黑龙江省专家预测，第三季度猪肉价格有望跌破每斤12.5元

日前，黑龙江省肉类协会组织相关专家对2021年黑龙江省肉类市场发展前景进行分析预测:2021年肉类市场形势总体良好，但仍将处于恢复性发展状态。经过两年的政策调整和自然恢复，我国和我省生猪生产的积极势头已经形成。生猪市场高价格时代即将结束，预计三季度后生猪价格将跌破每公斤25元。这意味着今年我们有望吃到便宜的猪肉。

今年生猪产量继续提高。2020年底，我省生猪和母猪数量比2019年底增长35.1%，占生猪的9.97%，接近10%的正常水平。随着新产能的逐步释放，生猪生产基地将全面恢复，预计在2021年第三季度恢复正常水平。

市场上有很多肉

目前猪的价格还处于高位，养殖利润1500~2000元/头，整体处于比较高的利润水平。猪肉价格高的根本原因是市场供求不平衡。随着生猪出栏量的逐渐增加，生猪降价将成为必然趋势。

中长期来看，生猪供应会逐渐变得宽松。但由于国内饲料价格的快速上涨，防疫、检测、化验成本的上升，养殖成本的上升，养殖暴利时代即将结束，资本投资欲望下降。生猪产能迅速恢复，大型企业正在利用这种“超级猪循环”升级技术、安全、产业链。对于屠宰来说，新鲜猪肉价格高，消费疲软，会继续影响利润空，这种屠宰薄利的情况可能会成为常态。屠宰企业将成为练内功、挖潜增效的主要途径。

专家认为，经过非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的冲击和洗礼，肉类行业经受住了考验。龙江肉食品企业需要充分发挥区域资源优势，规划宏观发展蓝图，培育和构建现代企业运营机制，“壮大内部实力，打造形象，打造品牌”，让龙江独具生态特色的肉制品在全国范围内家喻户晓。