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“模仿野生”养殖,让黄河鲤鱼跳进“龙门”

“这八个鲤鱼塘都是黄河的,在管理上是仿照黄河鲤鱼的野生环境。它们至少只能被抓起来卖三年。一般5岁以上的黄河鲤鱼可以长到8斤。一条鲤鱼卖240元,价格是普通鲤鱼的3倍。它在市场上很受欢迎,所以根本不卖。与过去相比,禹城的黄河鲤鱼真的跳进了‘龙门’。”初夏,坐在轮椅上的陈锡生在鄄城县老镇羊屯村的黄河鲤鱼生态养殖基地告诉记者。

阳屯村是黄河大堤附近的一个沙滩村。为了促进集体收入的增加,该村在2008年转让土地建造了一个渔场,但管理不善。2015年,陈锡生转包鱼塘,带领锡生专业合作社种植养殖,开发黄河鲤鱼“仿野生”养殖。

“承包后,每天都在思考如何把黄河鲤鱼的生长环境变成野生状态,到处找专家咨询。”陈希圣,53岁,曾经跑运输,2008年病愈手术后离不开轮椅。“坐在轮椅上不会耽误我的工作。我还是很幸运的。”陈锡生乐观地说。

陈锡生介绍说,黄河鲤鱼有着深厚的文化底蕴。近年来,由于杂交品种和饲养方法不当,黄河鲤鱼的价值急剧下降,失去了昔日的辉煌。

“关键是净化和年轻化,同时繁殖环境都是仿照野生状态。”陈希圣说。养鱼前养水,为了引进黄河水,合作社投资30万元架设引水管道,高价收购原鱼苗,进行鱼塘自然养殖。合作社掌握了育苗经验后,为了降低成本,保证成活率,从野生黄河鲤鱼中挑选出纯种,在田间自行繁殖。

目前128亩基地有8个鱼塘,塘边种有能净化水的芦苇。“为了保证鱼的质量,每亩水面年产量控制在2000公斤以上,而一般鱼塘每亩可养殖七八公斤。”陈希圣说。虽然产量较低,但用这种方法饲养的黄河鲤鱼,口感与野生鲤鱼基本一致,肉质浓郁,无土腥味,价格较高。

“养六七年以上,鲤鱼能长到15斤左右,卖600块也正常。”陈希圣笑着说道。目前合作社平均年产黄河鲤鱼20万斤,年产值五六百万元。

为了提高黄河鲤鱼的质量,陈锡生还在8个鱼塘里放了2000斤乌龟。“利用鱼鳖混养技术,可以增加池塘的经济效益。跑得慢的鲤鱼或生病的鱼会被乌龟捕食,导致自然淘汰。鲤鱼为了生存只能跑得快,所以鱼吃起来更美味。”陈锡生说,这种方法不仅降低了养鱼成本,还提高了鱼塘的知名度,来这里买鱼的人络绎不绝。

“接下来,合作社准备建设一个面积500亩的全国黄河鲤鱼标准化养殖基地,让更多的村民参与进来,把黄河鲤鱼这个品牌做大做强。”陈希圣说。

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