新疆叶城:种小核桃做大事
新疆喀什叶城县随处可见核桃“元素”。仲夏的核桃大道旁，绿核桃披着枝头，随风摇曳；萨伊包乡核桃七仙园，几千年老树遮阳伞...作为“中国核桃之乡”和新疆最大的核桃种植县，今年邺城核桃生长特别喜人，将迎来丰收季节。
邺城县按照“稳区、提质、增效”的思路，近年来坚持走优质产品、高产、高端发展的道路。通过构建整个产业链，促进核桃深加工，促进“产业裂变”，将资源优势转化为经济优势，促进扶贫攻坚。目前，全县30多万人种植、保护、加工和销售核桃58万亩，收入稳步增长。核桃产业链收入占全县农民总收入的40%。
加强“引领”，完善产业链
要战胜贫困，发展工业是关键。近年来，邺城县坚持培育和扩大加工企业，让“龙头”跳舞，让核桃产业链活下去。
在新疆美佳餐饮有限公司，各种核桃深加工产品琳琅满目。该企业生产核桃乳、核桃油、核桃养心茶、核桃壳活性炭等20多种产品。公司董事长彭洪春介绍，公司立足核桃深加工，不断加大科研投入，正在开发核桃肽、核桃胶囊等新产品，使邺城核桃不断“转型”。
到目前为止，公司已经与20多个农民专业合作社签订了收购合同，并在农村建立了40多个“卫星工厂”，每年收购核桃4万多吨，带动1.5万多核桃种植户增加收入，农民可以在自家门口的企业工作。
邺城县为了提高龙头企业带动能力，出台了援疆办厂补贴、政府担保、财政贴息、银行贷款、扩大产能、就业补贴等一系列政策。在各项政策的支持下，核桃产业集群正在形成，龙头企业不仅成为产业发展的“推进器”，也成为核桃价格和农民收入增长的“稳定器”。“种核桃可以赚钱，剥核桃也可以赚钱。是小核桃让我脱贫。”下河府乡的农民Maitinur Mamuti说，他的核桃林不仅年年丰收，还到处都有收购核桃的企业。此外，他在一家“卫星工厂”工作，收入稳定。
在壮大龙头企业的同时，邺城也加大了对小微企业的扶持力度，坚持将低投入、低门槛的“农村作坊”作为促进贫困劳动力就业转移的重要举措。开辟“绿色通道”，引导本地能人和返乡工人使用空余粮房和闲置农村仓库，设立“农村作坊”，深入培育核桃去皮清洗、烘干烘干、分拣分级等初级加工领域。，为龙头企业提供配套设施，增加农民和贫困户的收入。
企业发展迫使核桃种植走向标准化。种植者根据企业的收购要求，按照相应的技术规范进行修剪、嫁接和施肥，从而保证核桃品质的稳定和提高。果农库尔班伊斯梅尔说，果树管理的各个方面都有标准，有技术人员指导，只要遵循标准，就会有好收成。
“龙头”跳舞，行业变强。如今，邺城依托58万亩核桃林，形成了县镇龙头企业、乡镇种植基地、村合作社的核桃产业发展格局。
“吃挤压”激发行业活力
“这里的5.6万亩田里，种核桃5.4万亩，现在核桃的地方多了。”邺城县赛义堡乡副乡长杨立波告诉记者，村民过去做三件事:种核桃、摘核桃、卖核桃。现在不一样了。要榨油，做麻糖，原来的三件事变成了最简单的工作。
走进Saybag乡七贤园的一家亲农专业合作社，看到员工们在忙着榨核桃油。"这个瓶子500毫升，可以卖到100元."合作社负责人Tohesuni Maimaiti说，一瓶油需要1公斤左右的核桃，冷榨后的利润是卖核桃的三四倍。"我们的产品也走出了新疆，销往山东和辽宁."
祁县园的一个农民友好型专业合作社也用核桃生产麻糖。Gulebag村农民Lina Gu Maimaiti Tursun负责麻糖的包装，月薪2000多。“别小看核桃，从壳到核都是有用的。”古乐坝村党支部书记彭金平说，村民们已经意识到核桃是他们全身的财富，只要盯紧它们，他们就能摆脱贫困。他介绍说，就连废弃果树的枝杈和核心的隔膜——劈开的木材——都被企业收购加工利用。
喀什缪欣木业有限公司今年在邺城县投产，以“未完工木材”为原料生产密度板。公司董事长徐延龙表示，邺城县丰富的核桃资源为我们提供了充足的原料。目前，公司每年修剪后可使用近20万吨废弃树枝，按每吨250元的收购价格，相当于给果农带来5000万元的收入。
邺城丰源农产品开发有限公司是核桃加工企业，去年向河北阳原智汇饮料有限公司供应核桃仁2000吨。该公司负责人王春丽告诉记者，核桃壳可以用作过滤材料，广泛应用于油田、化工等生产领域。核桃劈木可以用来做滋补茶。他们收集去皮的核桃壳和劈开的木头，卖给相关企业。
以前核桃青皮大多丢弃，最多用作肥料。随着2016年新疆宝龙化工新材料有限公司的成立，每年可将10万吨核桃青皮转化为宝，带动周围贫困户的收入。该企业采用核桃青皮进行工业化生产，主要产品为鞣酸粉，可用于皮革鞣制和染色行业，市场前景广阔。
从树枝、青皮到果壳，再到劈柴坚果，邺城县“吃榨核桃”。食用干果、核桃油、马郁兰糖、核桃乳、蛋白粉、养心茶，提高了核桃产业的附加值，激发了企业和农民的活力，有效促进了扶贫。
培育品牌，扩大扶贫效果
培育优势品牌是邺城县壮大核桃产业、进一步推进扶贫攻坚的重要途径。邺城县农业和农村局党委书记林国印表示，邺城深入实施品牌战略，打造“邺城核桃”地理标志产品保护认证品牌，培育“Jogori”、“Brains”等商业品牌。
提高林果质量是培育优势品牌的基础。近年来，邺城通过加大水肥投入，加强科技管理和保护，优化种植品种，加强对果农的宣传引导，确保核桃成熟后及时采摘；核桃的品质和商品率可以通过机械清洗和分拣，按品种和等级销售来提高。
“看，我们的核桃林种得多好啊。”杨立波说，村里引导果农种植果形美观、仁率高、口感好的优质品种。果林的密度是有标准的，就是一亩种13棵核桃树。去年全乡改造核桃10万个，今年计划改造8.6万个，通过种植标准化保证林果质量。
近年来，邺城县实施优质核桃品种嫁接改造和核桃密植园改造工程，推进果树“四害一病”防控，探索林田立体栽培模式，加强林果技术服务，提升核桃等林果质量和效益。全县核桃58万亩，年产量从2010年的5万吨增加到12.86万吨，连续9年创新高，质量也在稳步提高。
同时，邺城县加大绿色有机核桃基地建设，全县获证绿色有机核桃基地达到10万亩；建立质量和安全追溯系统。此外，该县多年来一直举办“邺城核桃熟”采摘节，打磨“邺城核桃”品牌，吸引了大量商家前来洽谈采购。
邺城县也将加强流通环节建设，作为培育核桃品牌、扩大产业的重要抓手。去年11月，新疆核桃(邺城)批发交易市场落成。该市场设有核桃交易区、电子结算区、生产加工区和仓储物流区，并引进了核桃去皮、智能干燥、光电选色等设备。是集核桃干燥、现货交易、生产加工、仓储物流为一体的新型农产品交易配送中心。
"核桃批发交易市场的建成填补了流通领域的不足."喀什行政公署副专员、邺城县委书记李国平表示:“核桃批发交易市场对于推进农业供给侧结构改革，实现资源优势向经济优势转化，促进农民就近转移就业，刺激果农持续增收致富具有重要意义。战胜贫困意义重大。”
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