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农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海:区域防控旨在保护生猪生产

原标题:农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海:区域防控旨在保护生猪生产

区域防控旨在保护生猪生产

——农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海访谈

根据非洲猪瘟防控的需要,今年以来,广东、福建、江西、湖南、广西、海南等6个中南省(区)开展了区域性防控试点工作,重点是改变传统的生猪运输方式,推动“猪运”向“肉运”转变。近日,六省(区)联合发布《关于中南地区生猪运输试点实施办法的通知》,明确从11月30日起,中南地区六省(区)开始通过“点对点”方式,试行区域外转移生猪。

农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海:区域防控旨在保护生猪生产

为什么要在中南六省(区)开展生猪运输?这会导致六省(区)猪肉价格上涨吗?中国生猪供应现状如何?针对这些社会热点话题,《经济日报》记者采访了农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海。

据杨真海介绍,根据我国防控非洲猪瘟的实际情况,在已确诊的155起疫情中,有100起是由猪及其产品的运输以及相关人员和车辆的传播引起的。在国际上,动物疾病的区域管理是国际实践和疾病防控中最基本的经验,特别是在成功根除非洲猪瘟的国家。因此,在我国实施区域性防控,加强运输监管,是有效防控非洲猪瘟的必然选择,也是保护生猪生产的客观要求。

“区域防控不是搞区域生产销售封锁,而是为动物疫病防控服务。”杨真海说,这一试点并不意味着该地区以外的猪不允许转移。一是种猪和仔猪不采取限制性运输措施,经检验合格的种猪和仔猪可随时转运至中南地区。第二,猪肉和猪肉制品只要通过检疫就可以转移到中南地区,没有任何其他限制。三、2020年11月30日前,符合跨中南地区“点对点”运输备案条件的生猪,仍可向中南地区转移。应该说,上述措施充分考虑了产业转型升级的政策方向和当前稳定生产和供应保障的现实,而“全面禁止调整”的谣言是不现实的。根据中南地区的监测统计,自11月30日以来,从地区外进口的猪肉和生猪数量没有明显变化,猪肉价格总体稳定。综合判断,相关措施不会成为猪肉涨价的附加因素。

与此同时,杨真海还表示,通过各种扶持生猪生产政策的推动和市场的拉动,养猪户补栏增产的积极性明显回升。从10月份的监测数据来看,生猪生产的重要指标发生了积极变化。首先,我国可育母猪存量已经停止下跌,并首次出现反弹。其次,规模化猪场生产恢复较快。与此同时,生猪生产的复苏也在扩大。

市场上的猪价走势如何?杨真海说,猪的生产是供应的基础,生产的不断恢复意味着未来的供应将会增加。与此同时,猪肉进口自今年年初以来持续增长。前三季度进口增长43.6%,第四季度进口继续增长。另外,前段时间养猪的农民增加了,四头大猪的肉产量相当于原来的五头。即使屠宰量不增加,客观上猪肉产量也会增加。

与此同时,杨真海还表示,第四季度,通过进口和倾销商业库存增加了冷冻猪肉储备,储备充足。此外,从6月份开始,屠宰企业、冷链物流企业和批发商库存较大,将在消费旺季逐渐增加市场容量。此外,家禽、牛羊肉和其他替代品的产量也在增加。现在市场整体供给有望好转,不支持生猪价格持续上涨。

从供给和价格来看,从11月开始,涨价有望降温。根据农业和农村事务部对200个批发市场的监测和调度,中国猪肉价格连续四周下跌,跌幅超过20%。12月1日,猪肉价格为每公斤41.48元,比11月1日每公斤52.40元的峰值低10.92元,降幅为20.84%。

来源:经济日报记者乔

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