“多重利益”频频出现，“二哥”又起飞了。这波猪价还能涨多久？

在猪市上涨了几天之后，本来应该进入震荡调整期，但是现在，在多重有利因素的帮助下，“二师兄”又起飞了，今天他们延续了猪市的辉煌。

这一波“二师兄”又起飞了，得益于多重有利因素。目前可以说还是“腊肉”的生产，有力支撑了生猪市场的可持续性。因为是用新鲜猪肉腌制，去年猪肉太贵，所以没有腌制。今年的猪肉比去年便宜很多，消费者担心春节会再次上涨，导致提前腌制更多腊肉的现象。

生猪市场的另一个利好就是“冷冻产品”这个因素。比如北京昌平水鱼市场关闭冷库，不再销售任何冷链食品；Xi市某农贸市场禁止销售进口冷冻商品，每磅罚款1万元；所有进口冷链食品在湖北阜阳被查封；从安徽合肥进口的冷冻食品已经下架。

就连全国最大的冻货物流中转基地，河南郑州物流港冷库，最近也被要求关闭冷库。所有货物暂时禁止进出冷库。开放时间仍有待进一步通知。多少天还是值得研究的。不断爆发的进口冷冻食品被检测出对新冠肺炎有利，这也使得相关部门加强了对进口冷冻食品的管控，如关闭冷库、下架进口冻肉等，消费者更为倾斜。

另外，最近一段时间，北方地区天气寒冷，天气冷了，对肉制品的需求也增加了。随着我国北方生猪价格的季节性上涨，加上一些市场资本的“暗箱操作”，猪肉在春节期间被高价储存和出售，这也在一定程度上增加了生猪价格的上涨。

但据《猪事》报道，目前中国猪肉供应并不短缺，因为据农业和农村事务部报道，截至11月底，中国可养殖的生猪和母猪存量已恢复到正常水平的90%以上，预计明年上半年产能将全面恢复，这是对猪肉市场的“强力支撑”。

另外，2021年元旦春节期间，猪肉供应量预计较去年同期增长30%左右，元旦春节期间猪肉整体价格预计低于去年同期，充分说明生猪价格季节性反弹过快过早，提前透支了后续生猪价格上涨的势头。所以生猪市场想继续再涨，缺乏一定支撑。

同时，从西南地区近期屠宰的表现来看，屠宰企业的屠宰量开始有所下降，腊肉的消费量也有所下降。市场有明显的观望态势，因为这不仅是生猪价格上涨，也是猪肉价格再次进入“30年代”的事实，高价猪肉肘子消费也是大家不说的事实。

总体来说，随着这个生猪市场的上涨和疲软，生猪市场会沿着动荡的季节进行调整，很明显会在春节前早早回落。有大猪的朋友不妨提前做个计划，心里赚点价就好，注意掉包的安全。