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为什么6月份生猪价格突然上涨?会回到20元吗?

天气越来越热了。按照往年的规律,天气热了,人就没胃口了,夏天也不能储存肉制品,所以价格会比平时低。然而今年的情况正好相反。比如很多人非常关注的猪肉价格,从6月份开始持续上涨,一些地区的猪肉价格甚至飙升至每磅32元。为什么猪价不降反升?会回到20元的时代吗?看完了,我明白我的意思了!

在3月、4月和5月的三个月里,生猪价格和猪肉价格都在下降。农业和农村事务部也公布了数据,称猪肉价格已经连续14周下跌。但进入6月后,生猪价格有了一个良好的开局,价格一路上涨。现在已经涨了将近三个星期了。从一开始,14元一公斤的平均购买价格涨到了17元近一公斤,很多地区的生猪价格都超过了18元。尤其是最近几天,全国各地的生猪价格都在上涨。

为什么6月份生猪价格突然上涨?会回到20元吗?

为什么6月份生猪价格突然上涨?会回到20元吗?

随着生猪价格的上涨,猪肉价格也开始上涨。6月初这里的猪肉卖到了21元一斤,但很快又涨了,现在27元一斤。据说有些地方猪肉32元涨到一斤了。猪肉好像又回到了30元的时代。对于最近生猪和猪肉价格的上涨,笔者认为有以下原因:

首先是生猪供应紧张。在过去的几个月里,猪价一直在下跌。就是因为之前的疫情阻碍了猪的运输。很多养猪户手里积累了太多的大猪大象,不得不出去。另外,生猪价格一直在下跌,所以养猪户心里没底。他们担心随着生猪产能的逐渐恢复,生猪价格会下跌,不得不出去,不仅仅是把大猪和大象移走。

二是少量进口猪肉。以前冻猪肉储备基本上一周放一次,大部分是进口猪肉,并没有因为频繁放进口猪肉而上涨。但现在,由于疫情严重,中国取消了大量从美国进口猪肉的订单,还发布了进口猪肉近期将减少的通知。但是,进口猪肉在市场上的影响较小,所以农民会有少量的竞争对手,不愿意出售的意愿会更强。

三是猪肉在市场上运行平稳,消费起到了助推作用。前面因为疫情,企业不复工,学校不开学,餐饮基本完全关闭。但现在几个月过去了,学校、企业、饭店都恢复正常,大量购买猪肉,对猪肉的消费产生了积极的影响,刺激了生猪价格的上涨。

至于有些消费者担心猪价会回到20元的时代,我觉得这个可能性还是很小的。最近猪的价格涨了半个多月,也就是说涨了2块多。可以看出,虽然上涨的区域很多,但是涨幅并不大。而且越往后,上升的难度越大。毕竟猪肉价格太高,市场消费会减少,消费者会抵制猪肉的高价。同时,屠宰企业不允许生猪价格过高,然后会再次降价。所以生猪价格短期内会上涨,但幅度不大。预计端午节后,生猪价格将开始下跌。

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