7月份猪肉价格上涨85.7%，专家表示，价格不太可能再次大幅上涨
8月10日，猪肉价格再次冲到热搜。国家统计局10日公布的数据显示，2020年7月，全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.7%。其中，食品价格上涨13.2%，非食品价格持平。食品方面，猪肉价格上涨85.7%，影响CPI上涨约2.32个百分点。1-7月，全国居民消费价格同比上涨3.7%。
贵阳网贵州视频记者先后走访贵阳部分超市和菜市场，了解当地猪肉价格。
市场:物价持续上涨，猪肉摊冷清
上午九点，记者来到青云路农贸市场。相对于其他繁华的摊点，猪肉摊冷清多了。随着猪肉价格的持续上涨，选择购买猪肉的人越来越少。记者了解到，在菜市场，最便宜的净油价格高达25元一公斤，排骨价格在37元左右。
下午五点，记者在富水南路一家惠民生鲜超市看到，大部分猪肉还堆在生肉区，没有卖出去。负责称肉的超市工作人员说:“这几天价格30左右，生意不好，没人买。”
不仅小超市的生意惨淡，大型连锁超市沃尔玛、博马鲜盛也受到一定程度的影响。记者在这些连锁超市看到，由于出售的猪肉大多是进口的，价格略高于一般市场价格，目前一公斤的价格在40-50元之间。
公民:猪肉太贵了，不能吃
在访问期间，许多市民告诉记者。以前20多块就能买到好的后腿肉，现在后腿肉价格涨到了30多块，近一个月涨了5块左右。因为物价上涨，大家都要选别的菜。
“现在一百块只能买3斤猪肉，买不起。”目前，许多市民表示买不起猪肉，担心猪肉价格继续上涨。
几个猪肉摊主也说:“猪肉越来越贵，进价贵，卖的贵。大家都不愿意买，生意真的不好做。”
专家:供需阶段性不平衡，不太可能再次大幅上涨
7月份猪肉价格同比上涨85.7%，环比上涨4.1个百分点；环比增长10.3%，环比增长6.7个百分点。
国家统计局解释了猪肉价格上涨的原因:随着餐饮服务的逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而很多地方的洪灾对生猪运输产生了一定影响，供应依然紧张。
除了需求增加和交通压力，供应仍在恢复。国家统计局此前表示，猪肉价格小幅上涨是受生猪放流缓慢、防疫调配要求严格、进口减少等因素影响。
相关专家表示，近期猪肉价格上涨受到供需两方面因素的影响。从需求来看，疫情得到控制后，之前被压制的餐饮等消费需求在近几个月逐渐释放。虽然需求增长迅速，但运输受到最近洪水的影响。此外，一些地方的猪肉供应在前一阶段处于相对萎缩状态，在复苏过程中存在一定的阶段供需失衡。
此外，由于猪肉价格的上涨并没有完全从去年同期开始，猪肉价格只是在去年底和今年年初达到最高水平，这是猪肉价格同比上涨较高的原因。
总的来说，虽然需求会随着疫情稳定进一步回升，但同时供给会明显扩大，为了更好地匹配需求，供需关系会逐渐改善，猪肉价格不太可能再次大幅上涨。结合去年猪肉价格情况，可以预测今年下半年或四季度猪肉价格同比数据也将大幅下降。
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