5月7日，CFT鸡评蛋肉鸡节后缺乏良好滞胀。鸡肉和鸡苗价格持续上涨

据饲料行业信息网汇通数据研究部统计，2021年5月7日，鸡蛋和白羽鸡价格滞涨回调；淘汰的蛋毛鸡和白羽毛肉鸡价格持续上涨。

鸡蛋市场:今天的鸡蛋价格滞涨。目前新开蛋鸡数量继续小幅增长，新增产能有所恢复，但蛋鸡数量仍偏低，且继续逐月下降。今年的五一假期迎来了一个爆炸性的旅游高峰。餐饮业的消费需求暂时大幅增加，市场流通加快。五一期间，鸡蛋价格持续上涨。然而，假期过后，蛋价缺乏有利支撑，开始回调。随着鸡蛋产量的不断增长，预计近期鸡蛋价格将保持稳定和疲软。今日主产区山东鸡蛋均价8.78/ kg，与昨日持平；河北鸡蛋均价8.66元/公斤，比昨天下降0.16；主销区广东鸡蛋均价9.25元/公斤，与昨天持平；北京鸡蛋均价8.98元/公斤，比昨天下降0.14。

淘汰蛋鸡市场:今天，淘汰蛋鸡的价格在一些地区继续上涨。目前蛋鸡数量还比较少，适龄鸡淘汰还比较紧，下半年鸡的数量会逐渐增加。五一假期导致消费需求短期上升，取货速度加快。五一假期期间，淘鸡价格持续上涨。节后消费者需求恢复正常，但卖鸡数量有限。随着淘汰量的增加，预计本周被淘汰鸡价格将企稳走强，5月中下旬回调的可能性逐渐增大。今天山东淘汰的鸡蛋和鸡的价格是12.20元/公斤，和昨天一样；江苏地区淘汰蛋鸡均价12.00元/公斤，较30日上涨0.20；辽宁淘汰蛋鸡均价12.80元/公斤，和昨天持平。

白羽毛肉鸡市场:今日白羽毛肉鸡价格滞涨。5月份，白羽鸡出栏量环比增加，居民消费环比适度增长，屠宰企业逐步恢复正常生产能力屠宰鸡。五一期间，餐饮业消费需求增加，相关肉禽产品商品加速，肉鸡价格持续上涨，节后肉鸡价格开始回落。预计近期肉鸡价格以稳中疲软为主。今天山东白羽鸡均价8.68元/斤，比昨天下降0.22；辽宁白宇肉鸡均价8.76元/公斤，较昨日下跌0.20元；江苏白宇肉鸡价格为9.70元/公斤，比昨天下降0.35元。

鸡苗市场:今天，白羽毛肉鸡苗价格持续上涨。目前，白羽毛肉鸡的供应继续增长。五一后，农民集中补摊，鸡价回升。预计近期鸡价将继续剧烈波动，5月中旬集中补货后回调概率过高。今天，山东白宇肉鸡苗均价为3.55元/羽，比昨天上涨0.04元；辽宁肉鸡苗均价4.46元/羽，比昨天上涨0.02。

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