蛋鸡企业的奋斗:一斤亏九毛钱，养的越多，亏的越多！

湖北的蛋鸡养殖户正在经历一个寒冷的冬天。鸡蛋价格持续走低，再加上五一后进入市场的淡季，让蛋鸡养殖户感到担忧。

鸡蛋分析师杨文年告诉记者:“蛋鸡的综合成本平均在2.8-3.5元/公斤之间。”据了解，去年蛋鸡的利润为每只蛋48.93元，但今年2-5月我国主要产区鸡蛋均价长期低于成本线，2月份均价降至2.32元/公斤。

此外，疫情余波依然突出，出货延迟，产品积压，产品变质风险逐渐暴露。湖北很多农民表示遇到了困难，蛋鸡农的冬天还没有过去。

和盛家禽产销合作社副总经理何鹏近日表示，当地水产养殖业刚刚度过年后的困难时期，5月份进入市场淡季。“今年需求降幅特别大，我们还处在最困难的时期。”

“目前，鸡蛋现货市场价格已跌至近年来的低位，农民损失严重。强烈的价格支撑心理减缓了近几天鸡蛋价格的下跌。目前，鸡蛋终端需求仍然较弱，在疫情背景下对鸡蛋消费者影响较大。由于学校、工厂、餐饮等行业复学复工，消费方有所改善，但同比仍有较大下降，短期内需求方难以大幅改善。”

鸡蛋价格的下降

2019年，鸡蛋市场经历了漫长的牛市，蛋鸡的积极性很高，同比增长20%以上。年末蛋鸡数量超过11亿只。在新冠肺炎疫情下，由于交通问题、复工延误和开学，鸡蛋库存大幅增加。前上市公司蛋禽业务线主任、现中国人民大学工业互联网统计博士后张卫辉在接受本报记者采访时表示，在上述因素叠加在疫情上的情况下，为了规避风险、止损，蛋鸡强制换羽成为常态，导致今年上半年蛋鸡数量增加， 而疫情导致市场消费仍然低迷，因此今年上半年蛋鸡市场形势不容乐观，这反映了正常的市场供求关系。

从供应方面看，车告诉记者，前两年持续的正利润刺激了蛋鸡养殖业的产能扩张，目前蛋鸡存栏量增加。截至4月底，库存蛋鸡13.7亿只，同比增长2.64%，同比增长13.18%。高库存结构继续制约着鸡蛋市场的价格走势。南方气温上升，湿度偏高，整体对市场前景看涨信心不足，市场流通放缓。叠加猪肉禽肉价格回落到较低水平，部分农民淘汰老鸡的积极性提高。但下游屠宰的收购量并不大，进一步制约了鸡肉的淘选过程，不利于鸡蛋市场价格的上涨。因此，短期鸡蛋市场价格走势预计将继续疲软，预计5月份鸡蛋价格将面临最悲观的时刻。

从养殖成本来看，对于蛋鸡养殖业来说，该行业的养殖成本主要是饲料成本，约占生产养殖成本的70%。其中，玉米和豆粕是最重要的饲料原料。

继3月份出口1164万吨大豆后，4月份巴西大豆出口量再创新高，达到1631万吨，使得5月份国内进口大豆来到香港，油厂开工又恢复到较高水平。4月底以来，国内豆粕库存止跌回升，豆粕价格下跌，基差也下降到目前的-70 ~ 40元/吨区间。

"这段时间饲料价格下跌了。"东海期货研究所农产品分析师徐垚表示:“利润下降主要是由于疫情造成的需求疲软和牲畜价格下跌。鸡蛋也与温度上升有关。虽然饲料价格最近有所下降，但它们无法支撑农民的利润。”

关于蛋鸡价格的后续走势，张卫辉认为，2020年第二季度，亲本库存持续下降，补货量同比下降10%以上；由于市场条件等因素，后续蛋鸡淘汰会增加；目前，大规格鸡蛋的数量不断增加，这表明蛋鸡的平均年龄有增加的趋势。推测8月份行情可能好转，9、10月份行情会达到高点，但全年都是正常年份。

“后期随着疫情好转，需求回升，预计第三季度鸡蛋价格将企稳走强。如果延期和倾销商品增加，下半年的高价可能达不到预期。后期要注意是否会提前淘汰养殖单位，降低产蛋量和消耗。最终恢复对鸡蛋市场价格的拉动作用。”车红亭说。

张卫辉也认为“随着天气逐渐转热，产蛋率会下降，而随着复产，这两者将是推高蛋鸡价格的因素。”

农民正在挣扎

湖北是我国养殖大省，猪、蛋鸡、肉鸡等畜牧业产量居全国前列。据2019年数据，湖北生猪年屠宰量超过4000万头，产蛋量近200万吨，年饲料消耗约1070万吨。去年蛋鸡利润48.93元，但今年2-5月我国主要产区鸡蛋均价长期低于成本线，2月均价降至2.32元/公斤。此外，受新冠肺炎疫情影响，生产物资的物流运输不畅，发货延误导致产品积压。水产养殖业普遍存在产品变质的风险。

尽管中国的新冠肺炎疫情有所改善，社会生产活动逐渐恢复正常，但全球疫情加剧，经济不确定性进一步增加，商品价格大幅波动。在市场需求尚未恢复正常水平的情况下，湖北省水产养殖企业下半年的生产计划仍面临巨大压力。

团风县一位农民的负责人程女士说:“直接的结果就是蛋价下降，成本上升，造成损失。温度升高，电费也增加；还有饲料成本，人工成本等。，入不敷出。”程女士的农场规模较小，共有约4000只羽毛，已经受到影响。

“最近的市场报价根本无法覆盖我们的成本。这样下去，我们坚持不了多久。”孝感市云梦区云梦一号食品有限公司(以下简称“云梦一号”)战略发展部投资经理梁表示，云梦一号蛋鸡总存栏量约为60万羽。作为大型企业，其资本和抗风险能力都强于养殖散户。但疫情期间企业收入受到很大影响。成本方面，除了承担业务运营和人力支出外，还负责帮助本地区部分贫困家庭，整体成本比较高

“这场疫情和市场将在品牌化、产业分工和产业互联网三个方面加速蛋禽产业的发展。”

文章转载了18个水产养殖网，是从中国水产养殖网整合而来的。如有侵权，请联系f_fb#foxmail.com，我们会立即处理。