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猪肉价格最终跌破40元/公斤的原因原来是...

青岛日报/管亥新闻,9月3日——经常购买食品的人最近发现,猪肉零售价格下降,最终跌破“40元/公斤”大关。比如五花肉零售价格从43.8元/公斤下降到39.9元/公斤,下降8.9%;精选瘦肉由42.8元/公斤降至38.9元/公斤,降幅9.1%...是什么导致了6月份以来一直“跃进”的猪肉价格下调?

据管亥记者调查,以胶州为代表的生猪产地供应量增加,已成为猪肉价格下跌的重要原因。但是之前导致岛城猪肉价格上涨的南方洪水,现在其影响逐渐减弱。此外,国家省市有关部门出台的恢复生猪生产的相关政策,如贴息贷款、政策性保险、农场备案、生猪运输等扶持政策,也在增加生猪供应、促进猪肉价格稳定下降方面发挥作用。

猪肉零售价跌破40元/公斤大关

9月3日中午,管亥新闻记者来到海尔路一家大型超市,看到猪肉冰柜里有各种冰鲜肉和冻肉,顾客不时停下来挑选。挂在冰柜上方的猪肉零售价格标签排成一行。记者发现,大多数猪肉产品的价格已经是“3”。比如带皮五花肉零售价39.9元/公斤,外脊零售价36.9元/公斤,精选瘦肉零售价38.9元/公斤。前腿肉22.9元/公斤...
[/br/。记者发现,五花肉和精选瘦肉价格每斤下降3.9元,降幅超过8%;7月初前腿肉零售价36.8元/公斤,现在22.9元/公斤,每公斤便宜13.9元,下降37.7%。

管亥新闻记者采访了胶州市的几个养猪户,了解到生猪价格在5月份稳定在13元/公斤,6月份后跃升至18元/公斤,之后在18元/公斤左右小幅波动。“生猪价格确实有所下降,目前为17.4元/公斤,前段时间整体价格在18元/公斤左右。”胶州市大型养猪场新余良种养殖场主任郑在接受采访时表示。

生猪产区的供应量增加了

猪肉是人们菜篮子中的常见产品,价格上涨也影响着人们的生活质量。因此,稳定生猪生产,尽快恢复正常种猪数量,成为今年国务院巡视员的一项重要检查内容。国务院主要负责人强调,要像抓粮食生产一样抓生猪生产,全国各地都采取了积极行动。

以胶州市为例,根据菜篮子评估的需要,市农业和农村事务局将稳定胶州市生猪供应的任务分配到各镇,并将其列为评估指标之一,以有效稳定生猪生产,保障市场供应。

“目前,国家关于发展生猪生产设施用地的政策已经简化。按照“与农村集体经济组织达成土地使用协议后方可开工建设”的要求,养殖场与农村集体经济组织达成土地使用协议后方可开工建设,在新生猪养殖场用地符合土地性质的前提下,可加快新生猪养殖场建设。”胶州市农业和农村局畜牧处处长崔超在接受采访时表示,2020年2月,胶州市某大型养猪场开工建设,建设进度不断加快,确保尽快投入使用。8月份养猪场的存栏量达到2万头,大大增加了胶州市的生猪存栏量。

今年,国家、部委、省市相继出台了与生猪复产相关的政策,如贴息贷款、保单保险、养殖场备案、生猪运输等扶持政策。目前,政策的后续效应开始显现。截至2020年8月底,胶州市生猪约19万头,比上半年增加近3万头。

“猪肉价格的上涨自然会带动农民来填栏。目前大部分农民都在填栏。”郑的农场有2000多头猪,其中300多头能繁殖母猪。以前郑的农场母猪不超过200头,这次他加了100多头。

郑也是青岛新余生猪产销合作社的社长,该社现有社员80余人,养殖场分布在胶州市、西海岸新区、城阳区等地。据报道,上述成员所在地区的养猪户很普遍,这也使得青岛市场的整体供应量比以前有所增加。

青岛市蔬菜副食办公室相关负责人也提到,南方洪涝灾害,生猪运输困难,一定程度上抬高了价格。随着南方洪涝灾害影响的减轻,生猪运输线路逐渐平稳恢复,也减少了一些影响猪肉价格的不利因素。据青岛蔬菜副食办公室提供的数据,近日,青岛抚顺路、华中、城阳批发市场上市生猪数量稳定在80吨至100吨/日,供应充足使价格企稳回落。

猪肉价格可能会在中秋节前小幅上涨

9月2日,新希望集团董事长刘永浩在国务院办公室新闻发布会上表示,非洲猪瘟、新冠肺炎疫情和中国南方洪灾在一定程度上影响了中国的生猪养殖格局。由于数量减少,猪肉价格高,推动猪肉价格上涨。相信随着技术的进步,组织的到位和大量的资金投入,无论是母猪还是育肥猪都在复苏的过程中。明年年中以后,全国人民就可以享受到价格合适、质量好的猪肉了。

刘永浩的观点也得到了青岛农民的认可。“受非洲猪瘟影响,猪肉进口将受到影响,短期内生猪整体供应将受到影响。”青岛西海岸新区王台街养猪户王德海表示,新冠肺炎疫情有所缓解,各地消费市场逐渐恢复正常;与此同时,开放日即将到来,大中小学校食堂对猪肉的需求日益增加,猪肉市场将迎来一个季节性旺季。但目前供给在增加,猪肉价格不会涨得太高,小幅或者大概率。

“由于节日需求增加,预计今年中秋前猪肉价格会小幅上涨。”青岛市商务局蔬菜副食办公室相关负责人在接受采访时表示,不过他提到,市商务局有上千吨的储备肉在“待命”,预计将在节前投放市场,以保证节日供应和市场的平稳运行。

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