灯光下能买到“美女猪肉”吗？

经常去菜市场的消费者可能遇到过这种情况——

超市和菜市场看起来很新鲜的肉，回家后颜色是怎么变淡的？

“美猪肉”随处可见

近日，居住在北京梨水桥的黄女士发现小区外某连锁超市的柜台上的猪肉颜色鲜亮，但买回来却变成了“白花”。

本来是因为肉摊用红光给猪肉上光，在红光的照射下，猪肉会显得红润细嫩，而在普通自然光下看到肉，肉的颜色会比以前暗很多。

记者发现，“美容猪肉”的做法在菜市场、超市和便利店相当普遍。北京梨水桥丽君路一带，大部分肉摊都采用“红灯笼肉”的做法；在朝阳区青年路附近，“美猪肉”的做法几乎成了默认的“规定”。

“红灯笼，肉好看，白花肯定不如这个！”一位摊主向记者透露，“你去超市看看，只要肉卖了，到处都有这样的灯。”

不仅在北京，在全国其他地方，打磨猪肉的美也是很常见的。在四川省绵阳市蔬菜市场之一的鼓楼市场，十几个连接在一起的猪肉摊无一例外都是红色的。

水果蔬菜等新鲜水果也有“美容灯”

除了红光肉柜，蔬菜、熟食、主食柜也有类似的“点灯”做法。比如蔬菜可以用白色加绿色或者浅蓝色的光照射，可以让蔬菜看起来更新鲜。

在电商平台上商家的产品介绍中，除了使用前后鲜明的效果对比图外，通常会给出具体的灯说明，比如猪肉灯是红光带冷白光，熟食灯是红光带暖白光，水果灯是红光带正白光，蔬菜灯是绿光带正白光，鸡肉灯是红光带正白光，冰柜用冷白光。

目前，没有相关法律禁止市场“亮起来”

新鲜的“打磨”在中国随处可见。有什么规律可循吗？据《金华日报》报道，金华市市场监督局工作人员表示，没有相关法律或文件禁止农贸市场和超市使用灯光或环境布局。

那么猪肉“美”对消费者来说是一种欺骗吗？

金华市市场监督局的工作人员解释说，肉摊上使用灯光是为了灯光和美观，与肉本身的质量没有直接关系。只要肉质没有问题，就不可能怪“红灯”。但如果猪肉来源不规范或者以次充好，就有欺骗消费者的嫌疑。

此前，《新京报》记者采访了家辉律师事务所，该事务所律师表示:如果消费者因灯光覆盖的缺陷而购买不合格商品，消费者仍有权要求赔偿，维护自己的合法权益。

一般来说，猪肉在正规菜市场和超市上市时，会经过市场检验、食品药品监管现场检验等程序。，并按要求核对相关票据，全部登记。所以正常情况下光源不会影响肉的质量，只要是经过正规渠道检验测试的肉，都可以正常购买。

最后提醒消费者:一定要通过正规渠道购买肉类，保留购物小票等凭证；同时，认真检查和识别问题肉，及时向市场报告或拨打12315投诉。

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