大蒜也让猪飞的长？大蒜喂猪的六大好处！

大蒜素是从大蒜中提取的挥发性油性物质，是大蒜中的主要活性物质之一。大蒜素富含有机营养成分，包括粗蛋白、脂肪、粗纤维、全糖、少量钙、磷矿、硫胺素、核黄素、大蒜油等。此外，它还含有17种氨基酸和钾、镁、铜、钠、锌、锰、铁等矿物质元素。

目前用作饲料添加剂的大蒜素一般以合成大蒜精油为原料，通过添加载体和合适的辅料加工成预混料。

大蒜素可与包括抗生素在内的其他添加剂联合使用，无拮抗作用，无停药期限制，可在畜禽产品上市前使用。大蒜素用于饲料中，可用作杀菌剂、杀虫剂、解毒剂、调味剂、动物保健增强剂和品质改良剂。它具有无污染、抗菌能力强、安全性高的特点，已应用于绿色饲料和绿色食品的生产。具体来说，有以下六大好处:

1.吸引食物，促进生长

大蒜素具有很强的天然风味，不仅能改善饲料气味，还能提高猪的食欲，增加饲料摄入量，促进食物在猪肠中的消化和生长，并能部分替代饲料中的其他调味剂。

2.抗菌的

大蒜素的重要生物学功能是抗菌作用，其作用对象包括细菌、真菌、病毒、微生物等。它具有广泛的作用，被称为天然抗生素。

3.免疫力

大蒜素含有多种活性成分，可以提高细胞的免疫功能。它具有激活糖脂组织细胞膜、加快细胞代谢、增强机体活力和增强免疫力的作用。大蒜素还具有增强巨噬细胞和淋巴细胞功能的免疫调节作用。

4.降低腹泻率

大蒜素含有天然大蒜油，有强烈的大蒜气味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫和二烯丙基三硫组成，总含量≥80%。具有较强的抑菌能力，对痢疾杆菌、伤寒杆菌引起的腹泻、腹泻、多杀性巴氏杆菌引起的肺炎、支气管炎有显著效果。

5.改善养猪场环境

大蒜素在猪体内酶的作用下转化为大蒜素。大蒜素可以防止蚊蝇在猪粪便中生长繁殖，减少蚊蝇对猪的干扰，减少疾病传播，改善周围环境。

6.提高猪肉质量

在生长肥育猪日粮中添加5%的新鲜大蒜，可以延长猪肉的贮藏时间，降低肌肉的剪切值，增加干物质、肌内脂肪和粗蛋白的含量，明显改善肉质。

大蒜虽然没有咖啡那么香，也没有咖啡那么贵，但对养猪的人来说，确实是有用的东西。