大数据宣布！4月份各市场鱼虾量和价格一起上涨！国家卫生健康委员会推荐多一些吃水产品！这些鱼是“热销商品”！

根据国家统计局公布的数据，2020年4月，全国居民消费价格同比上涨3.3%。各个市场的水产品价格和销量都有所上升。

1.各地水产品的沉浮

北京:水产品价格环比下降1.2%。

广东:由于餐饮和群体消费恢复不完全，终端需求不足，主要农产品价格持续下跌。水产品环比下降0.8%。

陕西:粮油价格基本稳定；蔬菜、肉类、水果、鸡蛋和水产品的价格都比上个月有所下降。

山东:水产品低水平经营。水产品价格环比下降0.1%。

浙江:水产品价格同比下降1.7%；比上个月增长1.3%。

四川:水产品价格同比上涨5.4%，环比下跌1.9%。

辽宁:水产品价格环比下降0.4%，同比下降0.5%。

宁夏:4月份，宁夏主要农副产品市场供应充足，监测商品零售价格较上月下降6，上升5。其中，桶装食用油、肉类、蔬菜、家禽、蛋类和水产品价格略有下降，而粮食、盐、水果和乳制品价格略有上升。

湖北:水产品价格同比上涨8.3%，影响CPI上涨0.15个百分点左右；环比下降4.5%，影响CPI下降约0.09个百分点。

江苏:水产品供应减少，淡水鱼价格同比上涨12.5%，环比上涨4.0%。

河南:水产品价格环比下降0.7%。

云南:水产品价格环比下降1.0%。

2.国家健康和健康委员会推荐更多的散装产品

5月13日，国家卫生和健康委员会办公厅发布了“新冠肺炎疫情期间重点人群营养和健康指导建议”，其中专门为老年人、儿童和青少年等重点人群量身定制了“营养和健康计划”。

针对老年人口，建议在严格遵守防疫要求的前提下，积极疏通和拓展食物供应渠道，丰富食物来源。在保证大米/面粉、鸡蛋和肉类供应的基础上，努力增加新鲜水产品、牛奶、大豆、新鲜蔬菜和水果、粗粮和土豆的供应。

对于儿童和青少年，建议确保摄入足够的鱼、家禽、瘦肉和鸡蛋。首选水产品和禽肉，其次是瘦畜肉。

3.在捕鱼季节，海鲜成为紧俏商品

从5月1日起，中国四大海域同时实施夏季休渔。随着夏季渔假的到来，市场上的新鲜海鲜逐渐成为吃紧的商品。

扎坡:渔排大热天销量8万斤

据闸坡网箱养殖协会相关负责人介绍，休渔后，渔船的捕捞量开始减少，本地和外地对鱼类的需求都大幅增加。因此，许多农民纷纷抓住机会出售鱼。据不完全统计，在扎坡的鱼排数量约为8万斤，鱼排的鱼价比休渔前上涨了2-3。到夏季旅游高峰期，需求会进一步上升。

一位农民说，休渔期间，渔排市场比休渔前好得多。现在平均每天钓几万斤的渔排，主要的渔产品品种有桂坡鱼、黄特鲳鱼、红鱼等。除了本地市场，大部分销往广州、珠海、深圳等珠三角地区，也有部分销往香港。

斑节对虾爬得最快

从5月1日12: 00开始，山东省正式进入夏季的捕捞季节，近几天很多海鲜的价格都在上涨。与五一前相比，目前涨价最明显的斑节对虾收购价格从140元/公斤上涨到165元/公斤，而对虾和小龙虾的涨价幅度相对较小。随着新鲜海鲜存量的减少，预计未来新鲜海鲜的价格将上涨空。

深海海鲜的价格大幅上涨

自5月1日休渔开始以来，南宁海鲜市场的深海海鲜产品价格波动很大。就像《沉鱼虾》一样，在捕鱼季节之前，酱虾的零售价是80~100元/公斤。到5月5日，批发价接近160元/公斤，零售价达到200元/公斤。6日，假期结束后，海鲜供应相对充足，零售价降至150元/公斤，但也比休渔前上涨了50%以上。深海虾蟹价格波动可能会持续半个月。

5月中旬至6月，大量浅海养殖水产品和冷冻水产品将投放市场，斑节对虾、养殖贝类和冷冻带鱼将成为市场主角。浅海水产品和冷冻海产品的供需相对稳定，价格波动不大。

浙江省台州市:当地海鲜抢夺“新鲜”机器

休渔是水产养殖者的“黄金季节”。

青岗镇泰山塘附近的一个池塘养殖基地。一大早，农民郑就对这个100亩的池塘进行了日常管理。今年是他从事水产养殖的第六年。虽然受疫情影响，年初水产养殖市场不好，销量下滑，但他终于盼到了这半个月的“窗口期”。

“市场上缺少什么？我们卖什么？”郑对说道。事实上，池塘平静的水面下隐藏着十几种水产品，包括斑节对虾、对虾、白虾、斑点虾、青蟹、血蛤等。其中8万多只螃蟹、6万多只青蟹、2万多公斤血蛤苗投放到斑节对虾体内。

这几天，第一批海鲜被少量捕捞，提前供应到当地市场，抓住“新鲜”机会。“这个时候价格可以高10%左右，20多天就可以大量上市斑节对虾。螃蟹在六月中旬左右，血蛤在十月左右。”郑对说道。

上海:海鲜价格上涨，河鲜价格下跌

休渔后十多天，水产市场上的大部分海鲜品种齐全。金肚小黄鱼、银带鱼、肉鲥鱼等海鲜琳琅满目。虽然货源充足，但价格较前期上涨了不少。

小鲳鱼从35元涨到65元，大带鱼从80元涨到每斤105元，普通龙鱼从8元涨到15元。虽然价格不低，但还是吸引了不少食客停止购买。

摊主告诉记者，自休渔开始以来，当地海鲜供应减少，部分产品需要从其他地方购买，导致许多海鲜价格上涨。然后，随着休渔期的继续，海鲜价格预计会进一步上涨。

五月到十月，贝类盛开。封海后贝类价格有所上涨，但幅度不大。另外，进口海鲜价格波动不显著。与去年同期相比，市场上鲜河的价格下降了很多。目前鲢鱼每斤8元，青鱼草鱼每斤8.5元，对虾每斤28元的价格，今年一般在15元到18元左右。

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