酒糟可以养牛吗？酒糟养牛有什么办法吗？

酒糟是酿造过程中的直接下脚料，不仅含有一定比例的谷物，可以节省饲养牛的浓缩液，而且含有丰富的粗蛋白，比玉米高2-3倍，还含有多种微量元素、维生素、酵母等。，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。与农作物秸秆相比，酒糟的优点是节约粮食；此外，酒糟的粗料成分也较高。由于酒糟是经过高温发酵和蒸煮后形成的，其粗纤维含量较低，因此注定了酒糟作为牛的主要饲料，具有适口性好、易于消化的特点，不存在消化不良或消化不完全的弊病，还能有效防止牛的瘤胃窒息。

酒糟养牛的经济效益

1.酒糟和啤酒糟都含有一定量的酒精，牛吃比喂稻草老实多了，有利于吃完后躺下反刍，对促进牛育肥、缩短出栏率有积极作用。给牛喂酒糟20 ~ 30天左右，会露出牛的皮毛更亮更软，吃的时候不再挑剔。

2.宰后现场测定:饲喂酒糟的牛比不饲喂的牛品质更好，纤维更细，色泽鲜嫩，韧性更好，净肉率比正常饲养条件下屠宰的牛提高3% ~ 5%左右。如果屠宰场达到净肉屠宰点，再高8分钱计算，每斤额外收入0.24元~ 0.4元，一头待宰奶牛体重600斤

3.酒糟资源各县市都有，价格很低。笔者通过饲养实践初步估算，酒糟每斤3分至5分左右；啤酒酒糟每斤才1毛钱左右，而普通青贮玉米秸秆喂牛的价格在8毛钱到1毛钱左右。所以，有条件的养牛人或者养殖户不妨一试。值得一提的是，刚开始，有些牛可能是不愿意吃酒糟的。经过3-5天的饲养期，奶牛会习惯酒糟的味道。这个时候酒糟为主料，秸秆为辅料的比例就可以了。然而，用啤酒糟喂养的牛目前没有合适的喂养期。牛一旦喂食，就非常喜爱，这可能与啤酒糟的天然香味有关。

酒糟的营养成分

由于原料和加工工艺的不同，酒糟中营养成分的含量差异很大。以玉米、高粱和马铃薯为原料的干酒糟中含有20%-25%的粗蛋白和11%-17%的粗纤维。以玉米为原料的干酒糟含有粗蛋白18.4%-19.0%，粗脂肪5.6%-9.7%，粗纤维14.2%-18.8%，无氮提取物51.7%-47.9%，灰分6.2%-8.3%，钙。啤酒糟中蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素和矿物质的含量与啤酒糟相似，粗蛋白占22%-27%，粗脂肪6%-8%，亚油酸34%，无氟溢流30% 000%酒糟的缺点是含水量在70%左右，容易自行发酵，所以必须直接饲喂，或者在饲喂前通过团队储气储存一段时间。 在生产中，生啤酒罐经常被脱水以制成干啤酒糟，可以用作饲料。

酒糟的储存和保存

1.不能喂入的酒糟要放在水泥地面的薄沙滩上晾干，让水分降到15%左右就可以长期存放。缺点是需要很大的空间，不适合雨天。空湿度大的时候在空气中干燥时间长，营养流失50%左右。

2.将酒糟放入暂时不用的青贮坑或氨化池中压实密封，从而创造厌氧环境，抑制大部分腐败菌的繁殖。地窖一般应选择水位低的地方。窖底和窖壁周围应放置一层干草或草包，周围也可使用无毒塑料薄膜或草席。然后，酒糟要装在地窖里，用地窖填一层。然后在酒糟上部覆盖一层草，草上覆盖塑料薄膜，用0，3米厚的土栽培，用草或塑料薄膜覆盖，用土压，特别是地窖周围，塑料薄膜要压实，用土压实，不漏水，不渗水，可长期存放。地窖的大小取决于储存的酒糟量。

3.用刷子将无毒塑料薄膜袋清洗干净，将酒糟放入袋中，逐层踩上，将袋口绑紧，保持不透气、不透水空并低温避光保存。夏季窖式贮存温度低于4℃，堆式贮存温度低于10℃。圆筒型和袋式春秋季均为10℃。

4.参照秸秆微贮的方法，每吨含水量70%-80%的酒糟混合330公斤短至3-5厘米长的秸秆或干草。根据秸秆发酵和活干菌的操作规程，每袋用3克育苗剂处理1.5吨酒糟，然后分层填窖。喷洒压实后，从上层均匀去除少量盐粉(每平方米250克)。

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