饲料生产企业和农民准备好实施“抗阻令”了吗？

多年来，在饲料中使用抗生素一直是牲畜育种中促进生长和抗病的有效和低成本的手段。但是，畜牧业要想“强”，要想可持续发展，终究要走上“禁抗”之路。

根据农业和农村事务部第194号公告，自7月1日起，我国正式停止生产、进口、交易和使用部分药物饲料添加剂。现在，“抗阻令”正式生效。国内饲料生产企业和农民的负责人准备好了吗？

事实上，尽管短期内饲料价格上涨，但许多农民在采访中表示，从业者深知“抗抗”是大势所趋，并一直密切关注任何与“抗抗”相关的技术和产品。

饲料成本在短期内会上升

“6月底提前下单，当时有上游卖家告诉我7月1日后购买的饲料会涨价。”河南省漯河市舞阳县的饲养员张振刚告诉记者。

根据农业和农村事务部的规定，从今年7月1日起，饲料生产企业将停止生产含有促生长药物饲料添加剂的商品饲料，此前生产的商品饲料可以流通使用至今年12月31日。上述规定也称为“禁止令”。

事实上，《禁止令》确实禁绝了11种具有预防动物疾病和促进动物生产功能的合成抗菌药物。此前，它们被广泛应用于畜禽养殖领域，如黄霉素预混料、土霉素钙预混料、杆菌肽锌预混料等，为农民所熟悉。抗生素可以有效提高饲料转化率，降低畜禽生长过程中的死亡率和发病率，更重要的是成本低廉。

《抗阻令》的颁布，除了农民的饲养习惯有所改变外，饲料成本也直观地发生了变化。张振刚告诉记者，由于夏季闷热潮湿的天气，饲料保存环境不好，所以他通常每月购买一次饲料以确保其新鲜度。作为一名农民，张振刚一直密切关注“反抵抗令”的实施。这两天的大感受是，条例实施前后饲料订单价格有一定差距。由于玉米、豆粕等饲料原料的上涨，7月1日“抗战令”实施后，广东、云南等地饲料企业均上调饲料价格，涨幅从每吨50元到100元不等。

饲料价格为什么突然上涨？“禁止令实施后，短期内会对水产养殖业的成本产生一定的影响。从饲料生产的角度来看，主要体现在企业需要寻找替代手段，这反过来又导致饲料成本的增加。”江西犹大农业生物技术有限公司董事长曹江山告诉记者。

曹江山说，每吨成本增加50元左右。预计半年左右，饲料生产企业将逐步适应无阻力、无阻力的要求。“我们选择自己承担这部分成本，没有提高售价的打算”。

畜禽在“抗阻”后不再被动接受抗生素

饲料中使用抗生素一直是畜牧业中促进生长和抗病的有效和低成本的手段。但抗生素滥用失控也埋下了对人类健康和环境的隐患，要想出国，必须“禁止”畜禽养殖。对此，不少农民在接受采访时表示，他们一直在密切关注“抗阻令”的实施情况以及“抗阻令”的相关技术。

张振刚告诉记者，因为他主要卖鸡，他对饲养者在饲养过程中添加和使用抗生素更加敏感。“饲养员一旦使用抗生素，很可能会传给下一代，影响鸡的生存和生长。所以我一般都是直接买玉米、豆粕、麸皮，粉碎搅拌作为饲料。”

张振刚说，在畜禽养殖中，病毒性疾病的治疗主要依靠疫苗，抗生素是针对细菌性疾病的。他之前也尝试过添加益生菌和中草药，但目前并不影响原有的养殖效果。

育昆畜牧有母猪800头，每年繁殖自给，肥猪产量2万头左右。相关负责人刘女士告诉记者，对于从事养殖的人来说，"抗抗生素"可以减少抗生素的"被动"使用。“如果猪生病了，我们可以用少量的抗生素治疗，但是如果在饲料中添加，就意味着猪每天都会服用，抗生素会不断积累，也就是说一旦猪生病了，我们需要使用的抗生素量会进一步增加，这也是一个恶性循环”。

企业提前布局“替代阻力”

作为“抗阻”过程中的重要环节，许多饲料生产企业在实施“抗阻令”之前就开始安排“抗阻”。

曹江山告诉记者，企业提前一年储备了饲料生产技术，上个月开始逐步生产“抗”饲料。

“在过去行业允许的前提下，抗生素的优势在于其成本相对较低，可以解决规模化养殖中促生长和抗腹泻的问题。方法简单有效，但长期依赖会对动物和人的健康产生一定的影响。因此，从行业发展的角度来看，‘禁阻’是大势所趋。”

在技术层面，有很多方法可以“替代阻力”。曹江山认为，通过植物精油、微生态益生菌和中草药的添加和配比，可以提高动物的营养水平。从过去一年的实验来看，可以达到“抗替换”的效果。

在他看来，除了饲料生产企业，“抗抗”对今后的育种工作提出了更高的要求。本来抗生素可以达到促进生长和抗腹泻的效果，但以后就没有这个条件了。农民需要考虑如何提高生物安全水平，适应禁毒、禁毒的发展趋势。

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