“二师兄”抬头！猪肉为什么又涨了→

国家统计局今天公布的数据显示，6月份全国居民消费价格指数(CPI)同比增长2.5%，环比下降0.1%。

工业生产者的生产者价格指数同比下降3.0%，环比上升0.4%。指数变化背后证实了哪些经济现象？

6月份，CPI同比上涨2.5%，PPI同比下跌3.0%

6月，全国居民消费价格指数同比小幅上涨，食品价格仍是影响价格运行的核心因素。具体来说，猪肉价格上涨81.6%，影响CPI 2.05个百分点左右；新鲜蔬菜价格上涨4.2%，影响CPI 0.10个百分点左右；鲜果价格下跌29.0%，影响CPI下跌约0.67个百分点；鸡蛋价格下跌13.6%，影响CPI下跌约0.08个百分点。

中国宏观经济研究院研究员郭立言:6月份，粮食价格涨跌互现，喜忧参半。相对而言，食物结构性增加的压力逐渐释放和消退。

据业内人士透露，今年以来，猪肉价格对价格走势起到了决定性作用。随着生猪数量的增加和夏季消费的放缓，未来猪肉价格不会出现大幅波动，对价格的影响也会放缓。但由于高温、阴雨天气等季节性因素，新鲜蔬菜价格短期内会有波动，未来会逐渐企稳。整体价格将继续平稳运行。

此外，6月份工业生产者PPI同比降幅较上月收窄0.7个百分点，环比由负转正，这是国际商品价格回升、国内制造业稳步复苏、市场需求回升带来的改善。

北京:猪肉价格坚挺，部分蔬菜价格高位下跌

食品价格是影响CPI的重要因素，其中菜篮子价格更受消费者关注。那么自6月份以来，猪肉和蔬菜的价格发生了哪些变化？

在北京一家大型生鲜超市的农产品销售区，北京消费者孙(音)告诉记者，猪肉价格近年来一直在持续上涨，而蔬菜价格有所下降。

北京生鲜超市十里堡店经理吴迪:猪肉价格从6月到7月还是比较坚挺的，比如五花肉，上个月大概40块钱一斤，现在基本50块钱一斤。

数据显示，7月第一周，北京白条猪价格为每斤22.34元，较上月上涨2.6%。

但相对于猪肉价格的反弹，鸡蛋价格延续了半年来的低位走势，目前为每斤2.58元，同比下降30%以上。

此外，自6月份以来，北京突发疫情和南方暴雨的影响，使得北京夏季蔬菜的整体价格比去年同期高出20%左右，但这种情况自7月份以来发生了变化。

北京生鲜超市十里堡店经理吴迪:6月份蔬菜价格较去年略有上涨。进入7月后，部分蔬菜价格仍将回调。比如西红柿和西蓝花基本上动员了10%到15%左右。西红柿3.2元1斤，之前4元1斤。

北京:生猪价格持续上涨，养猪场忙着填栏

自6月份以来，猪肉价格一直保持坚挺。根据农业和农村事务部对中国500个市场的监测，今年7月第一周猪肉价格为每斤25.68元，比6月第一周的每斤23.14元上涨11%。对养猪户有哪些影响？

国家统计局城市司高级统计师董表示，由于生猪放量放缓、防疫要求严格、进口减少，猪肉供应紧张，而餐饮和团体消费需求反弹，猪肉价格从上月的8.1%升至3.6%。

农村信贷互联猪分析师夏晨峰:

受非洲猪瘟影响，生猪供应目前处于最低点。根据农业和农村事务部的数据，中国可育母猪的存量在2019年9月见底。根据生猪的生长周期，今年6月至8月，生猪和猪肉的供应形势将处于紧张状态。

夏晨峰表示，猪肉反弹最根本的原因是中国生猪供应相对短缺。由于4月至5月生猪价格快速下跌，在集中屠宰大型生猪后出现短期供应短缺。这次涨价也是从生猪价格开始的。在北京顺义的一个养猪场，每年出售近3万头商品猪。负责人王云龙告诉记者，生猪价格经历了一个先涨后跌再涨的过程。

王云龙说，目前养猪成本在7元一斤左右，商品猪按220斤屠宰。每头猪的利润在2500元以上，非常可观，所以他也加快了补猪的步伐。

农村信贷互联猪分析师夏晨峰:总体来看，三季度国内猪肉供应形势还是比较紧张的，生猪价格有上涨势头。然而，在新冠肺炎疫情下，生猪价格的上涨仍然受到消费需求恢复的影响。随着行业的稳步发展，第四季度猪肉供应将大幅增加，生猪价格将向下调整。

这篇文章转载自朱彝。来自中国育种网。如有侵权，请联系f_fb#foxmail.com，我们会立即处理！