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什么是维生素d?维生素D对猪有什么影响?

维生素D调节钙和磷的体内平衡,影响骨骼发育。猪的饮食中维生素D的好处远不止这些。目前的研究揭示了维生素D在猪身上的更多作用方式。什么是维生素d?维生素D对猪有什么影响?让我们看看!

什么是维生素d?

因为动物血液中维生素D的水平有很大的差异,维生素D是动物饲料中常规添加的一种必需营养素。近年来,维生素D再次成为养猪生产者和营养学家关注的焦点,因为研究表明,维生素D的作用远不止调节钙磷稳态和影响骨骼发育。

维生素D受体调节或控制靶细胞中的基因表达,维生素D代谢产物通过激活维生素D受体来控制200多个基因的表达。这使得维生素D在猪体内有很多功能,包括免疫、肌肉功能和繁殖。维生素D受体不仅存在于肠细胞、成骨细胞、肾细胞中,还广泛存在于其他类型的细胞中,其功能与钙代谢无关,如肠道、胰腺、心脏、眼睛、大脑、甲状腺、甲状旁腺、肌肉或免疫细胞。

更好地了解维生素D在猪体内的生理功能,可以帮助猪生产者认识到维生素D在提高猪的生产力和效益方面的潜在价值。

动物体内维生素D的主要形式是胆钙化醇(VD3),通过淋巴系统吸收。然后运输到肝脏,在那里它被转化(羟基化)成25-羟基-D3(钙化醇),这是血液中维生素D的主要存在形式。一旦羟基化,维生素D变得更加亲水,更容易通过血液系统运输。但是很难调整维生素D转化为钙化醇的过程,尤其是在饲料中添加更多的维生素D。这是因为肝脏是维生素D转化的瓶颈,控制着血液中的钙化醇水平。

钙调神经磷酸酶到达肾脏后进一步羟基化,形成维生素D的活性形式,称为1,25-(OH) 2-D3(钙三醇),亲水性较好。这种化合物是通过严格控制代谢步骤合成的,实际上是一种激素,促进肠细胞对钙和磷的吸收,以满足骨骼形成和其他身体功能的需要。没有维生素D,饲料中钙磷的利用率会很差。研究表明,免疫血细胞和肌肉细胞也需要维生素D来发挥良好的作用。

钙调神经磷酸酶比纯维生素D3更容易吸收,可以绕过肝脏快速进入血液。与饲喂维生素D3的猪相比,饲喂添加钙化醇的日粮时,血浆中钙化醇的水平较高,可带来更好的钙稳态,增加肌肉发育,促进免疫反应。

维生素D对猪有什么影响?

1.提高仔猪的免疫力

新生仔猪在出生时暴露于各种抗原。在形成自身有效免疫之前,仔猪依靠母体免疫提供保护。断奶前,母乳提供了满足仔猪大生长速度和健康所需的大部分营养。而母乳提供的维生素D很少,在怀孕母猪的日粮中添加维生素D,通过胎盘或母乳增加仔猪的维生素D营养状况,是一种可行的营养策略。

研究表明,与标准维生素D3母猪日粮相比,饲喂商品钙化醇的母猪乳中钙化醇含量更高,因此仔猪血液维生素D水平更高,可以更好地度过断奶关键期。

断奶后,循环系统中的体液抗体不断为仔猪提供有效的免疫保护。然而,在断奶时提供粘膜相关抗体的母乳突然被切断了。粘膜上的抗体在一天左右开始减少。

2012年,JeffreyD。加拿大阿尔伯塔大学的研究员科诺瓦尔丘克进行了一项研究。研究结果证实了以前的研究结论,即维生素D具有积极的免疫调节作用,表明商品钙化醇是断奶仔猪较好的维生素D来源。实验2周后,发现与对照组和普通维生素D3组相比,添加市售钙化醇后血清25-羟基-D3水平升高。血清中25-羟基-D3的平均含量,添加商品钙化醇组为40.4纳克/毫升,普通维生素D3组为11.2纳克/毫升,对照组为7.87纳克/毫升。在实际养猪生产中,当血浆25-OH-D3水平低于10 ~ 1 ng/ml时,通常诊断为维生素D缺乏症。

2.白血球数

众所周知,全身血液和外周支气管粘膜隔室是病原体侵入动物体内引起感染的门户。这将增加白细胞的数量,增加它们的生存能力,并增强离散细胞群的吞噬和抗菌能力。

白细胞数量的增加对动物启动有效免疫反应以抵抗即将到来的病原源的能力有积极影响。因此,断奶仔猪免疫状态的上调明显开始于日粮中添加25-OH-D3后2周,这与添加商品钙化醇后血清25-OH-D3水平升高有关。

在法国西部进行的另一项实验研究也证实了它对仔猪的免疫应答有积极的调节作用。本实验采用相同的钙化醇添加剂,检测了钙化醇对体液免疫指标的影响。如图所示,含有这种添加剂的饲料不仅显著影响血浆25-OH-D3水平,而且显著提高血液IgG(体液免疫的主要成分)水平。

免疫系统是一把双刃剑,因为消灭病原体很重要,但是免疫反应也是要消耗能量的。因此,在本实验中,有趣的是看到高水平的免疫系统刺激并没有对仔猪(添加剂组和维生素D3组)的生产性能产生不利影响,而是具有相似的饲料转化率和平均日增重。这些结果表明,有效的免疫反应至关重要,维生素D是促进有效免疫反应的关键。

3.后续生产绩效

目前,母猪和仔猪的特定营养添加剂对仔猪的健康起着重要作用。对于生猪生产者来说,这对于确保未来的生产性能和生产率极其重要。这些新的研究提供了重要的证据支持,即维生素D3衍生的营养策略对断奶仔猪的免疫调节有显著影响。断奶仔猪特别容易患病,上述结果应为断奶仔猪管理策略的制定和改进提供帮助。

维生素D对猪的影响很大,有很多好处。农民应该合理使用维生素D来促进猪的生长。

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