> 养殖技术 > 很多地方迎来了“开盘季”,但还是没有抵挡住肉鸡市场的下滑,至少有一只鸡赔了3块钱!

很多地方迎来了“开盘季”,但还是没有抵挡住肉鸡市场的下滑,至少有一只鸡赔了3块钱!

前几天央视报道,5月11日上午,北京8万多名初中生正式返校。云南、海南、江西、安徽等地高校近期开始组织学生在错误的时间分批返校。

从5月11日起,广东省1.5万所中小学约1500万师生员工将分批返校。从目前情况来看,各校区防控措施已经落实到位,学校工作运行正常。

根据云南省教育厅通知,自5月11日起,高校非毕业年级陆续开放。

此外,海南、江西、安徽等地高校近期也分批安排学生返校。各高校严格按照疫情防控政策和要求,构建闭环管理,全面保障学生在校学习和生活安全。

虽然开学的区、校数量有所增加,但学校消费的琵琶腿、鸡翅、鸡胸肉、鸡翅等产品昨天有所下降。昨天琵琶腿价格达到12000-15000元/吨(6-7.5元/公斤),鸡胸肉10000-10800元/吨,鸡翅14500-18500元。

学校分阶段开学,释放消费潜力需要时间

虽然很多地方说开学了,但实际的日常生活和教学并没有恢复到过去。学生上课要戴口罩,吃饭要保持距离。同时,学校要经常消毒;目前部分地区学校还没开学,北京暂定中小学开学时间为6月1日-6月8日(刚才北京中小学、幼儿园、大学返校时间已经确定!)

终端消费不足,屠宰厂库存压力大,屠宰不活跃

一年后,许多冷冻批发商补充了大量库存,因为他们认为疫情发生后3月至5月会发生报复性消费。结果直到现在都没有出现报复性消费,很多被冻结的交易员(一级和二级)亏本出货,前期的一些高价货也没有完成。现阶段主要观望,少量补货是原则,补货很谨慎;冷冻产品贸易商补货不足,冷冻产品流通缓慢,屠宰厂不活跃,所以降低鸡的价格,或者限制屠宰量来控制价格,以减轻增加库存的压力。

冷冻产品价格持续小幅下跌,肉鸡价格持续下跌,养殖端恐慌

昨天琵琶腿、鸡胸肉、鸡翅、鸡翅根价格下跌,今天这些冷冻产品下跌300-500元/吨。冷冻产品交易越多,就越谨慎。不然他们今天拿到货,明天价格就跌了。可能有必要亏本拿货。在冷冻产品配送缓慢的压力下,按照正常的节奏,放出来的鸡只数量并没有增加(4月4日后见下图)。

一周后肉鸡数量稳中有升,肉鸡市场主调稳中有降

从上图可以看出,4月12日,也就是5月22日,肉鸡多了一点,出栏量缓慢上升,使得肉鸡市场不太好。另一方面,目前的压力源是终端消费和中间的商品都不是很快,养殖端两头都有压力。如果市场希望或者学校开学增加,消费在慢慢增加,冷冻产品中的商品在加速,可能会延缓肉鸡市场的下滑。

在肉鸡的市场前景上,已经有很多预测说肉鸡价格会跌破3元/公斤。在这里,我不想多说。从短期来看,屠宰厂有非常灵活的策略来调节肉鸡价格。太多太具体的肉鸡价格预测,除了容易被打,还可能增加市场恐慌;笔者还是建议,等配种端有足够重量的时候再放,冷冻交易者需要补充少量货物。有机会的话可能会在5月底或者6月初出现,具体时间看消费。

猪和猪肉价格的持续下跌也间接给肉鸡市场带来了压力

我们知道,去年的肉鸡市场火爆了很多年,部分原因是非洲猪瘟造成的猪肉短缺,鸡肉作为猪肉替代品的作用,以及生猪市场对肉鸡市场的一些影响。最近,消费疲软不仅对肉鸡市场产生了很大的不利影响,对生猪市场也产生了很大的影响。自5月份以来,生猪价格持续下跌,今天的市场仍在大面积下跌。只有北京和天津保持不变,其他24个省都降价了。七八个省已经降到13元以上了。全国生猪均价30.03元/公斤,即15.015元/公斤。和2月份相比,一公斤猪瘦了4块钱,一只猪少卖了1000块钱。

肉鸡价格一直在持续下跌,每只养殖端的鸡至少损失了3元。农民也不愿意亏本卖鸡。肉鸡价格也下降了,市场也一直不愿意卖;预计今晚山东等地肉鸡价格将企稳或下跌。最近一周,农民可能还有机会和屠宰厂玩游戏。如果上市后消费没有改善,肉鸡数量稳步增加,养殖端可能会比较被动,建议有足够的体重屠宰。大势已去,你我难以改变。

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很多地方迎来了“开盘季”,但还是没有抵挡住肉鸡市场的下滑,至少有一只鸡赔了3块钱!