正规鱼市持续回暖，卖鱼？还是等同？

已经进入12月中旬。最近常规鱼市场情况还算不错，鱼价稳步上涨，整体市场销量增加，让很多农民看到了希望，甚至有人有不愿意卖等价物的心理。这几天虽然处于冷空气的间歇期，气温有所上升，但冬天是冬天，所以气温上升不会是持续发展的主旋律，而且冷空气也快来了，所以这波冷空气的影响会更广，不知道会不会给常规鱼市场带来更多利好消息。

从近期常规鱼市场的总体来看，长江沿岸的几个产区已经成为主要的供应区。以前北方产区有鱼市，现在很多鱼塘慢慢结冰，农民捕鱼更困难。而且北方的繁殖量本来就减少了。在一些地区，农民在冷冻前就把鱼卖完了，最近南方装载鱼的东北水车数量显著增加。

以武汉白沙洲市场为例。目前四大鱼日交易量已经超过300万斤，之前一直维持在250万斤左右，随着气温下降，白沙洲市场装鱼的水车数量还在增加。“现在有的运水车不入市配货，直接去塘口装鱼，所以加的运水车其实比市面上看到的多很多。从价格上看，白沙洲市场草鱼批发价普遍上涨，其他品种保持疲软稳定。2-4公斤草鱼批发价为4.9元/公斤，5公斤以上为5.7元/公斤，8公斤以上为6.5元/公斤，9公斤以上为6.8元/公斤；鲢鱼价格稳定，3公斤以上批发价3元/公斤；花蕾价格小幅下跌，3.5公斤以上的花蕾价格降至5.5元/公斤；鱿鱼价格略有上涨，1公斤以上批发价5.2元/公斤；鲱鱼价格保持稳定，10公斤以上鲱鱼8.5元/公斤；彭泽鲫价格略有下降，5两以上6.5元/斤，8两以上7.2元/斤。

湖南常德中小型草鱼价格稳定，大型草鱼存量没那么大，价格上涨，走鱼速度加快。“但由于四川成都疫情的短期影响，走鱼量大幅下降，预计需要一段时间才能恢复。贵州在云南的旅游稳步增长。这两天安乡、常德等地2-3斤的草鱼塘价格还是4.7-4.8元/斤，5斤以上的草鱼市场批发价格在5.5-5.7元/斤左右。冬至是很多地方的人腌制很多鱼的旺季，预计后期大草鱼价格会上涨空。

目前，江苏地区的草鱼、鲫鱼、鳀鱼等常规鱼种数量也在增加。经销商说，装鱼的车多了，价格略有提高。一些农民已经加快了卖鱼的速度。”有些农民可能要等年前价格不好了，但有些农民基本上要等年前干塘卖鱼。即使在苏北，不同地区的农民也有卖鱼的策略。水产养殖。com了解到，苏北三四斤以上的草鱼塘这两天的收购价在5元/公斤左右，7-9以上的鲫鱼收购价在7.8元/公斤左右，9以上的在8.3元/公斤左右，1公斤以上的在8.5元/公斤左右，1.7公斤的凤尾鱼价格在5.3元/公斤左右，2公斤的凤尾鱼6.1元/公斤。

本周广东草鱼的发行量先增后减。汤口买价上涨后，稳定下来。但经销商担心销量下降肯定会反馈到汤口的价格上。水产养殖网了解到，这两天珠三角地区通榆的收购价格为4.9-5元/公斤，3公斤以上为5.2元/公斤，5公斤以上为5.4元/公斤，两者重量分别为7公斤和6.2元/公斤。“现在村塘的草鱼规格不到大大小小，中型草鱼数量充足。有些农民看到价格上涨就想等价格继续上涨，但是市场销售不稳定，所以很害怕。

随着成鱼池塘消费的放缓，12月放苗的草鱼养殖户数量也大幅增加。中山黄浦镇草苗大流通冯公普告诉水产养殖网，最近黄埔的苗主要是珠三角、广西、赣州、江西等地的客户抓的。”我每天的草炒销量也增加到了10万斤左右，以前是每天5到6万斤。现在草鱼苗交易活跃，鱼苗价格小幅上涨1-2美分。1-3的交易价格涨到5.1元/公斤，2-5涨到4.8元/公斤，3-7涨到4.7元/公斤。

2020年10天过去了。今年，草鱼等常规鱼类的市场也起伏不定，尤其是早期的疫情影响了许多农民。比如春季疫情导致很多农户经营失败，多种疾病频繁发生，很多农户的抛秧计划也受到影响。总之今年的常规鱼也是动荡的一年。完全按照前几年的价格走势来预测未来的走势是不可能的。有人认为草鱼的存量比往年少很多，未来价格应该会大幅上涨。一些农民也利用市场。市场还在努力，直接卖。其实草鱼现在的价格和去年同期相比确实还可以。在最近的降温之后，我们也看到了疫情在当地重新开始。虽然不会大规模影响市场，但对当地市场的影响不小。

最近有人以猪肉涨价为例，认为猪肉的上涨会带动淡水鱼。这件事我们已经说过不止一次了。猪肉消费是一个怎样的群众基础？常规鱼是什么样的群众基础？至少从我个人来看，不是一个数量级，没有可比性。即使猪肉价格上涨，最受带动的家禽品种还是鸡鸭。而且有一个因素我们不能忽视，就是在一些流动人口较多的地区，可能很快就会出现“返乡潮”，很多人在今年国庆后返乡后，并没有回到原来工作的城市。如果快的话，估计今年元旦前后很多工厂都会放假，对于现在的市场消费来说不是什么好事。

所以请不要盲目乐观。我们都希望水产品市场火爆，但希望是一回事，现实是另一回事。没有人能预测未来，尤其是在今年的环境下，不确定因素太多。如果我们想要稳定，或者保守，我们能做的就是我们可能是安全的，至少我们要边卖边等。如果只是不按原价卖鱼，风险太大。