白虾什么时候价格才会正常，会不会像鸡鸭一样低？几年不景气。

2020年,受疫情影响,对虾产业空前地艰难，养殖户亏本，流通商亏本，对虾卖不动，虾苗难销。您认为对虾产业大发展的症结在哪儿?

对于对虾养殖户来说，每年的5月-7月份都是最关键、最担心的时期，因为这个时期高温暴雨频发，会出现大量死虾的情况，而且这个时期又是成品虾上市的时候，集中上市加上病虾冲击，每年到了这个时期都是对虾的低谷期，而今年又是个特殊都年份，新冠疫情爆发，由此带来的一系列作用影响，使得今年虾价可以说创了近十年的新低。据了解，截至7月23日，珠三角一带，南美白对虾30头规格跌塘头价仅18-20元/斤，40-50头规格在13-15元/斤左右，60头塘头价去到了11-13元/斤，华东等地区相对于华南地区要好些，30头报价在19-21元/斤左右，40-50左右也是在15-18元左右，60头12-14元/斤左右，与往年同期相比，各地各规格下跌了近5-8元/斤不等。

面对如此的行情，从业者不禁发问：白虾价什么时候才能正常？是否像鸡鸭一样一直低迷？低迷多少年？问题到底出现在了哪里？业内人士分析认为，对虾如此的行情与目前国内养殖大环境以及全球虾业激烈震荡脱不开关系。对虾作为全球流通的一个水产养殖品种自上世纪90年代引进国内到2000年后井喷式发展,目前，已成为我国水产养殖的当家品种,历经几十年的养殖历程，过程中遇到的种种问题日渐凸显：

一、养殖病害严重

现代工业化进程不断加快，工、农业及城镇生活污水的大量排放对养殖水环境的污染日益严重，当用于水产养殖的水源受到污染后，对水产养殖业造成的恶劣影响已经成为不争的事实，养殖对虾暴发性疾病发生频率以及虹彩病毒、黑脚虾等养殖病害与日俱增，疾病种类也正在逐年增加。

正是由于对虾养殖各种严重，病害的频繁，已经导致水产养殖业成为风险性极高的产业，尤其是目前对虾整个开放式养殖环境趋势是越来越不可预测和不可控制,气候也变化多端,越来越不稳定.受到自然环境气候等客观因素影响，遇到的变数太多，养殖的难度会越来越大,问题会越来越多,从好养到难养,品相影响收益，投入未达到预期，产出大打折扣。

二、养殖病害严重养殖面积扩大、产量剧增

国内方面：我国的对虾（养殖）产业的发展可划分为四个阶段：起步发展期（80年代初到1987年）、平稳期（1988-1992年）、萧条期（1993-1997年）、恢复-快速发展期（1998年至今）。进入2000年后，我国对虾养殖进入喷井式的爆发，面积逐年递增，2014-2015年后虽有所缓解，但是总体产量增量仍在上升，自身行业内的竞争不断升级。

国际方面：据悉，近年来，印尼、越南、泰国埃及等国不断扩大对虾养殖面积，病害少，养殖成功率高，单产也高，业内预测，近几年全球对虾产量增加20％～30％，且大部分的产品可能流入中国市场，给中国对虾市场带来进一步的冲击。

三、苗种成功率低

正因养殖面积的不断扩大，近几年对虾苗种需求量大幅度增加，人们容易忽视虾苗的质量问题，也不做任何苗种检测，再加上虾苗行业比较混乱，很多育苗场软件和硬件不足导致对虾苗种质量参差不齐，部分苗种携带病原导致病害暴发或生长迟滞，严重影响产业发展。

据行业内报道，南美白对虾“玻璃苗”现象早在2003开始有零星出现,次数不多,危害还可控，但从2019年下半年开始出现反常情况,从9月开始出现“玻璃苗”，尽管采取比较彻底的消毒清塘措施,但收效不明显,而且连续时间长,这种情况直到2019年底也没有停止。另外今年4月份福建、珠三角、广西等地都出现了僵尸苗、铁定虾，波及的范围还比较大，影响也比较大。玻璃苗、僵尸苗等苗种问题的出现，大大的影响了养殖的成功率，而放养成活率高低恰恰是决定养殖成败的关键！

四、成本加大，利润率低：

养殖成本不外乎塘租、电费、种苗、养殖用药、人员投入、基础设备。而随着经济的飞速发展，物价不断提高，无论是塘租、人工、种苗、基础设备成本等固定成本相对提高，就连饲料、电费、药品等浮动成本也随之提升，再加上病害问题困扰，虾价低廉，投入与产出与预期目标渐行渐远。

五、疫情突发，非可抗力影响

对对虾的行情影响最首当其冲的当属今年的蔓延全球的新冠疫情,这不仅给中国的各行各业,特别是餐饮服务业造成巨大冲击,很多水产品价格断崖式下跌。而这个时间段天气热病害多，病虾多，再加上市场消费量大不如前，这对于低迷的虾价来说，更是火上浇油，雪上加霜；再者目前国外疫情仍然比较严重，国际贸易停滞，国内经济未完全复苏，国内外加工厂基本没有订单，没有加工厂收虾，从业者纷纷表示现在白虾已经进入行业低谷中的低谷。

全球对虾贸易停滞、国内养殖面积的日益扩张，虹彩病毒、黑脚虾等养殖病害的不断加剧，玻璃苗、僵尸苗等苗种问题的出现，养殖成功率越来越低，而养殖成本因为地租、饲料、动保、管理成本的不断提升而剧增，天灾人祸并行，这都是影响如今对虾行情的现实。而关于对虾行情还要低迷多久，谁也不敢盖棺定论，但是业内普遍认为虾价处于成本线或者低于成本的情况还将继续持续一段时间，但需要多久才能恢复到之前的价格高位仍未能确定。2020年受疫情影响，对虾行业空处境艰难，农民赔钱，经销商赔钱，对虾卖不出去，虾卖不出去。你认为对虾产业发展的关键是什么？

对于养虾人来说，每年的5-7月是最关键也是最让人担心的时期，因为这期间高温暴雨频繁发生，会出现大量死虾。而且这个时期是成品虾上市的时期，市场集中加上病虾的影响。每年这个时期都是对虾的低谷期，而今年又是一个特殊的年份，随着新冠肺炎疫情的爆发，带来了据了解，截至7月23日，在珠三角地区，30头南美白对虾的价格仅为18-20元/公斤，40-50头约为13-15元/公斤，60头为11-13元/公斤。华东等地区比华南好，30头报价19-21元/公斤左右，40-。

面对这样的市场情况，从业者不禁要问:白虾什么时候价格才会正常？有没有像鸡鸭一样抑郁过？抑郁症多少年了？问题到底出在哪里？据业内人士分析，对虾这样的市场状况与目前国内的养殖环境和全球虾业的激烈震荡密切相关。南美白对虾作为一种在世界范围内流通的水产养殖品种，自20世纪90年代传入中国以来，发展迅猛。目前已成为我国水产养殖的优势种。经过几十年的水产养殖，过程中遇到的各种问题日益突出:

一、严重的水产养殖病害

现代工业化进程正在加快。工业、农业和城市生活污水的大量排放日益污染了水产养殖水环境。当用于水产养殖的水源受到污染时，养殖对虾暴发性疾病以及虹彩病毒、黑足虾等养殖疾病的发生频率日益增加，疾病种类也逐年增加，这已成为不争的事实。

正是因为各种严重的对虾养殖和疾病频发，使得水产养殖成为一个极具风险的行业，尤其是目前整个开放式对虾养殖环境趋势越来越不可预测和不可控，气候也是多变和不稳定的。受自然环境、气候等客观因素影响，遇到的变数太多，文化的难度和问题会越来越严重。

二是养殖面积扩大，产量剧增

从国内来看，我国对虾(养殖)业的发展可分为四个阶段:初期发展期(1980年代初至1987年)、稳定期(1988-1992年)和萧进入2000年后，我国对虾养殖爆发井喷式发展，面积逐年增加。虽然2014-2015年后有所缓解，但整体收益率增量仍在上升，自身行业竞争不断升级。

第四，成本增加，利润率低:

养殖的成本无非是池塘租金、电费、种苗、养殖药物、人员投入、基础设备。随着经济的快速发展，价格不断上涨，池塘租金、人工、苗木、基本设备费用等固定成本相对增加，甚至饲料、电力、药品等浮动成本也在增加。此外，疾病问题困扰，虾价低，投入产出逐渐偏离预期目标。

五、爆发、不可抗力的影响

今年席卷全球的新冠肺炎疫情，不仅给我国各行各业，尤其是餐饮服务业带来了巨大的冲击，也导致许多水产品价格暴跌。这时候天气热病多，病虾多，市场消费不如以前。这对于低迷的虾价更是雪上加霜；再者，目前国外疫情依然严重，国际贸易停滞不前，国内经济还没有完全恢复，国内外基本没有加工厂订单，也没有加工厂收虾。从业者纷纷表示，白虾已经进入行业低谷的低谷期。

全球对虾贸易停滞不前，国内养殖面积日益扩大，虹彩病毒、黑足虾等养殖病害加剧，出现玻璃苗、僵尸苗等问题，导致养殖成功率越来越低。然而，由于地租、饲料、动物保护和管理成本的不断增加，养殖成本急剧增加，自然灾害和人为灾害并行，这是影响当今对虾市场的现实。至于虾市场会低迷多久，没人敢下定论。但业内普遍认为，虾价处于或低于成本价线，还会持续一段时间，但要多久才能恢复到之前的高价还不确定。

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