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南美白对虾养殖的风险与收益分析 _水产养殖(养对虾的技巧)

白对虾的养殖成本和利润分析,养南美白对虾的成本和利润,养殖南美白对虾,最大的开支就是饲料了。据悉,陈先生的养殖场每年饲料开支需要224万元,平均到每个月就是18.6万元。由于要使用增氧机,电费开支也不 小,和水费加起来,一共需要60万元一年。养殖场具有一定规模,必须请人工,按照11个人编制,月薪2500元/月,加上提成计算,需要44万元一年。此 外还有苗种56.3万元、鱼药45万元、塘租60万元,算下来一年成本需要499.3万元。

养殖南美白对虾的风险和利润分析

南美白对虾一年养两造,其中白水塘虾亩产约 500斤/亩,约25元/斤(40头虾),冬棚虾的亩产要比白水塘虾高,可达700~800斤/亩,价格则可达38元/斤(40头虾),那么一亩的利润为38元/斤*800=30400元。按照成活率8成计 算,算下来白水塘虾一年产值约200多万,冬棚虾则达到了600多万,一年产值接近900万,投入产出比达到了49.9%,利润还是比较可观的。

一.虾苗淡化的风险分析与风险防控

1.虾苗淡化的原因和风险分析:虾苗主要源自海南、广东等海水繁育基地,育苗厂用海水进行育苗。而湖南、湖北等地属淡水区域,在沿海地区孵化的虾苗从沿海运到内地后,必须有一个逐渐淡化的过程。如果不经淡化直接投放到纯淡水的池塘,虾苗就会因为过大的盐度差产生强应激而致病、死亡。

2.虾苗淡化的风险防控:

(1)调节盐度和硬度:根据池塘水质情况加入适量的工业用盐以及钙、镁、钾等矿物元素和微量元素,可调至10格水,但在实际操作中,必须根据苗场出苗时水的盐度进行调节,以防应激;

(2)降淡:虾苗入池后,考虑到虾苗对池塘环境的适应需要时间,降淡时间最好在第3天开始,一天降2格盐度,直到降至0格,为虾苗入大塘前做准备(在降淡过程中,如遇雨天,最好当天不要采取降淡措施,以免虾苗产生双重应激)。

(3)保健养苗:虾苗入池前,每立方米泼洒纳米氧、护苗露各1毫升,放苗后当天每立方米泼洒酶解多糖、金多维各1克,然后从第2天开始每立方米泼洒六抗培藻膏、新活菌王各2克。

二.池塘环境恶化的风险分析和风险防控

1.池塘环境恶化的原因和风险分析:

(1)池塘盐碱化:淡水养虾需在水中投入适量的工业用盐,还要补充钙、镁、磷等必需矿物元素和微量元素,就是模拟生态的海。人为的加入工业盐和各种微量元素,破坏了水体的生物链,如果不加以规划和调控,很多人一窝蜂的进行养殖,长期下去就会造成虾池盐碱化和底质板结,最终导致无法持续养殖;

(2)塘底富营养化:随着投喂量的增加,塘底残料和排泄物日益增多,如果不提前预防和及时处理,容易造成塘底富营养化,导致塘底腐败发臭,厌氧发酵,滋生病原、虫源,引发病害甚至死亡。

2.池塘环境恶化的风险控制:

(1)定期养护水质和底质:从投苗开始贯串养殖全程,都要重视养护水质和底质,及时将富余营养和有机质转化为藻类所需要的营养盐,活爽水质和活化底泥:

养护水质:视水质指标和水色情况,将套餐一(按3~5亩.米用新菌克1包+新活菌王1瓶+六抗培藻膏1桶)与套餐二(按3~5亩.米用特力钙1包+新活菌王1瓶+六抗培藻膏1桶)交替使用(用量供参考);

养护底质:前期每10天,中后期每7天1次交替用黑金神+粉剂活菌王、六控底健康+粒粒神养护底质。

(2)轮养越冬鱼或轮种蔬菜:

①轮养越冬鱼:收虾后,可以利用原有池塘放养黄颡鱼等鱼种越冬,改善池塘底质,利于来年继续养虾;

②利用底泥冬种蔬菜。比如湖南地区,有两种轮养轮种模式,主要是吸收底肥,疏松底质,达到清淤作用:

A.淡水虾与油菜轮养轮作:对虾养殖时间是6~9月,油菜种植时间是10月~次年4月,两者不冲突,在湖南常德澧县垱市有用户尝试,已有2年经验。油菜种植亩产400斤左右,卖价2.5~3元/斤。

B.淡水虾与白菜(或适宜冬季生长的叶子菜)轮养轮作:对虾养殖时间在6~9月,白菜从10月开始可以种植到第二年5月,白菜冬季2个月即可出售。白菜亩产1万斤左右,如果白菜行情好,每斤可以净赚0.3~0.5元。

三.养殖模式的风险分析与风险防控

湖南、湖北的淡水养虾池塘,大多由原四大家鱼池塘稍微改造而成,养殖户养虾一般依然遵循传统根深蒂固的“消杀”模式。所以无论在池塘设施、增氧条件等硬件配备,还是在养殖理念、用药习惯等方面依然按照四大家鱼的养殖套路,这些老套路为淡水养虾埋下了隐患和风险,早已被沿海对虾养殖户所摈弃:

第一,池塘面积。原有淡水养鱼的池塘大小差距很大,小的1亩甚至几分地,大的几百甚至上千亩,现在改用于养虾,既不便于管理,也不利于销售。

第二,硬件设施。由于养殖面积过大,设备基本跟不上,例如大部分的池塘连最基本的增氧设备都没有配备,或者配备数量严重不足,往往3~10亩才放一台叶轮式增氧机,更不要说配有备用增氧机。所以遇见恶劣天气或突发缺氧时,只好病急乱投药,严重者以翻塘绝收结束养殖。

第三,用药习惯。定期或经常性的“消毒、杀菌、杀藻、杀虫”,遇到问题才到处求医,盲目用药,比较被动,误时误事还惨遭损失。

第四,养殖模式。四大家鱼养殖,主养草鱼和青鱼,套养鲢鳙,但因近几年四大家鱼的价格比较低迷,不少养鱼户转为养殖白对虾;而传统养鱼都以“消杀”模式为主,普遍认为只有采取“消杀”的方法才能有效的解决养殖过程中的问题,离开消杀类药品就没法养鱼。但事实证明,长期的“消杀”用药,导致鱼越养越难养,池塘水质越来越差,鱼病越来越严重,死鱼越来越难控,翻糖事故越来越频繁。

事实证明:两湖养虾,很多养殖户都照搬养鱼的模式和观念,但一般都养不成,为什么?

淡水养虾与养鱼完全不同,其关键点是对养殖模式的不适应。鱼的体积比起对虾要庞大得多,鱼对于杀虫、消毒药尚且无力抵抗,如果弱小的对虾依然套用传统的“消杀”模式,所产生的应激、毒害、风险等,必然是致命性的。

“消杀”模式的风险分析:

1.破坏养殖生态环境:“消杀”的结果是好坏(有益藻、有害藻、有益菌、有害菌) 通杀,导致池塘生态循环“掉链”,水体失去活性成为“死水”。定期或经常使用消毒剂、杀虫药、抗生素,药残沉积水底,容易变成“死底”。养殖环境恶化,直接威胁甚至危害养殖对象的健康。

2.破坏水体溶氧:池塘溶氧的70%来源于有益藻类的光合作用。“消杀”所用的消毒药首先危害的是水体的藻类,当藻类被杀掉,溶氧的来源就受到破坏,溶氧是水产养殖的命根,当命根受到威胁,其危害的严重性可想而知。

3.增强敌害生物的抗药性,降低养殖对象的免疫力:“鱼病更频繁,鱼病更严重了,用药没效果了,养鱼越来越头痛,鱼病没治好反而惹得养殖户心病加重,该用的药都用了,该找的药店都找了,用药的量和用药的次数都加倍了,但死鱼的事常常发生,死鱼的量一天比一天多。”这是养鱼户真实的写照。

4.缺氧泛底、浮头翻塘,加大养殖风险:“消杀”使水底败坏,溶氧降低,特别是“消杀”之后,天气突变,低气压、闷热,或长时间阴雨会加剧水体分层和缺氧加剧,常规的补救措施是开足增氧机,但养鱼户为了降低成本,硬件设施跟不上,所以很多养殖户只能心急而盲目投药,如用化学增氧剂(过碳酸钠、过氧化钙、双氧水等),使养殖对象产生强应激,缺氧、应激、中毒危害叠加,最终导致“翻塘”。

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