中国猪肉价格已连续三周回落:不是“假的”

原标题:(经济观察)中国猪肉价格连续三周下跌。圈内人:非“假”

11月27日，山西省太原市，消费者在超市购买猪肉。根据中国许多官方部门最近公布的一系列数据，猪肉价格继续下跌。

根据中国许多官方部门最近公布的一系列数据，猪肉价格继续下跌。

中国商务部26日公布的数据显示，11月18日至24日中国猪肉批发价为每公斤43.66元(人民币，下同)，较上月下降8.6%。这是商务部监测的猪肉批发价格连续第三周下降。此前，11月4日至10日，猪肉批发价为每公斤51.31元，下降1.9%；11月11日至17日，猪肉批发价为每公斤47.76元，下降6.9%。

据业内人士分析，近月底，农民和大型养殖场对市场上的大型生猪市场持看跌态度，待宰大型生猪数量增加，导致生猪和猪肉价格大幅下跌。

“我们认为这是‘真摔’而不是‘假摔’，但也没那么尴尬。”北京新发地农产品批发市场统计部门相关负责人告诉中新社，北京新发地市场白条猪平均批发价近期一直在波动和下跌。

在负责人看来，猪肉价格明显下跌主要有五个原因。

一是8月份以后，中国政府出台了一系列保证供应、稳定物价的措施，逐渐显示了政策的有效性，逐渐恢复了产能，大大冷却了过高的预期。

二是政策对后期肉价上涨的预期降温后，生猪出栏量增加，价格下降，定点屠宰厂随意提价的行为有所收敛。

三是北方几省生猪产能恢复后，肉价持续上涨的趋势被抑制。

第四，前期过高的肉价明显抑制了需求，肉价逐渐回归理性，价格呈现一定程度的修正。

第五，前期舍不得卖压的猪太大，肉又肥，要宰。

根据中国农业和农村事务部的数据，2019年第47周(11月18日-22日)，16个省(直辖市)的瘦肉型白猪肉出厂总价格指数周平均值为每公斤42.44元，较上月下降8%，较上年上升141%。瘦肉型白条猪肉出厂价格环比大幅下降。

多方数据显示，前期中国官员密集出台的“抑制猪肉价格、恢复生猪产能”的政策组合效应逐渐显现。

但北京新发地批发市场近期数据也显示，该市场白条猪日均市场量同比一直在30%至40%之间下降，说明猪的生产能力还是比较低，供应依然不足。

据北京新发地农产品批发市场统计部相关负责人介绍，猪肉价格持续下跌的次数只有几空次。“生猪产能的恢复是一个相对缓慢的过程，所以生猪价格的下跌也是一个相对缓慢的过程。猪肉价格短期内高位运行的局面仍难以改变。”

来源:中国新闻网记者王庆凯

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