新疆白条鸭“坐”在火车上。北京先进的冷藏技术保证了鸭肉的质量和新鲜度

7月13日，新疆罗浦县208吨优质白条鸭从乌鲁木齐坐火车出发，预计5天后抵达北京。

“第一批将装运208吨，本月我们预计将装运500吨，全部是来自罗浦县的白条鸭，”食品有限公司副经理董说

洛浦县位于新疆和田地区，是中国“三区三州”的深度贫困县，也是北京对口支援的贫困县之一。在对口支援建设中，北京确定了适合当地白条鸭养殖的扶贫项目，通过协调罗浦白条鸭的销售，帮助当地贫困群众增加收入。成长一年后，他们会“乘坐”火车到首都，让北京市民品尝烤鸭的“新疆味”。

工人们正在包装鸭肉。

为了保证冻鸭肉在运输过程中的质量，新疆铁路局研究制定了“公铁联运+冷链运输”的物流总承包模式，实现了“门到门”的专业化运输服务。这500吨白鸭将分三批从乌鲁木齐运往北京。“我们联系了北京铁路局，安排了后端接发货团队，直接把货物送到客户指定的地点。”中铁快运有限公司市场部业务经理刘涛说。

工人们正在将包装好的鸭肉装入容器。

据了解，运输采用国内最先进的冷藏集装箱技术，可以实时远程监控集装箱内的温度和车辆的位置，通过控制运输温度来保证货物的质量。运输过程中，铁路部门提前与沿途车站联系沟通，优先运输、配送、编组，为扶贫物资运输提供优质服务。

火车正等着出发。

“我们有专人实时掌握冷链箱的在途位置，车辆一到就协调车辆路线，帮助快速装卸，充分保证扶贫物资的应急运输。”中铁乌鲁木齐局集团有限公司乌鲁木齐货运中心货运代理岳婷婷说。

记者了解到，2018年，罗浦县引进企业建设孵化基地，每年孵化1200万只鸭，所有鸭均由北京企业提供，力求打造肉鸭养殖、屠宰、加工、销售全产业链，以带动群众脱贫增收。按照“龙头企业+村党支部+合作社+互助组+贫困户”的养殖模式，全县在6个乡镇建有8个合作社、11个养殖基地、250个肉鸭养殖棚，每个棚由20个贫困户组成。互助组采用免费统一供苗、统一配饲料、统一疾病防控、统一技术服务、统一养鸭的集中规模化养殖方式，带动近5万贫困人口受益。

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