鸡蛋和家禽连续九滴填满该栏。当地鸡蛋价格“破9”

目前已经到了四月底。从往年情况来看，蛋鸡应该已经进入春季产蛋高峰期，产蛋量会明显增加，价格会季节性减弱。然而，本月的鸡蛋价格并没有下跌，而是呈现出持续上涨的趋势。

从图1可以看出，鸡蛋价格从月初的7.50元/公斤上涨到8.65元/公斤，川渝鸡蛋价格突破9元/公斤，从中期末到年末年初价格涨幅相对明显。

图1:4月1日至25日鸡蛋价格趋势图

鸡蛋价格不跌反涨的主要原因是今年新开的蛋鸡存栏量低，气温反复，导致鸡蛋产量不稳定。

图2:2020/2021年蛋禽月补充量变化曲线

由于19年非洲猪瘟在全国爆发，生猪存栏严重受损，推高了鸡蛋和家禽产品的价格，农民大量扩大生产。然而，2020年新冠肺炎疫情的突然爆发导致了消费市场的低迷，家禽产品市场并没有像农民预期的那样保持高位。鸡蛋价格一度跌至5元/公斤。从图2可以看出，2020年下半年，农户开始减产，鸡蛋和家禽的月补充量连续9个月下降，直到今年3月，鸡蛋和家禽的补充量才结束了连续9个月的下降。蛋鸡一般在补饲后110天-120天产蛋。4月下的蛋鸡正好对应去年11-12月的补充。去年11-12月蛋鸡补养量分别为1.13亿只和1.12亿只，是2020年蛋鸡最低补养量，因此4月份相应新开蛋鸡处于偏低状态。国家统计局公布的第一季度饲料产量中，蛋禽和肉禽饲料产量分别为779万吨和1911万吨，分别比去年同期下降10.9%和9.7%，也证实了蛋禽库存下降的说法。蛋禽存量低直接导致鸡蛋产量增长不明显，这是鸡蛋价格不跌反涨的主要原因之一。

另外，随着五一假期的临近，消费方有一定的备货需求，在鸡蛋供应略紧的情况下，对鸡蛋价格市场起到了助推作用，鸡蛋价格继续强势运行。但鸡蛋价格的不断上涨和新开蛋鸡存栏量低导致农民淘汰老鸡的意愿较低，淘汰蛋鸡的价格也呈现持续上涨的趋势。预计短期内鸡蛋价格将出现大幅波动，但随着蛋鸡恢复缓慢，鸡蛋供应量进一步增加，鸡蛋价格走弱的概率将进一步增加。由于淘汰量低，被淘汰蛋鸡短期价格继续走强的概率高。