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第三季度后,猪肉供应紧张将逐步缓解

综合分析表明,猪肉供应短缺将在第三季度后逐步缓解,下半年市场供应普遍得到保证,猪肉价格没有持续大幅上涨的基础。”杨真海说...

最近长江中下游连续暴雨,造成部分地区严重洪涝。对老百姓碗里的肉产量有什么影响?相关部门应该采取什么措施来保证供应?记者最近就这个问题进行了采访。

第三季度后,猪肉供应紧张将逐步缓解

碗里的肉影响大吗?

前段时间在安徽省全椒县武冈镇,滁河水位持续上涨,在圩区承包近百亩鱼塘的朱金斌接到紧急转移通知。他不能呆在临时定居点,所以他在吃饭的时候在黑暗中“溜”回来,看看鸭棚里有没有失踪的鸭子,或者鱼塘里有没有鱼。没想到前脚刚回,村干部也跟着进门,帮着检查,催他赶紧离开。

长江中下游是我国淡水养殖的主要产区。据不完全统计,截至7月20日,江苏、安徽、江西、湖北、湖南、四川、重庆渔业受灾面积767.5万亩,直接因灾损失水产品71.3万吨。

农业和农村事务部渔业和渔政管理局副局长蒋开勇表示,目前因灾害直接损失的水产品产量占全年水产品总产量的1.1%,短期内不会严重影响市场供应。相关地区正在指导农民加快修复水产养殖设施设备,及时补充水产苗种,开展水产养殖水体消毒,加快恢复生产。

猪肉是餐桌上的重要品种。自6月份以来,随着餐饮业、工厂和学校恢复运营,猪肉消费大幅增加。2020年第28周(7月6日-12日),猪肉批发市场均价为每公斤47.73元。春节以来下跌15周,之后连续上涨6周。

农业和农村事务部畜牧兽医局二级检查员辛表示,价格上涨主要是由消费驱动的,南方的暴雨也在一定程度上影响了生猪和猪肉的运输,推高了一些地区的生猪价格。地方政府正在积极采取措施确保供应,农业和农村事务部也将协助安排产品,以确保灾区不间断供应。

肉价还会继续上涨吗?

根据国家统计局的数据,在过去的6月份,中国猪肉价格同比上涨81.6%,消费价格指数上涨约2.05个百分点。这让人担心下半年猪肉价格是否会继续上涨。

监测显示,今年2月以来,中国猪肉价格连续三个月下跌,6月份开始上涨。7月第二周(7月6日至7月12日),全国市场猪肉平均售价为每公斤53.15元,连续6周上涨,涨幅15.6%,但比2月中旬高点低6.49元。

据了解,本轮猪肉价格上涨主要是由消费拉动的,但也受到一些意想不到的因素的推动。根据国家统计局的数据,3月份全国餐饮收入同比下降46.8%,5月份下降幅度缩小到18.9%。预计后期餐饮业猪肉消费将继续增长。

农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海表示,活猪和仔猪的供应连续五个月增加,这表明7月份后可投放的商品肥猪数量将逐步增加,猪肉市场供应将继续改善。下半年猪肉价格持续上涨是没有依据的。同时,预计今年猪肉进口将增加100多万吨,家禽产量将增加120多万吨。人们碗里的肉是有保证的。“综合分析,猪肉供应紧张将在第三季度后逐步缓解。下半年市场供应普遍有保障,猪肉价格没有继续大幅上涨。”杨真海说。

什么措施保证供应?

各地坚持防灾救灾和田间管理并重。在洪涝灾区,要及时排除农田积水,加强肥水调节,促进受灾作物正常生长发育;加强机具调度,加快早稻收割干燥,抢插晚稻,扩大插机面积;及时补植和补植,加强水毁设施和农田恢复;做好畜禽和鱼塘的及时补充,做好疾病预防控制。

近日,国家已发放3.3亿元农业生产救灾资金,支持江苏、安徽、江西、湖北、湖南、广西、四川等省恢复生产。

近日,农业和农村事务部又派出8个工作组赴安徽、江苏等8省市开展救灾指导,制定并发布了《长江中下游地区种植业灾后恢复技术意见》,发布了《洪涝灾害动物疫病防治技术指南》,指导农民落实各项生产恢复措施。

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第三季度后,猪肉供应紧张将逐步缓解