当价格一天涨一吨跌几十元，交货路上的价格就变了。玉米贩子:“我十年没见过这种情况了。”

“我在港口做玉米交易已经十年了，第一次遇到并体验到玉米的节奏。这个市场超出了我们对市场的预先判断。”鲅鱼圈玉米市场的交易员詹告诉钟，这波玉米价格冲击让交易员感到痛苦。原因是，除了基本面和其他传统因素之外，热钱的干预也起到了推波助澜的作用。

玉米交易者很难做生意

前几年詹先生包装玉米，收购后直接送到下游工厂。购买时，他通常会根据市场价立即将全款交付给农民，而在下游，大部分都是通过合同定价，提前锁定销售价格。在这种模式下，他每月有8000-10000吨的贸易量，一年可以赚11-12万吨。

“不是今年，这种节奏已经没有了。最近玉米价格上涨过快，收购价格暴涨。但是下游合同已经提前锁定销售价格，前期和下游工厂签订的合同都亏损了。最近在途商品涨跌很正常。这种情况在港口不是很严重，主要集中在山东等地的深加工企业。这种情况更加明显。”詹先生直言，“现在做玉米贸易很难。”

“前段时间玉米价格一个月下跌10%左右。我们把它送到港口了。没几个小时，车刚到大门口卸货，就看到价格突然下降了几十元一吨。”詹其雄不情愿地告诉钟郑钧:“玉米价格在过去两天飙升。新收的粮食还没运到港口，100块钱涨了一吨。”

这一轮玉米价格波动出现在今年3月之后。卓创信息的监测信息显示，以山东某深加工企业为例，该企业玉米收购价格在3月2日达到近期最高水平3080元/吨，之后一路下跌，4月2日创下2730元/吨的新低，一个月内350元下跌11.36%。此后有所反弹。4月9日，收购价2880元/吨，过去一周上涨5.49%，涨幅150元/吨。

热钱囤积食物加剧冲击

“从历史上看，玉米行业有一个周期轨迹:10年一个大市场，3年一个小市场。”据詹先生说，这一规则近年来已经淡化。他认为，除了国内供需和国际粮价的影响外，近年来投机资本的干预是主要原因。

“这些都是我们美食圈的人，彼此都很熟悉。从去年开始，突然出现了一些我们不认识的人。后来才知道，原来他们是干楼，是炒房团。”詹先生告诉记者，“你为什么选择‘炒’玉米？他们中的一些人说是因为害怕房地产资金返还后的通货膨胀，他们选择囤积粮食是因为害怕存钱。因为取消临时储存的政策，预计粮食中的玉米会有强劲的涨价，所以就按照这个思路进来了。”

“去年的暂存拍卖有很多奇怪的数字，这些来自不同行业的人确实赚了一些钱。而且有的人有团队有策略，做的很好。资金规模上亿，赚了钱就跑。”詹先生说:“这些人最近基本上完成了出货。”

供求关系对玉米价格有利

从基本面来看，卓创信息玉米分析师陈青青对钟郑钧表示，国内玉米价格近期已分阶段触底。从外观上看，华北深加工前的玉米到货量持续偏低，而东北深加工前的车辆到货量有所下降，个人购买价格有所反弹，生产区报价有所下降。从根本原因分析，不同阶段供求关系的变化是玉米价格变化的主要原因。

展望市场前景，他对玉米价格并不悲观。他说，从供给方面来看，一方面基层粮食销售步伐放缓，基层余粮较少。据卓创信息监测，截至3月31日，东北农民粮食销售进度为92%，比去年同期快8%。其中，黑龙江粮食销售进度95%，吉林86%，辽宁93%，内蒙古92%。华北农民粮食销售进度88%，比去年同期快16%。其中，山东的粮食销售进度为89%，河北为87%，河南为91%，山西为85%。特别是东北地区，当地农民和小规模贸易散户出售余粮后，栈粮上市节奏稳定，农民出售粮食的紧迫性减缓，要价提高。

另一方面，贸易商面临下游收购价格的持续下跌，将成本转移给基层农民的方式被切断，在仓库内建设干粮仓库的成本支撑力开始显现。

需求方面，3月份下游玉米需求小幅上升，整体区间小于市场供给，但长期预期不变。深加工方面，据卓创信息监测，3月份深加工行业的开工率较2月份有所上升；饲料方面，全国白羽毛肉鸡盈利能力较好，农民更有动力补摊。据卓创信息研究，3月份生猪疫情逐渐结束，随着天气转暖，整体疫情趋于缓和，3月份生猪损失率逐渐下降，下降明显。虽然4月份部分地区零星出现疫情，但并未影响生猪产能的恢复节奏。另外，春季是补货旺季，所以仔猪的市场周转尚可，生猪产能整体恢复节奏仍在向前推进。

“从综合市场供求方面来看，市场供给收紧，而下游需求发展良好。短期玉米市场供过于求的局面已经扭转。预计一些超卖市场的价格将在4月份得到修复。预计这次加幅会持续至四月中，提醒贸易商作出合理的出境安排。」陈青青说。