。非洲猪瘟给养猪业带来了巨大的冲击，但客观上也加速了养猪业的转型升级。结合非洲猪瘟爆发以来新希望的创新与实践，结合国内外经验，我认为未来中国养猪业的转型升级应重点关注以下几个方面:

一是继续推进规模化、产业化“两型”养殖模式。

一方面，从行业角度来看，我国非洲猪瘟防控的结果表明，封闭、一体化、产业化生产的规模养殖企业受影响最小。另一方面，从外部来看，由于中国越来越重视生态和环境保护，新农场的环保约束更加严格，而人们的食品安全意识和消费能力正在提高，猪肉产品质量要求更高，进一步加剧了竞争，散养户纷纷退出。规模养殖企业的优势更加明显。随着规模的发展，整个行业的工业化水平，即专业化、标准化、自动化水平也大大提高。与过去传统的分散养殖相比，规模化养殖可以提高土地资源、农村劳动力、交通物流、生物防疫等的运营效率。，降低产业成本，最大化产业资源的匹配效率。
二、上下游产业要做到“四个结合”，实现整个产业链的协调发展。

在非洲猪瘟来袭之前，每三四年就有一次猪的周期。价格波动较大，农民缺乏组织，抗风险能力不强。在当前形势下，生猪产业必须转型升级，打通上下游生产环节，形成整个产业链的一体化运作，才能更好地稳定周期，稳定价格，促进优质经济发展。

这个产业链有“四个结合”:一是水产养殖业可以和上游饲料生产加工行业结合；第二，可以与下游生猪屠宰、肉制品深加工、仓储物流和零售业相结合；第三，在水产养殖过程中，为了更好地实现生态和环境保护，可以实施种植和养殖相结合的循环经济模式。第四，循环经济模式可以与生态旅游和现代城镇建设相结合，打造第一、第二、第三产业一体化发展和整个产业链协调发展的格局，为当地从事种植的农民、养猪的产业工人、返乡大学生、电子商务从业人员、家庭农户、中小企业主等不同层次的人才提供广阔的就业机会空。

三是率先数字化、智能化，加快技术迭代。

养猪不是很多人认为的低端产业，而是技术密集型产业。现代养猪场的规模化和产业化催生了各种数字化和智能化的技术改造和技术升级。空空气过滤系统、智能环保控制系统、自动饲喂系统、自动饮水系统、自动清粪系统在新希望的标准猪场得到应用，大大提高了养殖效率。5G时代还将推动云计算、物联网、大数据、人工智能等数字化技术的融合，构建数字化科学饲养、智能生猪盘点、生猪变化智能报警等“数字化智能养殖”系统，为农民提供养殖技术咨询、物资运输等地方的全程服务。

数字化、智能化是产业升级的主要技术路线，规模化、产业化是产业格局的必然方向。在“四化”的发展方向下，养猪要与产业链中的四个结合相协调，全面推进，使我国整个养猪业从防疫、养殖、养殖到加工、运输、零售都发生了翻天覆地的变化。

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