一条池鱼赚100万的时代又来了？这条鱼一天跳三级，很快就会涨到10元/斤以上？

“称甘蔗”，粤语的意思是事情进行得很顺利，像甘蔗一样直，而且是“称过的”。

这几天广东生鱼市场的走势也可以用“砸甘蔗”来形容。短短三天，汤头涨价0.5元/公斤，大鱼齐琦涨价的鱼:老鱼最高价高达9元/公斤，“砸角”出价更高；2公斤老鱼9.2元/公斤，2公斤上舍鱼最高8.7元/公斤；中宇全线冲至6元/公斤，高于春节期间最高的1.3元/公斤，全线摆脱低迷。装船价格方面，今天2斤老鱼的装船价格超过了9.5元/公斤。

对于这波市场的到来，业内很多人都说“不意外”。

据业内人士分析，由2019年放生的鱼和2020年第一批种苗组成的老鱼群体，农民们因为担心冬季的安全问题(比如烂体)，比往年提前出鱼，尤其是春节前的一波提价几乎清仓了老鱼的剩余存量，现在只有屈指可数的6斤头老鱼。目前，市场上可以出售的大型鱼类并不多。春节前，大型棚鱼已经成为大鱼的主要供应力量，符合规格就卖。所以今年棚鱼的头一般都不够大，5斤的棚鱼存量也不多，多是4.7-4.8斤，所以大鱼比较稀缺。

在供需关系的带动下，虽然春节假期后2斤大鱼的价格有所下降，但现在已经止跌回升，涨幅跃升0.5元/斤。今天上午下午晚上三个价格，加粗博鱼价的经销商，或者手头缺鱼的经销商，堂发的价格比正常价格0.1-0.2元/斤还多！业内预测，未来两天将是这波鱼价的高峰期，也可能引发崩盘。市场需求满足后，鱼价会有一定程度的回落。

中国鱼价格的上涨是由加工厂开工后的需求驱动的。从过年第七天开始，广东的中国鱼价格先是回到5-5.5元/公斤，然后一周涨到6元/公斤，是春节假期以来涨幅最高的1.3元/公斤！因为黑鱼柳、腌鱼等半成品的消费市场逐渐成熟，加工厂的订单越来越多，对中国鱼的需求旺盛，鱼的价格自然上涨。

“今天有经销商把2斤的老鱼90%的价格开到9元/斤！”3月2日，生鱼农户告诉记者，在这一波行情中，经销商再次拉开抢鱼之战，抢鱼价格高于正常价格0.1-0.2元/公斤，特别是像2公斤80%重的老鱼和棚鱼。鱼头越大身材越好越受欢迎，开盘价越高！另外，有经销商的朋友圈笑称，9.4元/公斤的统一价格对老养鱼户来说，吸引力不大。

“我那条池塘里8.5元/斤的老鱼，元宵过后就定了。今天加到9元/公斤，还是被门神崩了。”佛山的一条鱼告诉记者，现在的老鱼，正常价格是8.6-8.9元/公斤。他这个池塘的鱼头太大，2斤就达到9.5%以上，他就下去了。鱼价格的上涨对农民来说是件好事。但需要提醒的是，农户朋友在订购鱼的时候一定要将订购协议白纸黑字的记录下来，避免以后因为鱼价波动而引起不必要的纠纷。事实并非如此。最近佛山南海丹灶的何先生遇到了这样的问题。春节前，一池老鱼约10万斤，8.3元/斤。2月25日，经销商在第一天擦完1万多斤和2斤鱼后，要求农民降价到3.5元/斤出售，否则剩余的鱼就不会购买。

负责交易的俞忠在接受今日关注报道采访时表示，降价是经销商的意思，主要是因为2公斤上的规格数量不足以看到80%的鱼。自然，养殖户拒绝接受降价出售的提议，然后向村委会和派出所报案。但购买时双方只有口头约定，所以派出所和村委会都建议双方协商解决。