> 养殖技术 > 900亿的有机大米市场被假产地和随机认证“糟蹋”的情况屡见不鲜

900亿的有机大米市场被假产地和随机认证“糟蹋”的情况屡见不鲜

在中国,大约有8.5亿人以大米为主食。随着人们越来越重视健康,纯天然有机大米越来越被认可。据统计,2019年有机大米市场规模达到900亿元,比2018年增加300亿元,增速创近年新高。

那么问题来了,市面上卖的有机大米真的都是“有机”的吗?

有机大米市场混乱不堪

与普通大米相比,有机大米饱满、清澈、芳香,富含各种营养成分,特别适合老人、体弱妇女和儿童食用。

有机大米是首选的大米。在栽培过程中,完全采用自然耕作方法,用有机肥代替化肥和农药,对土壤有严格的要求,保证了水稻的纯天然、绿色和健康。所以有机大米的成本比普通大米高很多。从市场价格来看,有机大米比普通大米贵几倍甚至十倍。

正因为如此,有机大米的“甜点”被一些不法商贩“盯上”。业内人士指出,目前市场上有机大米产地造假、有机标签随意贴上、“偷概念”扰乱行业秩序的现象极为严重。

例如,黑龙江的有机大米质量好,在全国享有盛誉。然而,一些无良商家为了追求利润不惜冒险。大米收获季节,经过种植成本低廉的国外大米加工后,打着“黑龙江有机大米”的招牌流向市场,业内称之为“沐浴米”。

据长期关注食品安全的业内人士介绍,“目前,有机认证是一种商业运作,由第三方认证公司进行,高昂的费用让一些小企业置身认证之外。另外,有机认证是一个现场验证的过程。除了验证,不良企业还有机会在黑暗中做事。”

在网上搜索“有机食品认证服务”,可以找到很多这样的咨询机构,而那些承诺“一通”的所谓认证咨询机构,可能存在无视有机食品生产规律,欺骗企业和消费者的行为。

在有机大米市场,也有“偷概念”的。厂家随便找一块地,养几十只螃蟹,蟹田里就冠上了有机大米...

面对各种乱象,消费者如何才能买到真正放心的有机大米?

“我不懂大米,所以要通过大米的价格来判断哪个质量更好。”一些消费者在选择时很无奈。面对消费者的困惑,JD.COM大米买家张思雨尖锐地指出:“贵不一定好,还是应该选择正规渠道购买。”

作为一名JD.COM的大米买家,张思雨从事大米行业多年,深知优质有机大米需求量巨大,如何让消费者放心购买大米一直是他努力的动力。“我们愿意走前99步,只把最后一步留给消费者,只付钱让老百姓安心买好饭。”

JD.COM买家“看一看,问一问”的警卫真的是“有机”的

面对各种市场混乱,普通消费者购买有机大米如何练练眼睛,避免上当受骗?

“当你第一次知道一种有机大米时,你必须从‘看和问’开始。”张思雨认为,这些步骤是不可或缺的。一个“看”,看米饭的颜色和姿势;二、“闻一闻”,感受是否有大米的天然香味;三“问题”,查询产品包装上的执行标准或可追溯防伪编码;四“切”,品尝米饭的质地、味道和香味。

“看外表,闻味道,追根溯源,确实能证伪真相,但好吃是另一回事。”张思雨说,帮助消费者提前品尝食物尤为重要。

在一张小桌子上,有将近30种包装好的米饭。在张思雨的“观词观色”之后,还有18种。接下来他会和同事一个个品尝。

"工作餐和加班餐都是品尝样品的时间."张思雨说:“虽然很难调整,但是我和同事尝试过之后,大部分人都觉得很好吃,就是可能会选择去京东。”

对于口味有争议的产品,JD.COM买家群也会进行盲测。“一般我每次尝试吃10-20种米,我只选择2款左右在JD.COM上架,淘汰率接近90%!”张思雨说。

“自从我成为JD.COM的一名大米买家后,我几乎吃过各种有机大米。现在我可以凭味道猜出有机大米的品种和产地了。”张思雨严肃地说道。

筛选和品尝是JD.COM买家选择优质大米的一个重要过程。为了进一步监督质量,张思雨和他的同事还将深入种植基地,检查水稻种植、栽培和收获的程序;在保证质量的前提下,JD.COM买家还会根据消费者的具体需求定制JD.COM独家产品。

事实证明,JD.COM的买家在中国,约有8.5亿人以大米为主食。随着人们越来越重视健康,纯天然有机大米越来越被认可。据统计,2019年有机大米市场规模达到900亿元,比2018年增加300亿元,增速创近年新高。

那么问题来了,市面上卖的有机大米真的都是“有机”的吗?

有机大米市场混乱不堪

与普通大米相比,有机大米饱满、清澈、芳香,富含各种营养成分,特别适合老人、体弱妇女和儿童食用。

有机大米是首选的大米。在栽培过程中,完全采用自然耕作方法,用有机肥代替化肥和农药,对土壤有严格的要求,保证了水稻的纯天然、绿色和健康。所以有机大米的成本比普通大米高很多。从市场价格来看,有机大米比普通大米贵几倍甚至十倍。

正因为如此,有机大米的“甜点”被一些不法商贩“盯上”。业内人士指出,目前市场上有机大米产地造假、有机标签随意贴上、“偷概念”扰乱行业秩序的现象极为严重。

例如,黑龙江的有机大米质量好,在全国享有盛誉。然而,一些无良商家为了追求利润不惜冒险。大米收获季节,经过种植成本低廉的国外大米加工后,打着“黑龙江有机大米”的招牌流向市场,业内称之为“沐浴米”。

据长期关注食品安全的业内人士介绍,“目前,有机认证是一种商业运作,由第三方认证公司进行,高昂的费用让一些小企业置身认证之外。另外,有机认证是一个现场验证的过程。除了验证,不良企业还有机会在黑暗中做事。”

在网上搜索“有机食品认证服务”,可以找到很多这样的咨询机构,而那些承诺“一通”的所谓认证咨询机构,可能存在无视有机食品生产规律,欺骗企业和消费者的行为。

在有机大米市场,也有“偷概念”的。厂家随便找一块地,养几十只螃蟹,蟹田里就冠上了有机大米...

面对各种乱象,消费者如何才能买到真正放心的有机大米?

“我不懂大米,所以要通过大米的价格来判断哪个质量更好。”一些消费者在选择时很无奈。面对消费者的困惑,JD.COM大米买家张思雨尖锐地指出:“贵不一定好,还是应该选择正规渠道购买。”

作为一名JD.COM的大米买家,张思雨从事大米行业多年,深知优质有机大米需求量巨大,如何让消费者放心购买大米一直是他努力的动力。“我们愿意走前99步,只把最后一步留给消费者,只付钱让老百姓安心买好饭。”

JD.COM买家“看一看,问一问”的警卫真的是“有机”的

面对各种市场混乱,普通消费者购买有机大米如何练练眼睛,避免上当受骗?

“当你第一次知道一种有机大米时,你必须从‘看和问’开始。”张思雨认为,这些步骤是不可或缺的。一个“看”,看米饭的颜色和姿势;二、“闻一闻”,感受是否有大米的天然香味;三“问题”,查询产品包装上的执行标准或可追溯防伪编码;四“切”,品尝米饭的质地、味道和香味。

“看外表,闻味道,追根溯源,确实能证伪真相,但好吃是另一回事。”张思雨说,帮助消费者提前品尝食物尤为重要。

在一张小桌子上,有将近30种包装好的米饭。在张思雨的“观词观色”之后,还有18种。接下来他会和同事一个个品尝。

"工作餐和加班餐都是品尝样品的时间."张思雨说:“虽然很难调整,但是我和同事尝试过之后,大部分人都觉得很好吃,就是可能会选择去京东。”

对于口味有争议的产品,JD.COM买家群也会进行盲测。“一般我每次尝试吃10-20种米,我只选择2款左右在JD.COM上架,淘汰率接近90%!”张思雨说。

“自从我成为JD.COM的一名大米买家后,我几乎吃过各种有机大米。现在我可以凭味道猜出有机大米的品种和产地了。”张思雨严肃地说道。

筛选和品尝是JD.COM买家选择优质大米的一个重要过程。为了进一步监督质量,张思雨和他的同事还将深入种植基地,检查水稻种植、栽培和收获的程序;在保证质量的前提下,JD.COM买家还会根据消费者的具体需求定制JD.COM独家产品。

事实证明,JD.COM买家的努力完全经受住了市场的考验。今年JD.COM第六届“粮油节”期间,中高端有机大米销量大幅增长。到目前为止,10月份稻田有机大米的销量已经超过了JD.COM有机大米的销量,这只是JD.COM买家创造的又一次爆炸。

“即使在当前的特殊疫情期间,我们也始终坚持‘保证供应、稳定价格、控制质量’。”JD.COM大米买家张思雨表示:“无论什么时期,我们都将尽一切努力确保消费者能够从京东购买到质量一流、价格稳定的优质大米。”

来源:紫金金融;作者:XXX农产品期货网转载本文仅是为了传播更多信息,并不代表本网站认可本文作者的观点。如果转载文章的作者认为本网站有问题,请拨打010-51289506与本网站联系,本网站将立即与您讨论并解决相关事宜。我们的努力完全经受住了市场的考验。今年JD.COM第六届“粮油节”期间,中高端有机大米销量大幅增长。到目前为止,10月份稻田有机大米的销量已经超过了JD.COM有机大米的销量,这只是JD.COM买家创造的又一次爆炸。

“即使在当前的特殊疫情期间,我们也始终坚持‘保证供应、稳定价格、控制质量’。”JD.COM大米买家张思雨表示:“无论什么时期,我们都将尽一切努力确保消费者能够从京东购买到质量一流、价格稳定的优质大米。”

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900亿的有机大米市场被假产地和随机认证“糟蹋”的情况屡见不鲜