春节前的需求支撑了猪肉价格的持续上涨，抑制了生猪价格的上涨

据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，今日全国各省外三元猪均价为35.65元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤，较上周同期猪价(1月12日)上涨0.45元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计7省份猪价上涨，20省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.04元/公斤于38.20元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.07元/公斤于33.09元/公斤。

今天一些地区的猪的价格是四川18.2-18.5元/公斤，河南17.5-17.8元/公斤，江西18.3-18.6元/公斤，广东18.8-19.1元/公斤，湖南18.4-18.7元/公斤，山东17.5-17.8元/公斤

　　今日猪价继续走跌，不过跌幅较昨日略有收窄，局部地区有小幅反弹。目前市场供应仍偏紧张，且节前消费仍有支撑，猪价明显下跌的阻力较大。不过另一方面，虽上周生猪周度均价小幅走跌，但据我们统计的数据显示，上周猪肉价格是呈现持续上涨的态势，零售均价在53.68元/公斤左右，所以居民的购买意愿较正常年份还是偏低，这也限制了猪价的上涨。预计随着屠宰及食品企业节前备货量的提升以及北方地区杀年猪行情的零星开启，近期猪价总体弱稳为主但仍有上涨机会。

　　近日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，会上统计局公布2020年猪肉产量为4113万吨，下降3.3%。2020年末，生猪存栏、能繁母猪存栏比上年末分别增长31.0%、35.1%，生猪生产持续恢复。