需求支撑不足，鸡蛋价格波动下跌

【介绍】正月十五过后，各地学校陆续开学，学校需求有所好转，但整体市场需求不好，鸡蛋价格不涨反跌。目前本地市场略有回升，但整体消化一般。需求方对蛋价的支撑有限，蛋价空的调整有时在短期内是有限的。

往年正月十五左右，受学校开学影响，市场需求增加，鸡蛋价格往往略有反弹。但是今年元宵节之前，鸡蛋价格没有涨反而跌了。从2月24日(正月14日)开始，鸡蛋价格开始下降。截至3月3日，全国主要产区鸡蛋主流家庭价格降至3.46元/公斤，累计下跌6.23%。随着学季的到来，对学校的需求有所改善，鸡蛋价格下降的主要原因是:

1.春节假期期间，市场上的商品比前一年同期要好。在大多数地区，流通环节主要由趋势补充。但春节假期后，生产流通环节商品较多，超市和农贸市场商品流通速度放缓；

2.春节前，食品企业的库存数量有限。春节后，大多数食品企业恢复了正常的采购水平，但采购计划一直维持到第一个月的第15天，因此食品企业的采购量从第一个月的第15天开始下降。

学校的需求总体上有所改善，但超市、农贸市场、食品企业的需求减弱，市场整体需求偏低。部分市场的商品量只能达到正常水平的50%-70%，鸡蛋价格承压。

从2月26日开始，生产流通环节库存逐渐增加。3月2日，大部分地区生产流通环节库存上升至近期高位，较2月26日分别增长7.14%和25.90%。截至3月5日，生产过程中的余货多为1-3天，少数为4天左右；流通环节一般1-3天，少数3-4天。目前随着鸡蛋价格止跌企稳，市场动货慢慢恢复，生产流通环节库存逐渐消化，动货整体压力减轻，但部分地区生产流通环节仍有库存。

随着鸡蛋价格见底企稳，部分市场商品略有好转，部分地区鸡蛋被冷藏，暂时缓解了鸡蛋供应方的压力。目前饲料成本高，养殖单位对蛋价低的阻力大。另外，部分养殖单位对市场前景信心不足，淘鸡心态有所改变。一些产区的一些养殖单位已经开始淘汰400日龄的鸡，而少数地区已经蜕皮，进一步缓解了供应方的压力。但第一个月是鸡蛋需求淡季，需求对鸡蛋价格的支撑程度有限，需求方很难形成对鸡蛋价格的有效支撑。在成本的支撑下，鸡蛋价格也很难下跌。预计短期内蛋价将主要保持稳定，范围有限空。