正邦上海山林食物大战:家书三封，勇士四百战

【/s2/】铭:【/s2/】只有身处险境，才能展现英雄本色，逆势发展，才能展现企业野心。在突如其来的新冠肺炎疫情中，正邦集团全资子公司上海林山食品有限公司在做好自身防疫工作的同时，克服困难，尽力保护上海市民的“菜篮子”。公司业绩没有受到影响，反而大幅提升。据了解，自1月30日起，上海林山工厂已关闭36天，一线员工退货率仅为50%，生产压力巨大。同时，由于门店和人员分散，管理难度极大，伴随着极高的风险。但在集团董事长林印孙、正邦科技董事长程方贵的带领下，公司总经理梁德仁亲自写了三封信，带领全公司团结一致，从容面对战斗。最终公司400多名员工零感染，2月份熟食供应量同比增长30%，销售额和利润均为历史同期最高。

疫情期间公司是怎么爆炸的？让我们东山再起吧！通过对抗疫情的实战，公司培养了自己的团队，找到了一批敢于战斗、勇于拼搏的优秀主管，对疫情后对抗趋势的大发展充满信心。

文字/图形李松泉

01第一封家书:给预警稳定军心1月春节前，是公司量产，门店销售火爆的时候。以梁德仁为首的团队成员敏锐判断疫情会很严重，春节期间提前储备原材料(按照惯例，春节后的降价期储备原材料)。更重要的是，他们提前5个多月为生产基地和连锁店储备了足够的口罩、手套、消毒剂等防疫物资。

1月24日员工过春节假期，梁德仁给所有员工发了第一封信，提醒他们在疫情蔓延时不要惊慌，做好卫生消毒、口罩防护、远离人群、不走亲访友、不开派对等基本防范措施，以保护自己和家人。这封信通过公司微信传达给每一位员工，起到了稳定部队士气，宣传基本的个人防护知识的作用。

02第二封家书：做好动员，准备复工

春节假期结束前，梁德仁给公司核心团队成员发了第二封信，号召生产基地、连锁店、正味坊的负责人做好复工准备，要求团队成员带头，为员工树立榜样，坚定信心，安全把握2月份的产量和销量，超额完成年初的计划任务。同时，公司行政人事部立即行动起来，动员宣传一线员工的疫情防控，利用钉钉等工具对每位员工的健康信息进行日常统计，有序安排生产员工回沪隔离和办公人员远程办公。

预警、动员、防疫物资和原材料的储存等有效措施，为春节后公司复工、防疫、营销做好了充分的准备。

03第三封家书：制定策略，抢抓落地

为了保证森林食品生产经营的安全，公司成立了疫情防控指挥部，由梁德仁亲自担任总指挥，在门店、正文坊、加工厂设立疫情防控小组，以第一组长为组长，各小组根据自身工作特点制定具体防控措施。防疫指挥部成立当天，梁德仁给全体员工发了第三封信，向他们通报了疫情防控的严峻形势，明确了各业务部门防疫的具体要求，呼吁全体员工齐心协力克服困难，在全面恢复公司正常生产经营的同时，确保全体员工不受感染。

办公区消毒

第一个月9日(2月2日)，门店、正威坊、工厂、财务负责人全部归位，主管亲临一线，全面落实总部防控措施。2月10日起，每晚7: 00召开视频会议，跟踪总结生产、运营、员工上下班等防控措施的落实情况。

1月28-29日，生产基地管理团队组织非湖北员工紧急返厂。1月30日，在严格测量员工体温和安排返程路线信息的基础上，共85人(含管理干部)关闭工厂生产，在工厂吃饭生活，部分员工每天工作14小时以上。

接生人员消毒登记

防疫消毒方面，生产基地坚持每天消毒两次，对所有角落和仪器进行彻底消毒，对所有现场人员每天测量两次体温，所有人员全副武装(口罩、手套、工作服)，做到严格防死、查漏、补缺。

配送物流车辆在进厂前经过充分消毒。全程不允许物流人员开窗下车。货物放在底板上，装载不接触工厂人员。周转筐在进出工厂前经过巴氏杀菌和热消毒。加强对进口物资的检查。到货后，要求供应商提供个人疫情控制承诺书，并指定专人发货，在工厂外卸货。2小时后，工厂会安排叉车将它们运回工厂。

场外卸载

无接触递送

由于店面分散、面积广、人数多，连锁店是疫情控制的重点和难点。根据销售场所和员工上班的特殊性，连锁店先后制定了《门店防疫消毒操作规范》、《区域店长来店无接触管理要求》、《员工上班防疫指引》等管理要求，由店长和区域店长宣传实施，确保安全。此外，公司成立了五个管理干部监督小组，每天分组检查，以确保没有商店或人员遗漏，确保食品供应的安全，并确保每个接触公众的员工都是健康的。

同时，39名地铁或公交通勤风险较高的一线员工接受管理干部的一对一管理，每天都有监督、反馈和纠正。

榜样坚守岗位，尤为可敬

疫情期间，上海大部分食品企业被禁止复工。因为林山食品是保障上海民生的重点企业，政府专门批准可以在严格防疫的情况下生产，以保证上海市民的生活需求。疫情期间，订单量大幅增加。为了保证订单任务的完成，一方面动员了400多名员工加班加点，尤其是在一线作战的员工。他们受的苦最大，受的苦最大，受感染的风险最大，但他们不悔地坚守岗位，涌现出一大批先进人物和先进事迹。他们是最值得尊敬的人:

商店非接触式管理

根据防疫要求，正威坊总经理白动员上海10位业务经理带领全厂团队参加包装劳动。

金山工厂生产总监丁家华春节期间在工厂值班没有回家，在工厂关闭期间连续36天没有回家。前后在工厂住吃了近3个月，家里的老婆女儿只能通过视频聊天见一次面。

李江川，连锁店副总经理，家住昆山。2月，江苏实行只出不进的控制政策。为了和商场干部员工打架，他整个二月份都待在员工宿舍。

店铺运营经理王佑威，时刻在一线进行店铺巡查，指导员工落实各项防疫措施，在第一时间纠正防疫控制措施的偏差，解决店铺运营中的各种问题。

区域店长张立华、周、孙等人，从春节到3月，一直坚守辖区一线，管理门店，教育员工，确保辖区门店正常运营，员工安全防疫。

同浦住宿

杂项客房住宿

金山生产基地的员工面临着更加艰难的环境，经历了体力和精神的双重考验。1月30日起，工厂85名职工(含管理干部)停工生产，厂长赵占斌、技术负责人赵勇等一批监督人员与工人一起吃饭、生活、工作。由于厂区没有宿舍，大家把储藏室、办公室、杂物间都整理好了，铺地板、开店铺。

……

就这样，在公司干部及员工的共同努力之下，超额完成了产销任务，他们创造的奇迹，值得我们对他们致以崇高的敬意。
发展抢抓机遇，逆势扩张

随着时间进入3月，全国疫情越来越稳定，上海的森林食品生产经营逐渐步入正轨。回顾一季度防疫和销售，上海林山食品打了一场硬仗，净增2311万元，增长34%。公司的品牌认知度、市场认知度、市场占有率、客户关系都有所提升。

下一步，上海林山面临的紧迫问题是如何抓住疫情后的大好机遇，巩固已有成果，紧紧围绕林印孙董事长提出的3年内林山食品上市，5年利润达到10亿元的总体目标，迅速开展有效的经营措施。据了解，公司正在大力引进人才和培养后备队伍，确定大型市场赛马场，培育优质大客户渠道，抢占空白色市场和成长型市场，布局重点市场，化粗为精，打造2020森林食品，为实现最终目标奠定坚实基础。

在新的机遇面前，上海山林誓言抓住机会，以勇气、雄心、狼性，在时代呼唤英雄的时候，成为英雄，做大做强山林食品，使其成为正邦集团和中国食品界的一颗闪亮的星星。