柚子栽培技术

蚕是杂食性的。孵化4天后，开始以浮游动物为食，如轮虫、桡足类和小枝角类。孵化10天后，它长到1.4厘米长，开始吃浮游动物之外的浮游植物。之后浮游植物被吃掉的越来越多，直到孵化后40天左右，体长大于4 cm时，浮游植物主要被吃掉。同时，鲭鱼喜欢舔刮生长在土壤表面或水下岩石表面的藻类。此外，还有少量浮游动物和有机碎屑被吞食。池塘养殖条件下，可以吃米糠、花生麸等饲料。蚕是一种温水鱼，水温在15℃-30℃之间，食欲旺盛。水温高于31℃时，食欲下降。但水温低于14℃时，在深水区聚集，不活跃。水温低于13℃时停止进食。当温度低于7℃时，就无法存活。珠江三角洲池塘越冬的鲭鱼由于耐寒性差，通常必须放置在避风、向阳的深潭中，有时需要增加防寒措施。蚕作为底层鱼类，对溶解氧的要求较低，能适应更肥沃的水。水温在20℃-28℃之间，溶解氧小于1 mg/L，仍能正常进食；当溶解氧低至0.24 mg/L时，不发生窒息。所以可以高密度放养，每亩1000只左右。鲥鱼的生长速度比其他家养鱼类慢，尤其是池塘放养密度大，生长更慢。一岁鱼重70g左右，二岁鱼重250g左右，三岁鱼重350g左右，四岁鱼重500g左右。

但柚子的大众产量高，对柚子的食用规格要求也不大。200克左右就可以上市了，所以放养鲥鱼的经济效益比较高。夏季繁殖的鱼苗在当年分两个阶段在鱼苗和鱼塘中培育成5-10克的鱼，年底或次年放入成鱼塘套种，培育出50-100克的中型鱼种。第三年放入成鱼池塘混养，200克投放商业市场。二周年鱼上市在夏天；上市在秋天，它已经经历了三个秋天，被称为“三秋鲭鱼”，一般重约250克。家蚕因其饲料来源广泛、抗病力强、群体产量高而成为池塘养殖的必备品种。

鳜鱼体形细长，鳍软，生长迅速，是鳜鱼的适宜饲料。提高鲥鱼的复种指数对池塘产量有明显的影响。以下培养技术和方法介绍如下:

一、池塘条件

池塘面积5-8亩，水深1.2-1.5米，池塘淤泥20厘米大。水质清新，无污染，便于注水和排水。

二、池塘消毒

放养鱼苗前3天，应准备好干塘和晒塘，然后用2.5公斤漂白粉和亩清塘消毒。

第三，水质管理

鱼苗入池后5-7天，清水为主，肥水不能用。水位控制在0.6-0.8m，5-7天即可适当施肥。鸡粪颗粒一般为5-7.5kg/亩，均匀放入整个池塘。池水透明度控制在30cm左右。7-10天加水一次，水位控制在1.2-1.5m..

第四，夏花分池塘

先将鲥鱼苗于6月初至7月下旬种植于夏花池，大小0.3厘米，亩产30-60万块。经过15-20天的培育，分池出池，成活率2-3 cm，60-65%。然后根据养殖条件和鳜鱼的食量，有计划的分开养殖。

第五，鱼苗储存在池塘里

培养时间为6天下旬至10月上旬，可分为三段。目前根据我市水产养殖生产情况，主要进行6月下旬至8月上旬的第一阶段池塘生产(一般第一次养殖以本市市场供求为主)，放养规格为每公斤5000-7000条鱼，每亩4-5万条鲭鱼苗，池塘产量规格为每公斤120-150条鱼，每亩300-320公斤。第二阶段，8月初至10月初，放养规格为9月初至10月初，每公斤1000-1200条鱼，每亩1万条鲭鱼苗，出塘50-60条鱼，每亩160-180公斤。通过合理安排各时期的残茬搭配，亩产可达500-600公斤。

不及物动词饲养管理

鱼苗下放后的池塘发育阶段，以豆浆为主，菜饼为辅，通过溅浆两次投喂鱼苗。鱼苗培育一周后，鱼苗在沙滩上时，在池滩脚下种上“浆”，饲料要倒足，使鱼苗健康生长。一般每培育1万个鱼苗需要0.5个大豆。分池后，鱼苗按底料育肥瘦肉，一般每亩培育100-150公斤红虫作为开口料，然后喂以菜饼。一般生产1公斤鲥鱼需要1.5公斤菜饼。

七、疾病预防控制

将鱼苗放入池塘中一周左右，主要是防止“气泡病”的发生。因此，清水应放入池塘，定期注满清水。繁殖期主要预防轮虫和斜管虫。整个池塘1亩1米水深用百虫净0.5pmm，隔天用鱼蛙腐皮止血灵0.2 kg，让鲥鱼健康生长。

鲭鱼碘泡病

蚕碘泡病是由野生鲤鱼和佛山碘泡寄生引起的鱼病。佛山碘甲壳前端有两个瓶状极囊，内有螺旋状极丝，两个胚核，细胞质中有明显的喜碘囊泡，孢子呈椭圆形。而野生鲤鱼的牙龈病孢子呈长椭圆形。被碘伏入侵的鲭鱼种表面出现少量乳白色肿瘤囊肿，使鱼变瘦，直至死亡无法游泳。越冬鲥鱼种表面有许多点状孢囊，不会杀死鱼种，但会影响其生长发育。该病主要流行于广东和广西。

取下体表的囊肿，在显微镜下压成薄片后，可发现大量的Ixomonas孢子。

预防和控制方法:

1.用生石灰彻底清池，可以抑制孢子的增殖，减少此病的发生；

2.放养鱼种前，先将500克高锰酸钾放入1立方米水中，搅拌使其充分溶解，浸泡鱼种30分钟，或者将500克石灰氮放入1立方米水中，充分搅拌成悬浮液，浸泡鱼种30分钟。