9月份猪肉价格同比上涨25.5%:未来走势如何？
国家统计局10月15日发布最新数据。今年9月，全国居民消费价格指数同比上涨1.7%，增速较上月回落0.7个百分点；环比增长0.2%，增速比上个月下降0.2个百分点。这是消费价格指数自2019年2月以来，经过19个月之后，回归“1时代”。
受新冠肺炎疫情爆发、去年同期高基数和加息减弱的影响，消费价格指数自今年初以来整体呈下降趋势，从年初同比增长5.4%的高点一路下跌，5月回落至“2区间”。然后在6、7月份，受南方暴雨洪水影响，蔬菜和猪肉价格一度“上涨”，鸡蛋价格也在短时间内迅速反弹，带动CPI小幅上涨。
但居民消费价格指数同比增速继续回落，9月份CPI在猪肉价格、去年同期历史基数较高、南方暴雨洪水影响减弱等综合影响下，重回“1时代”。
作为拉动CPI的主要因素，9月份食品价格涨幅明显回落，削弱了对CPI的拉动作用。同比上涨7.9%，涨幅比上个月低3.3个百分点，影响CPI 1.69个百分点左右；环比上涨0.4%，涨幅回落1.0个百分点，影响CPI涨幅约0.09个百分点。
其中，新鲜蔬菜和鸡蛋价格较上月有不同程度的上涨；鲜果价格由上月的0.4%变为7.3%；畜肉价格下跌0.8%，水产品价格继续下跌，环比下跌0.9%。与去年同期相比，畜禽肉、新鲜蔬菜、水产品和粮食价格略高，而新鲜水果和鸡蛋的价格水平继续低于去年同期。在8月份经历了近三年来的首次下跌后，9月份鸡鸭价格继续下跌，鸡鸭价格分别下跌9.1%和4.7%，跌幅分别扩大7.5和3.8个百分点。
其中，猪肉价格连续三个月上涨后“转跌”，价格由上月上涨1.2%变为下跌1.6%，同比上涨25.5%，较上月大幅下跌27.1个百分点。鸡蛋价格同比下降17.7%，降幅上升5.3个百分点。
非食品价格继续上涨，环比上涨0.2%，比上个月上涨0.1个百分点，影响CPI上涨约0.14个百分点。其中，随着娱乐消费逐渐恢复，观影人数增加，电影票价格上涨4.1%；随着新学期的开始，课外教育和一些私立学校的费用增加了，教育服务价格上涨了1.6%。汽油和柴油价格分别下跌15.0%和16.6%。
国家统计局城市统计司高级统计师董表示，9月份，各地积极落实“六稳”和“六保”政策，规范疫情防控措施，市场供求形势总体稳定。据估计，9月份同比增长1.7%中，去年价格变动涨幅约为1.2个百分点，新一轮价格上涨影响约为0.5个百分点。
解读一:“三连升”后，转跌。猪肉价格未来走势如何？
猪肉价格在“连续三次上涨”后正在下跌。猪肉价格环比1.2%变化至1.6%，同比上涨25.5%，增速较上月大幅回落27.1个百分点。受此影响，9月份CPI同比上涨1.7%，19个月后回归“1时代”。
在分析了近期猪肉价格“先涨后跌”的原因后，董认为，之前猪肉价格的持续上涨主要是受需求持续增加的影响，而近期的下跌则是由于生猪生产的持续复苏、库存的持续改善、猪肉储备的增加和猪肉供应量的增加。
智信投资首席经济学家连平认为，最近的猪肉价格趋势受到供求因素的影响。一方面，随着我国新冠肺炎疫情的稳定，经济和社会明显复苏，餐饮消费需求回升，导致猪肉需求明显释放。另一方面，今年夏天南方许多地方的洪水影响了猪的运输，降低了屠宰效率。此外，前一阶段一些地方的猪肉供应处于相对萎缩状态。
在供需因素的叠加下，水产养殖企业的预期增加，农户不愿意出售，导致供求出现一定的阶段性失衡，猪肉价格出现反弹。
但是，风暴、洪水等因素对生猪运输和屠宰的影响逐渐减弱，中央政府到地方政府一系列扶持生猪养殖的政策持续生效，农民补猪积极性提高。加上节前中央冻猪肉储备的影响，猪肉供应增加，更好地匹配需求，供求关系逐步改善，猪肉价格本月迎来下跌。
从数据来看，中央和地方都加大了将冻猪肉放在“双节”之前的力度。在中央层面，9月，华商储备商品管理中心有限公司组织实施了4批6万吨中央储备冻猪肉。在地方层面，兰州、郑州、三亚、济南等地也投入了市级冻猪肉储备。
生猪生产能力也在稳步恢复。农业和农村事务部长韩长福10月10日表示，生猪生产的恢复和发展取得了积极成果。到目前为止，我国生猪和母猪存栏量已恢复到正常年份的80%以上，生猪规模化养殖比例提高到53%。
“双节”后，猪肉价格持续下跌。根据农业和农村事务部的数据，10月9日猪肉平均批发价为44.55元，比放假前(9月30日)低1.9%，10月12日和13日连续两天明显下降。截至10月14日，全国猪肉平均批发价为43.17元，较前一天小幅上涨0.9%，整体价格明显低于节前。
据商务部监测，10月1日至8日，全国100家大型农副产品批发市场肉价基本稳定，猪肉价格较节前一周下降1%。
与此同时，“生猪价格跌破每公斤30元”的话题也在热搜上。未来猪肉价格还会再跌吗？
连平认为，猪肉价格已经迎来拐点，未来几个月将继续下跌，不太可能再次大幅上涨；很多业内人士也认为，“猪周期”已经进入下行通道，猪肉价格已经见顶，有所回落。
连平表示，在去年第四季度猪肉价格峰值和同期历史基数较高的影响下，猪肉价格对CPI的拉动作用将明显减弱，预计第四季度CPI同比数据将大幅下降。
解读2:产能仍在恢复，进口持续增加。猪肉够吃吗？
很多因素使得猪肉供应量稳步上升，推动猪肉价格波动和下跌。根据农业和农村事务部的分析，这些因素包括猪生产能力的恢复，一些规模养殖场为了加快完成每月屠宰计划而积极屠宰，以及节前解冻冷冻猪肉储备。
与此同时，猪肉的进口也在增加。这么大的猪肉需求引起了关注:中国的猪肉够吃吗？
从生猪生产能力方面，农业和农村事务部长韩长福10月10日表示，生猪生产的恢复和发展取得了积极成果。到目前为止，中国的猪和母猪的存量已经恢复到正常年份的80%以上，规模化养猪的比例已经增加到53%。
今年3月，农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海也表示，他有信心年度生猪生产能力将基本恢复到接近正常的水平。
根据农业和农村事务部的监测数据，今年6月和7月，生猪生产恢复出现重要拐点，繁殖母猪和生猪存栏量实现同比增长。8月份可配种母猪数量环比增长3.5%，连续11个月增长，同比增长37%；生猪存栏量环比增长4.7%，连续7个月同比增长31.3%。
从冻猪肉储藏方面，为了稳定猪肉价格，中央和地方加大了将冻猪肉放在“双节”前的力度。在中央层面，9月，华商储备商品管理中心有限公司组织实施了4批6万吨中央储备冻猪肉。在地方层面，兰州、郑州、三亚、济南等地也投入了市级冻猪肉储备。
据了解，生猪的生产和销售主要由市场调节。自20世纪70年代末以来，中国建立了猪肉储备制度，作为宏观调控和保护民生的重要措施。
今年爆发的新冠肺炎疫情对猪肉供应产生了重大影响，中央政府加大了储备猪肉的力度和频率。截至目前，今年中央储备冻猪肉已投入使用35次，年总投入预计达到60万吨。
与此同时，猪肉的进口也在增加。根据海关总署的数据，今年8月，中国进口了35万吨猪肉，同比增长114.86%。前8个月，中国进口猪肉290.3万吨，同比增长149.44%，超过2019年进口总量(210.8万吨)。
扩大猪肉进口的一系列措施也取得了显著成效。去年11月，国家发展和改革委员会发言人孟伟表示，将增加牛羊肉、家禽和鸡蛋的生产和供应，并通过多种渠道扩大猪肉、牛羊肉和其他替代品的进口。去年年底，中国降低了包括冷冻猪肉在内的850多种商品的进口成本，并宣布解除美国对中国出口禽肉的禁令。根据海关总署的数据，2019年，中国猪肉产品进入20个国家，进口猪肉同比增长75%。
此外，非洲猪瘟造成的供应缺口可能会被非洲猪瘟疫苗的新进展填补。农业和农村事务部8月18日宣布，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所自主研发的非洲猪瘟疫苗进展顺利。在前期完成候选疫苗株实验室和中间试生产阶段的基础上，疫苗的环境释放试验已经完成，即将进入扩大临床试验和生产性试验阶段。
