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站在风中,龙猪如何才能做到“飞得高”?

站在风中,龙猪如何才能做到“飞得高”?

"现在养猪,养着养着赚着,一头育肥猪能赚3000块钱."猪价一路高歌,让手里有工厂、有钱的张涛兴奋不已。这两天忙着联系猪源,准备在哈尔滨呼兰区创业养猪。

2018年下半年以来,受非洲猪瘟疫情、国家环保和限制养殖等因素影响,国内生猪产能大幅下降,生猪价格飙升,市场留有足够的发展空间空,生猪产业面临洗牌。因此,像张涛一样,许多企业家,如房地产开发商和瓷砖代理商,都渴望尝试和准备跨境发展。

黑龙江省作为生猪养殖和调出大省,不仅承担着生猪稳定生产和供应的任务,也迎来了难得的政策机遇:国家高度重视生猪生产发展,明确了全省生猪稳定生产和供应的总体责任要求,出台了一系列加大扶持力度的政策措施。

黑龙江省生猪产业兼具国内总需求增长空和龙江供给优势,一直被视为战略性产业。目前政策、市场、资源等各种有利因素叠加,“龙猪”迎来空之前的发展机遇。

政策机遇市场机遇

-现在或永远...

“南猪北养,北猪南调”从最初的概念变成了现实。东北农业大学动物科技学院副教授刁新平说,近年来,由于环境和资源的限制,猪被禁止养生。加上非洲猪瘟的影响,华南地区生猪养殖规模迅速萎缩,为黑龙江省发挥自身优势,承接华南和华北生猪养殖能力转移带来发展机遇。

记者从省农业和农村事务厅了解到,我省抓住“南养猪北”的机遇,近两年相继实施了一系列政策,吸引了一批农牧企业和上市公司布局全省生猪产业项目,国内十大生猪养殖企业相继进入黑龙江。

“十三五”期间,包括河南省沐源、广东省石闻、北京大北农在内的14家大型企业集团,在全省建设了70多个大型养猪场,设计新增产能500万头。双汇、罗进、雨润、宝坻、铁骑力士等大型屠宰加工企业也登陆龙江,形成哈尔滨、齐齐哈尔、大庆、绥化、鹤岗等5个生猪产业集群。

“现在生猪的价格在35元一公斤左右。虽然养殖成本达到历史新高,但售价也很高。如果防控有效,管理好,猪每增重一公斤可赚10元以上。这对生猪公司来说是一个很好的机会。”泰来县泰和农牧有限公司董事长孙健说。

从湘江到黑龙江,2016年,作为“两只牛一猪”的重点投资企业,嘉禾农牧从湖南赶来投资黑龙江省生猪养殖业,既顺应了“南养猪北”的大趋势,又享受了优惠政策。孙健认为,虽然目前新冠肺炎和非洲企业面临猪瘟的压力,但在国家稳定生产、保证供应政策的加持下,企业仍愿意增加投资,恢复和扩大产能。

“机会是当前的,我们必须抓住它。”黑龙江新城龙牧农业发展公司营销总监郭更关注市场机遇。“受双重疫情影响,南方很多养猪场已经关闭,最近一些省份的洪水导致生猪养殖减少。据估计,目前这种猪的高价格可能会持续到明年。”

资源优势产业基地

-显著优势-

近五年来,黑龙江省生猪数量一直在2000万头左右。2019年,由于非洲猪瘟的影响,屠宰猪1702万头,在全国排名第14位。与四川、河南、广东等生猪大省相比,黑龙江省的生猪产业相当于中国的“中产阶级学生”。但考虑到地理位置、资源环境、产业水平、科技保障等“优势学科”,黑龙江省有基础和潜力向“优秀生”迈进——黑龙江省生猪产业协同创新技术体系首席科学家刘地认为。

2019年,受非洲猪瘟影响,虽然全省生猪产量呈下降趋势,但明显好于全国平均水平。黑龙江省生猪产业协同创新技术体系博士后何认为,这在很大程度上是由于该省独特的生态环境。黑龙江省地域辽阔,气候凉爽,环境优越,具有防治动物疫病的自然条件。辽阔的土地为养猪业的发展提供了充足的养殖用地,使其成为吸收猪粪的场所。

众所周知,黑龙江省是粮食大省,也是发展生猪产业的最大优势。黑龙江位于世界公认的黑土带、黄金玉米、大豆种植带,与荷兰、丹麦等发达国家处于最好的生猪养殖带。年复一年,谷物的收获使养猪在当地获得了足够的饲料。

纵观生猪产业的基础,黑龙江省农牧厅厅长李亚力表示,黑龙江省现有的生猪产业链比较完善,产能充足。在生猪价格高企的带动下,在建、改扩建的养猪场项目陆续完成,生猪养殖标准化规模迅速提高。2019年,全省年产生猪500头以上的养猪场1888个,有哈尔滨兽医研究所、哈尔滨工业大学、东北农业大学、黑龙江农业科学院等多所重点高校和科研院所,赋予养猪业技术升级的权能。

PSY,即母猪一年提供的断奶仔猪数,反映了养猪效率,是衡量猪生产能力的重要指标。研究养猪业多年的何说,这两年来,黑龙江省的逐年增加,意味着养猪效率不断提高。目前,全省地方规模化猪场有母猪23头,沐源、温的企业有25头以上。

细数黑龙江省生猪产业发展的所有优势,管理人员、专家学者和经营者在采访中的共识是,黑龙江省正在积累和壮大生猪产业的优势力量,生猪产业正处于弥补不足、取得巨大成就的重要战略机遇期。

竞争力弱,粪便处理困难,防疫压力大

——待填短板——

行业整体竞争力较弱,环境承受压力日益增大,疾病风险持续存在。这些都是黑龙江省养猪业急需弥补的不足。

目前,全省生猪产业整体标准化和规模化养殖水平较低,中小养殖散户比例显著。这些中小农户设施设备差,生产水平低,养殖成本高,生猪产品安全性和生产稳定性差,均衡供应能力低。而且,中小散户的防疫能力最弱,一有风吹草动就可能全军覆没。

在黑龙江省出口的猪中,猪和白猪的主粮仍然是主体。但生猪同质化程度严重,市场竞争力弱。

对于养猪,张涛最担心的是防疫。非洲猪瘟的袭击给许多农民留下了挥之不去的恐惧。专家指出,2018年以来,非洲猪瘟病毒在中国殖民化,短时间内难以彻底根除。猪流行性腹泻等常见病在一些地区也时有发生,猪疫病防控形势依然艰巨复杂。

随着规模化猪场的建设,规模化养猪的比重越来越大,养猪会产生大量的粪便。他缪欣说,控制猪粪极其困难。为了处理猪粪,养殖业需要付出高昂的运营成本,黑龙江省生猪生产的绿色发展面临严峻挑战。

打造品牌产业升级

-前景看好-

从中国猪肉的战略布局来看,黑龙江省定位为“主产区”和“调出区”。根据国家稳定生猪生产和供应的要求,到年底,全省将承担1350万头生猪的育肥任务。李亚力说,这意味着今年将是黑龙江省恢复生猪生产的关键时期。

那么黑龙江省如何抓住这个机遇,化压力为动力,顺势加速转型升级,壮大生猪产业呢?

刁新平认为,黑龙江省应充分发挥其独特的区域优势,挖掘其内在潜力,重点打造“寒地黑土”这一特殊品牌,生产出高品质的猪肉,以高品质高价出售。

何缪欣建议,生猪企业要做长远布局,打通整个产业链。采用种植养殖的生产方式,收集全部猪粪,科学处理,就近还田,实现绿色循环生产。

“从全国来看,猪肉主要销售区域在北上广一线城市,要重新定位产品发展方向,像五常大米,打造地理标志猪品牌,开发高端产品,做绿色有机猪肉。鼓励深加工,提高产品价值,小包装做精品,做熟食、半成品。另外,由于黑龙江省地处祖国最北部,产品运输半径大,减少运费,明确物流也很重要。”郭向建议道。

接受采访的管理人员、专家、学者和经营者都认为,随着市场化程度的不断提高和政策体系的不断完善,龙江养猪业将聚集越来越多的资金、技术和人才,“龙猪”市场广阔,潜力巨大。

据介绍,未来五年,黑龙江省将大力发展标准化规模养殖,发展大型现代生猪养殖企业集团,推进养殖循环、产销一体化、一、二、三产业融合,推进构建生产智能化高效、资源充分开发、绿色环保、布局集约化、产销有机衔接的现代生猪产业优质发展新格局,努力打造龙江供应优势明显的千亿级猪肉产业集群。

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