猪肉5周涨了3块多:先微涨后跌！

　　据农业农村部最新数据，2020年第27周(6月29日-7月3日，下称上周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤47.37元，环比涨3.0%，同比涨96.4%，较上周前一周扩大7.0个百分点。
　　
　　分地区看，东北地区、华北地区、华中地区、华东地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大。其中，华北地区、华中地区猪肉价格同比涨幅较大，分别涨93.1%、111.0%。
　　
　　此外，中新经纬客户端注意到，自5月29日至6月4日当周开始，全国农产品批发市场猪肉平均价格连续5周持续攀升，截至6月26日至7月2日，猪肉均价从38.81元/公斤上涨至45.21元/公斤，相当于涨3.2元/斤。
　　
　　另据国家统计局数据，6月猪肉价格同比涨81.6%，影响CPI上涨约2.05个百分点;环比涨3.6%，影响CPI上涨约0.15个百分点。
　　
　　为何“二师兄”价格开始反弹？国家统计局城市司高级统计师董莉娟表示，环比看，受生猪出栏减缓、防疫调配要求从严及进口量减少等因素影响，猪肉供应偏紧，同时餐饮和团体消费需求有所回升，猪肉价格由上月下降8.1%转为上涨3.6%。
　　
　　农业农村部分析，上周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(下称猪肉价格)环比上涨。养殖户和规模养殖场看涨情绪渐浓而压栏惜售，生猪供应减少;同时终端消费市场需求疲软，高价猪肉订单量成交难度较大，致使生猪和猪肉价格高位盘整。
　　　　国金证券认为，近期猪肉价格结束连续三个月的下降，开始快速反弹，猪价呈高位徘徊态势。虽然当前猪肉产能持续修复，但从绝对值来看，当前各项产能指标均显著低于2018年同期，当前生猪供应依旧短缺。在供给不足的大背景下，市场情绪变化和季节性需求回暖等短期影响因素可加大猪价的波动程度。
　　
　　卓创资讯生猪行业分析师王亚男预计，进入8-11月，养殖企业生猪复产的效果将陆续显现，生猪供应量逐步增加，猪价有下滑的可能。受此影响，猪肉价格或先微涨后回落。农业农村部最新数据显示，2020年第27周(6月29日-7月3日，以下简称上周)，16个省(直辖市)瘦肉型白猪肉出厂价格总指数周均值为每公斤47.37元，环比上涨3.0%，同比上涨96.4%，较上周上涨7.0个百分点。

地区方面，东北、华北、华中、华东地区猪肉价格环比上涨，同比扩大。其中，华北和华中猪肉价格分别上涨93.1%和111.0%。

此外，中信经纬客户端注意到，5月29日至6月4日，全国农产品批发市场猪肉均价连续5周上涨，截至6月26日至7月2日，猪肉均价从38.81元/公斤上涨至45.21元/公斤，相当于上涨3.2元/公斤。

国家统计局数据显示，6月份猪肉价格同比上涨81.6%，影响CPI约2.05个百分点；环比增长3.6%，影响CPI增长约0.15个百分点。

为什么“二师兄”的价格开始反弹？国家统计局城市统计司高级统计师董表示，与上月相比，由于生猪放量缓慢、防疫要求严格、进口减少等因素，猪肉供应紧张，而餐饮和团体消费需求出现反弹，猪肉价格从上月的8.1%升至3.6%。

据农业和农村事务部分析，上周我国瘦肉型白猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比上涨。农民和规模化养殖场越来越牛气，不愿出售，生猪供应减少；同时，终端消费市场需求疲软，高价猪肉订单难以交易，导致生猪和猪肉价格高位盘整。
据郭进证券报道，猪肉价格已经结束了连续三个月的下跌，并开始快速反弹，猪肉价格徘徊在高位。虽然目前猪肉产能继续修复，但从绝对值来看，目前的产能指标明显低于2018年同期，目前生猪供应仍然短缺。在供应不足的背景下，市场情绪变化、季节性需求恢复等短期因素会增加生猪价格的波动。

卓创信息养猪业分析师王亚南预测，从8月到11月，水产养殖企业的生猪复产效应将逐渐显现，生猪供应将逐渐增加，生猪价格可能下降。受此影响，猪肉价格可能会先小幅上涨，然后回落。

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