> 养殖技术 > 美国肉类产量大幅下降了30%,超市也限制了购买。美国最大的猪肉加工厂定于11日重新开业

美国肉类产量大幅下降了30%,超市也限制了购买。美国最大的猪肉加工厂定于11日重新开业

  5月7日晚间,万洲国际宣布,集团旗下史密斯菲尔德食品位于南达科他州的苏福尔斯工厂将于5月11日分阶段重开。

  苏福尔斯工厂是美国最大猪肉加工厂之一,占全美猪肉产量4%至5%,此前因数百名员工确诊而已关停三个多星期。 该工厂每周供应近1.3亿份食物,相当于每天供应约1800万份食物,旗下有3700名员工,并且有超过 550个独立家庭农户为工厂提供产品。
美国肉类产量大幅下降了30%,超市也限制了购买。美国最大的猪肉加工厂定于11日重新开业  为了缓解肉类食品的供应短缺,美国总统特朗普上周签署行政命令,动用《国防生产法》授权要求美国肉类加工厂在新冠病毒疫情期间,继续营运,确保向美国消费者持续供应牛肉、猪肉和禽肉等产品。

  肉类包装加工成美疫情爆发重灾区之一

  万洲国际表示,苏福尔斯工厂将于5月11日重开屠宰区,预计5月下旬全面复工。南达科他州政府正在统筹安排病毒测试,所有史密斯菲尔德员工均可在返回工作岗位前进行测试。迄今为止,已有2000多名员工接受了测试。随着公司逐步恢复运营,预期未来几周将有更多员工接受测试。

  美国最大肉类供应商泰森食品(Tyson Foods)4月暂时关闭其位于爱荷华州滑铁卢的猪肉加工厂。上述猪肉加工厂已于5月7日重新恢复生产。泰森集团此前关闭了6家工厂,公司主席John Tyson日前在报纸刊登广告表示,美国食品供应链正在崩溃。
美国肉类产量大幅下降了30%,超市也限制了购买。美国最大的猪肉加工厂定于11日重新开业  据了解,受疫情蔓延影响,自4月以来美国多家主要肉类和家禽加工商,因部分员工感染新冠肺炎而被迫暂停部分工厂,导致美国的肉类食品价格大幅上涨。

  由于工作环境拥挤、潮湿,使得肉类包装加工成为美国疫情爆发的重灾区之一。根据美国疾控中心日前发布的报告显示,美国共有115个肉类及家禽加工厂出现员工确诊,目前共有4913宗确诊案例,占该行业总员工人数的1%,并有20人死亡。

  美鲜肉的价格同比上涨8.1%

  数据显示,截至4月25日的一周内,美国新鲜肉类的价格同比上涨了8.1%。来自CoBank的一份报告称,预计今年美国猪肉及牛肉的产量同比下跌了约35%,因此价格涨幅相比2019年将达到20%。该行的首席动物蛋白经济学家Will Sawyer坦言,美国的猪肉价格在过去20年内只出现过两次涨幅超过10%。

  同时,美国大型连锁超市Costco在美国官网发表声明,为满足更多顾客的需求,在新鲜肉类方面,自5月4日起,将对牛肉、猪肉及鸡肉、鱼类产品实现限购,每位会员最多只能购买3件。

  据记者了解,Costco官网上部分肉类产品已经出现断货。尽管Costco表示限购措施只是暂时的,但并未公布具体的截止日期。

  美国最大的连锁传统超市克罗格(Kroger)日前亦表示,因供应受阻,一些分店已经限购牛绞肉和新鲜猪肉。5月7日晚,万洲国际宣布,位于南达科他州苏福尔斯的史密斯菲尔德食品公司工厂将于5月11日分阶段重新开工。

苏福尔斯工厂是美国最大的猪肉加工厂之一,占美国猪肉产量的4%到5%。由于数百名员工的诊断,它已经关闭了三个多星期。该工厂每周供应近1.3亿份食物,相当于每天约1800万份食物。它有3700名员工和550多名独立的家庭农民为工厂提供产品。
据了解,由于疫情的蔓延,美国许多主要的肉类和家禽加工厂自4月份以来被迫暂停一些工厂,因为一些员工感染了新冠肺炎病毒,导致美国肉类价格大幅上涨。

由于工作环境拥挤潮湿,肉类包装加工成为美国疫情爆发的重灾区之一。根据疾控中心最近发布的一份报告,美国肉类和家禽加工厂有115例确诊病例。目前确诊病例4913例,占行业从业人员总数的1%,死亡20人。

美国鲜肉价格同比上涨8.1%

数据显示,美国鲜肉价格同比上涨8.1%。根据CoBank的一份报告,美国今年的猪肉和牛肉产量预计将同比下降35%左右,因此价格涨幅将达到2019年的20%。该行首席动物蛋白经济学家威尔·索耶(Will Sawyer)承认,在过去20年里,美国猪肉价格仅上涨了两次,涨幅超过10%。

与此同时,美国大型连锁超市好市多在美国官网发布声明。为了满足更多客户的需求,在鲜肉方面,从5月4日开始,将限制牛肉、猪肉、鸡肉和鱼制品的购买,每个会员最多只能购买3件。

据记者了解,好市多官网部分肉制品已经断货。虽然好市多表示限购措施只是暂时的,但并未公布具体期限。

美国最大的传统连锁超市克罗格(Kroger)最近也表示,由于供应受阻,一些分店已经限制购买牛肉末和新鲜猪肉。

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美国肉类产量大幅下降了30%,超市也限制了购买。美国最大的猪肉加工厂定于11日重新开业