"生猪价格跌破10元一磅"

自4月份以来，国内生猪价格波动下降。5月份，国内生猪平均价格跌破每斤10元大关，创下新低。5月18日，“生猪价格跌破10元一斤”在微博上引发热议。农业和农村事务部网站显示，截至昨日14: 00，全国农产品批发市场猪肉均价为13.35元/公斤，较前天下降2.9%。南京现在的猪肉价格是多少？记者进行了实地考察。

记者访问

南京每公斤猪肉价格基本低于20元

在南京秦淮区科祥附近的一个菜市场，扬子晚报记者发现，每个摊位上方都有一个电子显示屏，上面标着当天猪肉的参考价。在参考价上，大部分猪肉每斤的价格还是高于20元。但记者从商家处了解到，普通猪肉每斤价格基本在20元以下。总的来说，从去年10月到11月，猪肉价格缓慢下降，现在价格只有峰值的一半左右。

记者了解到，不同种类的猪肉价格也不同。一个开猪肉店的商家介绍，刚宰的热鲜肉价格最贵，20块钱一斤左右；冷却肉的价格是17元一斤。南京市建邺区黄山路的一个地下菜市场，黑猪肉23元一斤左右的价格。“以前黑猪肉卖27元一斤，现在23元一斤。这个价格在我们家维持了一个月。”一家黑猪肉店的老板贾告诉记者。

相比之下，超市卖的猪肉更贵。在河西中央公园附近的家乐福超市生鲜区，记者看到散装带皮五花19.9元一斤，里脊39.8元一斤，带皮前腿35.8元一斤。在童渊地铁站附近的箱马鲜生巷，带皮冷鲜猪肉27.9元/400克，冷鲜排骨39.9元/400克，冷鲜黑猪腿肉39.9元/350克。

根据wind经济数据，猪肉平均批发价从今年1月15日的23.79元/公斤，一直持续下降到5月18日的13.35元/公斤，与2019年8月的价格差不多。据中国畜牧信息网每周统计，截至5月14日，全国22个省市猪肉均价为16.22元/公斤。

各方的声音

猪肉价格更便宜有很多原因

那么，消费者对猪肉价格下跌有什么感受呢？一个五十多岁的女人在小摊上买猪肉，面对记者的询问，直言不讳地说:“降价对我们老百姓是好事！”

也有消费者说:“猪肉价格高的时候，你会选择牛肉、羊肉或者鸡肉，而不是在家里买吃的，所以猪肉价格的波动对自己影响不大。”

零售商如何看待猪肉价格下跌？一个商家总结说“取高卖高，取低卖低”。他们从上游以一定的价格购买商品，然后根据市场情况以一定的价格出售。猪肉价格的变化对他们影响不大。

在猪肉市场打拼多年的大卖家贾老板说，这两年是猪肉市场的回暖期。“2019年，受猪瘟影响，姐姐在河南经营的养猪场损失很大。”贾老板说:“这两年大家都开始复种了，同时养殖卫生做的很好。(猪)没染病，养猪还是赚钱的。现在价格可能因为供过于求而下跌。”

据央视财经报道，相关专家认为，在过去两年的政策引导下，国内生猪养殖稳步增长，猪肉市场供求关系不断改善。自去年下半年以来，猪肉价格呈现出震荡调整的趋势。随着春节假期猪肉消费高峰，以及市场人气的影响，生猪价格从2月份开始逐渐下降。

市场预测

未来的生猪价格很难回到之前的高点

一个小规模养猪户告诉扬子晚报，2020年10月至11月，由于供应不足，生猪售价达到峰值，19元约18-1公斤。当时市场上的零售价也很高。现在这个农民卖的生猪肉价格是7-9元一斤，接近前期的5-6元一斤。

记者从农民那里了解到，在过去一年左右的时间里，随着猪肉价格的大幅上涨，饲料价格也有所上涨。现在生猪价格下降了，但饲料成本依然很高，农民的利润被压缩在空之间。提到目前的盈利情况，他说:“我们农场有母猪分娩，情况不错，保本没问题。”。

金源证券首席投资顾问徐传宝表示，对于农民来说，如果想避免猪肉价格周期性波动带来的损失，可以采取一些措施来应对:一方面可以科学预测猪肉价格未来的走势，从而进行生产布局；另一方面，未来价格波动的风险可以通过生猪期货进行对冲。

方正中期期货发布的研究报告显示，由于我国生猪产能整体回升，未来生猪价格很难回到之前的高点。

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